🔼🔼🔼
☕️Откуда же берется этот неповторимый аромат, составляющий всю суть этого напитка, и от чего он зависит?
Зелёное зерно почти ничем не пахнет. Притягательный и аппетитный «фирменный» аромат кофе приобретает за счет летучих соединений, которые образуются в процессе обжарки.
✨Возникают они благодаря реакции Майяра – химической реакции между сахарами и аминокислотами, происходящей при нагревании и приводящей к целому набору взаимосвязанных химических превращений. Конечный вкус и аромат возникает в зависимости от состава и соотношения веществ, накопленных в её результате.
Из 900 ароматических соединений, которые образуются во время обжарки, человек улавливает только 30. Из-за особенностей строения рецепторов мы просто не можем обнаружить остальные.
Более специфические оттенки придают 3-меркапто-3-метилбутилформиат, 3-метилбутаналь и метилпропаналь, определяющиеся как запахи горелого или жареного, гваякол дает «дымный» аромат копчения, а 2-этил-3,5-диметилпиразин – орехово-древесные нотки.
Однако, содержатся в кофейном аромате и составляющие, имеющие не очень-то приятые запахи: морских водорослей (диметилсульфид), затхлый, землистый запах компоста (2-метилизоборнеол), запах гнилой капусты (метилмеркаптан) и бензола (тиофен), а также многие другие, характеризующиеся как неприятные, резкие и даже удушливые. Но, несмотря на кажущуюся неприемлемость, без них аромат кофе не был бы таким полным, таким многогранным и интересным.
☕️Чтобы почувствовать все многообразие кофейного аромата отдавайте приоритет свежему кофе, только что смолотому, и не упускайте возможностей побаловать себя разными сортами. Ведь чем больше и чем ближе мы знакомимся с разными ароматами, тем сильнее мы воспринимаем и тем лучше узнаем их в дальнейшем.
☕️Откуда же берется этот неповторимый аромат, составляющий всю суть этого напитка, и от чего он зависит?
Зелёное зерно почти ничем не пахнет. Притягательный и аппетитный «фирменный» аромат кофе приобретает за счет летучих соединений, которые образуются в процессе обжарки.
✨Возникают они благодаря реакции Майяра – химической реакции между сахарами и аминокислотами, происходящей при нагревании и приводящей к целому набору взаимосвязанных химических превращений. Конечный вкус и аромат возникает в зависимости от состава и соотношения веществ, накопленных в её результате.
Из 900 ароматических соединений, которые образуются во время обжарки, человек улавливает только 30. Из-за особенностей строения рецепторов мы просто не можем обнаружить остальные.
Более специфические оттенки придают 3-меркапто-3-метилбутилформиат, 3-метилбутаналь и метилпропаналь, определяющиеся как запахи горелого или жареного, гваякол дает «дымный» аромат копчения, а 2-этил-3,5-диметилпиразин – орехово-древесные нотки.
Однако, содержатся в кофейном аромате и составляющие, имеющие не очень-то приятые запахи: морских водорослей (диметилсульфид), затхлый, землистый запах компоста (2-метилизоборнеол), запах гнилой капусты (метилмеркаптан) и бензола (тиофен), а также многие другие, характеризующиеся как неприятные, резкие и даже удушливые. Но, несмотря на кажущуюся неприемлемость, без них аромат кофе не был бы таким полным, таким многогранным и интересным.
☕️Чтобы почувствовать все многообразие кофейного аромата отдавайте приоритет свежему кофе, только что смолотому, и не упускайте возможностей побаловать себя разными сортами. Ведь чем больше и чем ближе мы знакомимся с разными ароматами, тем сильнее мы воспринимаем и тем лучше узнаем их в дальнейшем.
