Крокет с копченым лещом - блюдо, в котором простота формы скрывает богатство вкуса. ◽ Нежное мясо леща холодного копчения раскрывается в бархатной основе соуса бешамель.

🍽 Горячую закуску подаем в тонкой хрустящей корочкой темпуры. Свежий зелёный лук добавляет лёгкую яркость блюду.

◽ С понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00 в ресторане ОБЛАКА действуют «счастливые часы» скидка 30% на основное меню для участников программы лояльности, кроме праздничных дней.

💫 Мечты начинаются с простых шагов.

4 марта ребята из Центра «Наш дом» провели день, который точно запомнится надолго в ресторане ОБЛАКА вместе со звездным шефом Виктором Карпузовым, победителем «Битвы шефов» 👨‍🍳

Под его руководством они сами приготовили пирожки, узнали секреты идеального теста и услышали честную историю пути с победами и трудностями.

Но главное они увидели, что кулинария - это не просто работа, а настоящее творчество, где из простых продуктов рождается радость.

🔥 «Теперь думаю, а не пойти ли мне в кулинарный колледж?»
🔥 «Мы были не просто гостями, а настоящими коллегами!»

Такие встречи вдохновляют и помогают поверить: большие цели достижимы, если любишь своё дело и не боишься идти вперёд.

Благодарим шеф-повара Виктора Карпузова и команду ресторана ОБЛАКА за вкусный и мотивирующий день 💛

Организаторы: Фонд «Хранители детства» и «МегаФон».

🍾 Винный фестиваль в Калининграде
25 апреля снова пройдет БИГАТИ ФЕСТ. Тот самый фестиваль, где в одном месте собирается много вина, людей из индустрии и просто тех, кому это всё интересно.

В программе: дегустации от разных виноделен и дистрибьюторов, лекции, гастрономия и музыка.

⚪️ Это больше про атмосферу и общение: можно спокойно пробовать, слушать, знакомиться и задавать вопросы.

🌸 25 апреля, 15:00–21:00
арт-пространство «Заря», проспект Мира, 41–43
🔹Билеты 🔹

Дорогие гости, для вас мы подготовили 💗 небольшой подарок. По промокоду "ОБЛАКА" ваш ждет приятный комплимент.