🥣 Вантробянка, кныши и чачоха: запускаем самую аппетитную рубрику «Белорусский чугунок»

Белорусская кухня - это не только драники и бабка. Это сотни уникальных, сытных и невероятно колоритных блюд с многовековой историей

🥘Каждую неделю мы будем делиться старинными рецептами, по которым готовили еще наши прабабушки.

Все рецепты мы берем не из интернета, а из уникального издания - «Вялікай кнігі сапраўдных беларускіх страў», выпущенной по инициативе Федерации профсоюзов Беларуси. А чтобы у вас точно все получилось, все способы приготовления на практике протестировали и довели до идеала профессиональные шеф-повара «Беларустуриста»

😉Не просто читаем, а готовим вместе!
Мы хотим, чтобы эта рубрика ожила на ваших кухнях! Поэтому запускаем кулинарный челлендж👇

Готовьте по нашим рецептам и делитесь фотографиями блюд в вашем исполнении в Инстаграм, отмечая наш аккаунт @1profby, ставьте хэштег #БелорусскийЧугунок

🔸Также присылайте отзывы на наш e-mail: photo@1prof.by с пометкой «Белорусский чугунок»

🗞 «Беларускі Час»: что почитать в свежем номере уже в эту пятницу?

⚖️ "Купил и передумал"
Как законно вернуть товар надлежащего качества? Действует ли правило "14 дней" и как правильно считать этот срок? Можно ли вернуть вещь, если вы потеряли чек? Какие товары вернуть или обменять нельзя категорически?

🔸«Жидкое золото Витебщины»
Профсоюзный санаторий «Лётцы»: в чем уникальность местной минеральной воды (того самого «жидкого золота»), почему он славится целебными грязями и как помогают восстановить здоровье пациентам с заболеваниями сердца, органов дыхания и нервной системы

🎹 «Сыграй, сыграй нам, инженер»
В Минске проходят необычные концерты классической музыки. Их участники - не профессиональные артисты, а люди разных профессий: финансисты, врачи, программисты. Как совмещать точные чертежи с тонкой игрой на фортепиано?

🩺 «Не хватает сил? Проверь щитовидку»
Усталость, упадок сил, плохой сон, апатия - люди годами списывают на стресс. По каким скрытым признакам можно заподозрить сбой в работе щитовидки?

🗞✨ Сюрприз! Ваши фото из челленджа «Моя любимая Беларусь» — на страницах свежего номера газеты «Беларускі Час»!

Удивлены? Мы просто обожаем делать приятные сюрпризы для наших любимых подписчиков!

Наш интерактивный фоточеллендж «Моя любимая Беларусь» настолько зашкаливает по уровню красоты, тепла и душевности, что мы просто не имели права оставлять эти шедевры только на экранах смартфонов

Мы выбрали несколько самых потрясающих, атмосферных снимков, которые вы присылали нам в последние недели, и опубликовали их в сегодняшнем (пятничном) печатном номере еженедельника «Беларускі Час»!

Теперь красоту ваших любимых уголков синеокой увидит вся страна! 🇧🇾❤️

Как не потеряться в лесу и что делать, если это произошло?

Сообщения о заблудившихся в лесу поступают спасателям почти ежедневно. В МЧС рассказали, как правильно подготовиться к походу и что делать при ЧП

🔸Готовимся к выходу
• предупредите близких, в какой лесной массив направляетесь и во сколько вернетесь
• одежда: нет камуфляжу и темным курткам. Непромокаемая и яркая (легче заметить с воздуха/земли, отпугнет диких животных)
• с собой: заряженный телефон, пауэрбанк, вода, фонарик, спички, медпрепараты
• запомните ориентиры

❓Что делать, если заблудились
🔸остановитесь, прислушайтесь. Шум поезда, гудки машин, лай собак, голоса людей помогут понять, куда идти
🔸звоните 101 или 112 как только поняли, что потерялись
🔸оставайтесь на месте. Найти статичного человека легче, чем бегать за ним по лесу
🔸подавайте сигналы: разведите костер, свистите, кричите
🔸идите вдоль ручья/реки вниз по течению - вода приведет к людям
🔸оставляйте метки
🔸почувствовали запах дыма - двигайтесь против ветра (выйдете к источнику)

💙🚥 Васильковые светофоры зажглись в Витебске! Город погружается в атмосферу «Славянского базара»

Главный символ Международного фестиваля искусств теперь встречает жителей и гостей Витебска прямо на дорогах!

