#это_интересно_знать

🥣Фармацевтическая кухня

Сегодня снова о Фармацевтах, которые прославились созданием продуктов питания.

🫗Вустерский соус – это классика английской кулинарии, незаменимый компонент настоящего салата «Цезарь» и коктейля «Кровавая Мэри». Соус совершенно особенный и придает вкусу блюд глубину и пикантность.

Красивая история создания соуса гласит, что вустерский соус переняли у индийских хозяек. Якобы именно там лорд Маркес Сэндис попробовал этот соус и полюбил его, поедая в несметных количествах во времена своего губернаторства в Бенгалии. Возвращаясь в 1837 г., он привез не только диковинные специи и яркие ткани, но и рецепт соуса, который купил в Индии и планировал внедрить в Англии. Этот соус как раз соответствовал тогдашней моде – хранился до бесконечности долго.

🌡🧪Смешать компоненты и добиться того самого вкуса он попросил двух фармацевтов города Вустер. Ле и Перин не отказали лорду, но успеха не добились. Все попытки воспроизвести отведанный лордом в Индии соус не приводили к нужному результату. В результате Сэндис распорядился эксперименты прекратить. А фармацевты попросту убрали бочку с неудачным соусом в подвал и оставили ее там, не зная, что с ней делать.

Спустя год они решили попробовать содержимое бочки. За год вкус переменился и соус был прекрасен, хотя, возможно, так и не походил на тот самый соус лорда.

🔽🔽🔽

🎉День рождения аптеки🎉

24 февраля 1954 г. на пр. Сталина (ныне пр. Независимости),153 была открыта аптека №77 в подчинении Областного отделения ГАПУ БССР. А в феврале 1957г., в связи с передачей аптек Минска в подчинение ГАПУ она сменила номер на 17. С ноября 1960 аптека стала производственной. 

В начале 1974 г. в микрорайоне Восток-1 по адресу: Ленинский проспект, дом 119, был сдан в эксплуатацию блок из трех зданий, в котором разместились: 19 городская поликлиника, 19 детская поликлиника, и в феврале 1974 г. и аптека №17.

С апреля 1974 г. в аптеке была создана школа передового опыта по организации внутриаптечного контроля, рабочее место провизора-аналитика оборудовано самыми современными приборами и реактивами. Аптека стала базовой для прохождения одногодичной стажировки молодых специалистов, а с 1984 г. – учебной базой для кафедр ОЭФ и фармацевтической химии факультета усовершенствования провизоров БелГИУВ.

Коллектив аптеки в 1978г. был награжден Почетной грамотой Верховного Совета БССР, носил почетное звание «Коллектив высокой культуры». 

В 2005 г. в аптеке проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования.
 
В настоящее время аптека относится к первой категории, здесь работает 38 человек. В её составе 2 аптеки 4-й категории и одна – пятой категории. Коллектив регулярно занимает призовые места среди производственных аптек по итогам работы за год. Руководит коллективом Стрельченя Майя Алексеевна.

💙💚💙

📢Дни календаря

В этот день 27 февраля

🌍Всемирный день неправительственных организаций
В настоящее время в мире зарегистрировано более 10 миллионов неправительственных и некоммерческих организаций, они оперативно помогают решать самые сложные задачи: занимаются сбором гуманитарной помощи, защищают интересы детей, людей с ограниченными возможностями и животных, восстанавливают памятники культуры и т.д. Нередко НКО реализуют уникальные проекты, аналогов которым нет ни в государственном, ни в частном секторе.

🩺День распространения информации об аносмии
Термином «аносмия» обозначают потерю обоняния, чаще всего полную.

🥰Международный день оптимиста 
Оптимист - это человек, который воспринимает события в позитивном свете и верит, что выход всегда есть из самой, казалось бы, безнадёжной ситуации. Для оптимиста мир замечателен и полон ярких позитивных красок.

🐻‍❄️Международный день полярного медведя
По оценкам ученых, в мире насчитывается от 22 тысяч до 31 тысячи особей белого медведя (данные на 2022 год). Его предком был бурый медведь. Полярным медведям очень комфортно при температуре окружающей среды -45о и ниже. Тепло сохраняется благодаря двум слоям меха и толстому слою подкожного жира. Кроме того, благодаря небольшим размерам ушей и хвоста также предотвращается потеря тепла. Взрослые особи весят от 350 до 550 кг. Среди существующих угроз для популяции белых медведей — проблема таяния полярных льдов в результате глобального потепления, и разработка нефтяных месторождений с последующим загрязнением окружающей среды.

Утро понедельника – время новостей 📲

Начинаем рабочую неделю с обзора событий столицы✔️