🗓 26-27 февраля 2025 года на базе Национальной академии наук Беларуси прошел научно-практический семинар на тему:
«Актуальные вопросы мясоперерабатывающей отрасли и развития рынка мяса и мясопродуктов», организатором которого выступил
РУП «Институт мясо-молочной промышленности».
📌Это мероприятие стало важной площадкой для обмена опытом и поиска решений ключевых задач отрасли.

👬Участники семинара — ведущие эксперты, ученые, представители предприятий и государственных структур — обсудили:
✅ Тенденции развития рынка мяса и мясопродуктов.
✅ Современные технологии в мясопереработке.
✅ Качество и безопасность продукции.

🔬Особое внимание было уделено вопросам технического нормирования и стандартизации и внедрения инновационных разработок.

🤗Благодарим всех участников за активную работу и ценный вклад в развитие отрасли! Вместе мы делаем шаг вперед к устойчивому будущему мясоперерабатывающей промышленности! 🚀

#МяснаяОтрасль #Инновации #НаукаИПрактика #Беларусь #Мясопродукты #Семинар2025

🚀 Институт мясо-молочной промышленности на «Белагро 2025»: космические технологии в молочной отрасли! 🥛✨

На стенде Института посетители выставки можно было ознакомиться с инновационными разработками в мясной и молочной отраслях, продегустировать новинки: низкожирные полутвердые сыры, изготовленные на заквасках Института, консервы мясные для геродиетического питания, для людей занимающихся спортом, а также уникальный «космический» кисломолочный продукт с пробиотическими микроорганизмами «Проксимилк»🛰️🧀

🔹 Какие новинки представили?
✔ Линейку безлактозных молочных продуктов, которая пополнилась новинкой - безлактозной сгущенкой.
✔ Закваску, проверенную в космосе! – уникальные 16 штаммов, прошедших испытания на орбите в рамках эксперимента ЦР «Проксибиотик» на МКС и в наземном годовом изоляционном эксперименте «SIRIUS-2023».


#Белагро2025 #КосмическаяЗакваска #Инновации #БеларусьКосмос #МолочныеТехнологии