На пяти ключевых перекрестках города зажглись необычные светофоры, напоминающие о скором старте главного праздника лета

📍 Где можно увидеть васильковые сигналы:
• Площадь Победы
• Площадь Свободы
• У городской Ратуши
• На улице Замковой (возле туристического комплекса «Витебск Отель»)
• На Московском проспекте

🚦Сейчас специалисты продолжают монтировать праздничные символы на других оживленных улицах города на Двине.

Креативную задумку Дирекции «Славянского базара» поддержали в ГАИ УВД Витебского облисполкома. Символ василька разместили именно на желтом сигнале светофоров: цвете тепла, ожидания и предвкушения грандиозного праздника

✨ Останутся навсегда!
После завершения фестиваля, васильки демонтировать не будут. Они останутся на светофорах, став уникальной фишкой Витебска.

🥣 Первый рецепт в нашей новой рубрике «Белорусский чугунок»: готовим легендарные ЗУЦЫ

Мы рады открыть кулинарное путешествие!

Сегодня на нашей виртуальной кухне пахнет грибами, ведь мы готовим Зуцы - сочные, сытные котлетки, приготовленные из различных грибов и лука

🛒 Что нам понадобится:
• лесные грибы (свежие или замороженные) - 500 г
• сало - 150 г
• репчатый лук - 2 шт
• яйцо - 1 шт.
• мука/панировочные сухари - 4 ст. ложки
• сметана - 100 г (для подачи)
• растительное масло, соль и молотый перец

👩‍🍳Приготовление:

1️⃣ грибы промойте в воде несколько раз и отварите. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и слегка отожмите руками

2️⃣ лук мелко нарежьте/натрите на терке)

3️⃣ остывшие грибы пропустите через мясорубку с кусочком сала

4️⃣ в грибную массу добавьте лук, яйцо, посолите и поперчите. Если фарш показался жидким, добавьте немного панировочных сухарей или муки

5️⃣ сформируйте круглые котлетки, обваляйте в муке и поджарьте на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки

📱 Перезагрузка для смартфона – это как сон для человека: Госкомитет судебных экспертиз рассказал, как часто нужно перезапускать телефон

Смартфон стал притормаживать, греться, быстро разряжаться или терять сеть? Не спешите нести его в ремонт или покупать новый. Возможно, ему просто нужно... поспать

Эксперты объяснили, почему регулярная перезагрузка необходима любому мобильному устройству

🔄 Главное правило: хотя бы раз в неделю
Инженеры Apple и Google сходятся во мнении: перезагружать гаджет нужно минимум раз в неделю

В течение дня мы открываем десятки приложений. Даже когда мы их закрываем, многие процессы продолжают висеть в фоновом режиме, перегружая оперативную память и незаметно «пожирая» батарею

✅ Полная перезагрузка:
1. Очищает оперативную память
2. Закрывает зависшие фоновые процессы
3. Активирует обновления безопасности, которые часто находятся в режиме ожидания

❗️Обычное выключение - не то же самое. Систему от накопленного «мусора» очищает только нажатие кнопки «Перезагрузить»

⚡️В Беларуси упростили правила перепланировки квартир

Новшество: для устройства гидро-, паро- и звукоизоляции больше не нужно разрабатывать проект

🔹Считается перепланировкой:
• перенос/замена систем газоснабжения/центрального отопления
• устройство гидро-, паро- звукоизоляции
• изменение площади, количества комнат за счет сноса/возведения перегородок
• устройство/расширение проемов в не несущих стенах

🔹Можно без согласования:
замена/перенос систем мусоро- и газоудаления, изменение в несущих конструкциях, устройство теплоизоляции без договора стройподряда

❗️Остекление лоджий/балконов - не перепланировка. Рамы должны соответствовать цвету/материалу/конфигурации для дома, утвержденному властями

Объединять лоджии/балконы с жилыми комнатами запрещено для сохранения теплового контура здания

🔹Упрощения:
• согласие др. собственников на перепланировку не нужно заверять у нотариуса
• в разрешении на установку кондиционера/антенны на фасаде убрали план-схему размещения. Но согласование в исполкоме - обязательно

