🧑‍🏫👩‍🏫13 июня 2025 г. учащиеся различных школ г. Минска посетили Институт мясо-молочной промышленности в рамках летней образовательной школы для учащейся молодёжи «Первые шаги в науку – 2025», которую проводит Минский государственный дворец детей и молодёжи совместно с Советом молодых учёных Национальной академии наук Беларуси.

🛰Учащиеся ознакомились с деятельностью Института, с проводимыми исследованиями в области технологий производства молочных продуктов и пищевых биотехнологий. Также ребят ждала лекция о проекте "Проксибиотик", реализованном Институтом мясо-молочной промышленности совместно с Институтом медико-биологических проблем Российской академии наук, проведенных биотехнологических экспериментах в условиях МКС с культурами микроорганизмов-пробиотиков, выделенных и изученных в Беларуси.

🍶На дегустации ребятам выпала уникальная возможность оценить кисломолочный  продукт, изготовленный с помощью сухой закваски "ПроксиМилк", а также молочные и мясные продукты по разработкам предприятия.

На территории древнего Заславского замка идут масштабные археологические раскопки

Масштабные археологические раскопки продолжаются на территории древнего Заславского замка. Специалисты, студенты и волонтеры намерены открыть тайны загадочного подземного хода, который был обнаружен еще в 1970-х годах.

В ширину тоннель достигает 80 сантиметров, в высоту он 1,2 метра и ведет за пределы замка. Каким было его назначение – пока неизвестно. Именно это и предстоит установить исследователям. Ежедневно на объекте трудятся около 10 человек.

Иван Спирин, старший научный сотрудник Института истории Национальной академии наук Беларуси, кандидат исторических наук

Условно подземный ход. Какое назначение, еще нам предстоит выяснить. Может быть, какая-то дренажная система, может, какого-то комбинированного назначения, как какой-то лаз тайный. Посмотреть, куда он идет, где он заканчивается. Потому что мы знаем, его тогда не дораскопали до конца. Там была закрытая решетка с одной стороны, со второй стороны плохо сохранился.

Что уже известно наверняка: этот подземный ход – уникальный объект для Беларуси и, возможно, станет единственным, доступным для посещения. После завершения раскопок специалисты приступят к другой, более кропотливой работе: уникальную замковую браму будут готовить к реставрации и музеефикации.

Проведена стажировка по выполнению работ на высоте, в том числе верхолазным работам для младшего научного сотрудника лаборатории популяционной экологии наземных позвоночных и управления биоресурсами Дмитрия Новикова. Руководитель стажировки – старший научный сотрудник лаборатории орнитологии Павел Пакуль. Стажировка проведена в связи с прохождением обучения по образовательной программе переподготовки «Высотные и верхолазные работы методом промышленного альпинизма», с целью выполнения полевых исследований диссертационной работы. В ходе стажировки апробированы и закреплены основные методы канатного доступа, подтверждены данные по обитанию обыкновенной летяги в Городском районе Витебской области, согласно данных снятых с камер-ловушек.