👍9🔥7❤4
🇧🇾Александр Лукашенко поздравил коллектив Минской областной детской клинической больницы с 50-летием учреждения,
🇧🇾Александр Лукашенко согласовал ряд кадровых назначений,
🇧🇾Правительственная делегация во главе с Виктором Каранкевичем прибыла в Ливию. В составе делегации министр здравоохранения Александр Ходжаев,
🏥10-я Минска больница празднует юбилей
📃Вступил в действие новый клинический протокол - Диагностика, лечение и медицинская реабилитация пациентов с термической травмой и ее последствиями,
🏆Команда десятиклассников СШ№34 г.Бобруйска – победила в республиканской олимпиаде Первая помощь,
💐Всемирный день травматолога! Коллеги, поздравляем!
🩺В Минске прошел II отраслевой форум "Социальное партнерство: за безопасность труда – вместе"
🫀Белорусские специалисты приняли участие во Всероссийской конференции молодых учёных и II кардиохирургическом саммите "Инновации в сердечно-сосудистой хирургии"
🇧🇾Александр Лукашенко согласовал ряд кадровых назначений,
🇧🇾Правительственная делегация во главе с Виктором Каранкевичем прибыла в Ливию. В составе делегации министр здравоохранения Александр Ходжаев,
🏥10-я Минска больница празднует юбилей
📃Вступил в действие новый клинический протокол - Диагностика, лечение и медицинская реабилитация пациентов с термической травмой и ее последствиями,
🏆Команда десятиклассников СШ№34 г.Бобруйска – победила в республиканской олимпиаде Первая помощь,
💐Всемирный день травматолога! Коллеги, поздравляем!
🩺В Минске прошел II отраслевой форум "Социальное партнерство: за безопасность труда – вместе"
🫀Белорусские специалисты приняли участие во Всероссийской конференции молодых учёных и II кардиохирургическом саммите "Инновации в сердечно-сосудистой хирургии"
👍8
🚌Первичная профсоюзная организация РУП «БЕЛФАРМАЦИЯ» организовала для сотрудников предприятия поездку на восток Беларуси, в особую атмосферу старинных традиций и загадочных историй.
🔥Поездка объединила архитектурное великолепие, память о трагических страницах истории и колорит старинных городов.
📍Началась она в усадьбе генерал-лейтенанта Гатовского с осмотра дворцового комплекса, а также прогулки по небольшому уютному скверу – памятнику садово-паркового искусства XIX века.
📍В дворцово-парковом комплексе Булгаков экскурсантов поразили интерьеры в стиле классицизма: лепные украшения, деревянные детали и полихромные стены. После осмотра дворца группа насладилась пейзажами парка с живописными прудами реки Добосны.
📍Участники тура побывали в «белорусской Одессе»: «высококультурном городе, куда стремились все дети лейтенанта Шмидта» – городе Бобруйске. Экскурсанты гуляли по улочкам с кирпичными домами XX века, изучали легендарную Бобруйскую крепость и наслаждались местными традициями.
🔽🔽🔽
🔥Поездка объединила архитектурное великолепие, память о трагических страницах истории и колорит старинных городов.
📍Началась она в усадьбе генерал-лейтенанта Гатовского с осмотра дворцового комплекса, а также прогулки по небольшому уютному скверу – памятнику садово-паркового искусства XIX века.
📍В дворцово-парковом комплексе Булгаков экскурсантов поразили интерьеры в стиле классицизма: лепные украшения, деревянные детали и полихромные стены. После осмотра дворца группа насладилась пейзажами парка с живописными прудами реки Добосны.
📍Участники тура побывали в «белорусской Одессе»: «высококультурном городе, куда стремились все дети лейтенанта Шмидта» – городе Бобруйске. Экскурсанты гуляли по улочкам с кирпичными домами XX века, изучали легендарную Бобруйскую крепость и наслаждались местными традициями.
🔽🔽🔽
👍16❤7🔥5
🔥Важным этапом экскурсии стало посещение мемориала «Красный берег» – памятника детям-жертвам Великой Отечественной войны. Во времена войны в этом месте находился детский концлагерь.