🛍 Купил и передумал: как законно вернуть товар в магазин

Разъясняет начальник управления защиты прав потребителей и контроля за рекламой МАРТ Инна Гаврильчик

🔸Правило 14 дней: как считать
Отсчет - со следующего дня после покупки. Магазин может увеличить срок, но делать его меньше – незаконно

✅Условия возврата
• вещью не пользовались, сохранен товарный вид, потребительские свойства
• бирки и ярлыки на месте
• сохранена фабричная упаковка

✅Чек утерян
Не повод для отказа. Имеете право подтвердить покупку свидетельскими показаниями, элементами упаковки, маркировкой, записями с камер видеонаблюдения

❗️Важно
• деньги обязаны вернуть незамедлительно. Макс. срок - 7 дней. За каждый день просрочки - продавцу пеня 1% от цены
• возврат тем же способом, которым платили
• продавец не вправе требовать паспорт. Исключение – покупка оформлялась по паспорту
• производственный брак - имеете право вернуть без коробки

❌Нельзя вернуть:
парфюмерию/косметику, белье, предметы личной гигиены, исправную сложную бытовую технику

👑 В Беларуси стартует республиканский молодежный конкурс «ПРОФЛЕДИ»

Федерация профсоюзов Беларуси объявляет проект к Году белорусской женщины

«ПРОФЛЕДИ» призван заявить о молодых, амбициозных и талантливых девушках, которые успешно совмещают профессиональную карьеру, активную общественную деятельность и семейные ценности

🌟 Кто может принять участие
Яркие, инициативные представительницы молодежного профактива от 18 до 35 лет

✅ Этапы проведения конкурса:
I этап: с 1.08 по 25.09.2026г.
Проходит в членских организациях ФПБ. Каждый профсоюз выберет 1 представительницу, которая представит отрасль в финале
II этап - финальный: с 1.10 по 24.12.2026г.

❓Как подать заявку
До 01.10 направить в ФПБ:
• заявку на участие
• видеоролик-презентацию
• портфолио достижений (дипломы, награды, публикации, реализованные проекты)

✨ Что ждет финалисток?
2 творческих испытания:
- визитка: "Наш труд тебе, родная Беларусь"
- творческий номер

Победительниц в различных номинациях ждут дипломы, памятные подарки и денежные призы

🌾🚜 Безопасная жатва: ФПБ запускает «горячую линию» для белорусских аграриев

Специалисты Межотраслевого мониторингового центра оперативно принимают обращения (в т.ч. анонимно!) по вопросам охраны и условий труда аграриев

☎️ Единый номер: 8 801 100 1111 (звонок бесплатный) ежедневно с 8:00 до 20:00

❓С какими вопросами обращаться
• оплата: правильность начислений, оплата сверхурочных часов и ночных смен
• охрана труда: безопасная эксплуатация техники в мастерских и на зерносушильных комплексах
• обеспечение спецодеждой и обувью
• температурный режим, состояние душевых и комнат отдыха, обеспечение питьевой водой и горячим питанием

🍽 Особый контроль: сытный обед
Комбайнеры и водители должны быть вовремя накормлены. Выстроена система удешевления горячих обедов на 70–100%

Комплексный обед обходится работнику в поле всего в 3–5 руб, доставку еды и холодной воды организуют прямо к местам работ

❗️Специалисты готовы выехать прямо в хозяйство, на месте разобраться в обстоятельствах и защитить права работников

🥖🥩 В Беларуси ограничат наценку на выпечку, разделанное мясо и рыбу из супермаркетов

Любите покупать в кулинарии крупных магазинов свежую выпечку или готовую разделку? Цены на них станут более регулируемыми

Как сообщил заместитель министра антимонопольного регулирования и торговли Олег Дикун, под госрегулирование теперь попадет продукция, которую торговые сети изготавливают в своих объектах общепита и продают в розницу

🔸Что будут регулировать?
• разделку мяса, курицы и рыбы (включая изготовление слабосоленой рыбы)
• собственные хлебобулочные изделия

❓ Почему принято такое решение
Многочисленные обращения граждан. Белорусы жаловались, что готовая разделка/выпечка, произведенная в супермаркете, дороже аналогичной продукции в фирменных магазинах самих производителей.

Теперь на товары собственного производства розничных сетей устанавливается предельная максимальная наценка - не более 10%

Постановление СовМина подписано 10 июля. Нормы заработают через 10 дней после официального опубликования документа.