Мемориал представляет собой «Солнце», лучи которого пронизывают яблоневый сад. Один из лучей черного цвета – это «Луч Памяти». В его начале стоит бронзовая, очень худенькая девочка с поднятыми в верх руками и склоненной головой. За ней расположен «Мертвый класс». В классе стоит 21 пустая парта и доска, на которой детским почерком написано письмо – письмо пятнадцатилетней девочки своему отцу.
Участники почтили память детей, ставших жертвами фашизма. В Беларуси много памятников, посвященных войне, но этот цепляет с первых секунд, до мурашек. Уходили оттуда все под большим впечатлением – трогающий, цепляющий, заставляющий задуматься о многом мемориальный комплекс.
Туристы-коллеги благодарят профсоюзный комитет предприятия за организацию проведения туристических экскурсий по Беларуси.
💚💙💚
Мемориал представляет собой «Солнце», лучи которого пронизывают яблоневый сад. Один из лучей черного цвета – это «Луч Памяти». В его начале стоит бронзовая, очень худенькая девочка с поднятыми в верх руками и склоненной головой. За ней расположен «Мертвый класс». В классе стоит 21 пустая парта и доска, на которой детским почерком написано письмо – письмо пятнадцатилетней девочки своему отцу.
Участники почтили память детей, ставших жертвами фашизма. В Беларуси много памятников, посвященных войне, но этот цепляет с первых секунд, до мурашек. Уходили оттуда все под большим впечатлением – трогающий, цепляющий, заставляющий задуматься о многом мемориальный комплекс.
Туристы-коллеги благодарят профсоюзный комитет предприятия за организацию проведения туристических экскурсий по Беларуси.
💚💙💚
👍17❤6🔥4
«Ошибки – это знаки препинания жизни, без которых, как и в тексте, не будет смысла»
Харуки Мураками
#цитата_дня
❤8🔥4
Forwarded from КиберПул
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ребенок постоянно в телефоне?
Ему ещё нет 14, а у него уже есть собственные деньги? Пора всерьёз насторожиться.
Также вы узнаете:
Он о том, что происходит здесь и сейчас. И абсолютно все о чем говорят - общая проблема. А статья 159 УК РФ - это 209 УК РБ.
Смотрите — чтобы знать.
КиберПул
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5
🔥Поход в театр для работников РУП «БЕЛФАРМАЦИЯ» организовала первичная профсоюзная организация предприятия.
🎭Яркий, красивый, фееричный спектакль «36 и 6» в Белорусском государственном академическом театре юного зрителя полностью захватил зрителей и поразил искрометной игрой актеров. Он полон юмора и ярких поворотов событий.
👍Спектакль прошел в сопровождении музыкантов заслуженного коллектива Президентского оркестра Республики Беларусь. Звучала музыка Моцарта, Мендельсона, Боккерини, Пьяццоллы.
✨Такие мероприятия пользуются огромной популярностью у сотрудников предприятия. Ведь это расширяет круг общения, дарит позитивные эмоции и предупреждает эмоциональное выгорание.
❣️Члены профсоюза остались в полном восторге и искренне благодарят профсоюзный комитет за организацию посещения театральной постановки.
💚💙💚
🎭Яркий, красивый, фееричный спектакль «36 и 6» в Белорусском государственном академическом театре юного зрителя полностью захватил зрителей и поразил искрометной игрой актеров. Он полон юмора и ярких поворотов событий.
👍Спектакль прошел в сопровождении музыкантов заслуженного коллектива Президентского оркестра Республики Беларусь. Звучала музыка Моцарта, Мендельсона, Боккерини, Пьяццоллы.
✨Такие мероприятия пользуются огромной популярностью у сотрудников предприятия. Ведь это расширяет круг общения, дарит позитивные эмоции и предупреждает эмоциональное выгорание.
❣️Члены профсоюза остались в полном восторге и искренне благодарят профсоюзный комитет за организацию посещения театральной постановки.
💚💙💚
❤18🔥11👍4