#это_интересно_знать

Фармацевтическая кухня.
О случайных открытиях в результате которых появились заменители сахара.

🔹Официально первым заменителем сахара стал сахарин. Его открыл выходец из России Константин Фальберг в 1879г. Он работал в одной из лабораторий по изучению каменноугольной смолы. Однажды, засидевшись с экспериментами в лаборатории, он так спешил домой к ужину, что забыл вымыть руки. За едой, отломив кусочек хлеба и положив его в рот, ученый почувствовал, что хлеб очень сладкий и всё к чему он притрагивался тоже становилось очень сладким. Вскоре Фальберг запатентовал способ получения сахарина и начал его производство. Врачи прописывали его и от головной боли, и от тошноты, и от ожирения, диабетики заменяли им сахар, а производители консервов использовали как консервант. Сахарин примерно в 300-400 раз слаще сахарозы, не усваивается организмом и не калориен.

🔹В 1937г. студент Иллинойсского университета Майкл Сведа работал над созданием жаропонижающего препарата. Имея скверную привычку курить в лаборатории, однажды он поставил горящую сигарету на стол фильтром вниз, а когда затянулся ей снова, почувствовал необычный сладкий вкус. Так был открыт цикламат натрия. Он в 30-50 раз слаще сахара, не содержит калорий.

🔹В 1965г. химик Джеймс Шлаттер, работавший на фармацевтическую компанию, занимался поисками лекарства от язвы желудка. Промежуточным результатом его исследований стало создание известного подсластителя аспартама. Этого открытия сейчас, когда техника безопасности предписывает использование резиновых перчаток в химических лабораториях, попросту не произошло бы. Тогда же Шлаттер просто облизнул палец, чтобы взять лист бумаги, и заметил сладкий вкус порошка, оставшегося на руках после экспериментов. Аспартам в 200 раз слаще сахарозы. Содержит 400 ккал на 100г, но и требуется его в 200 раз меньше.

🔹Еще один заменитель сахара, сукралоза, был открыт студентом Королевского колледжа в Лондоне благодаря незнанию английского языка. В 1976г Шашикант Пхаднис работал вместе с профессором Лесли Хью, изучая возможные синтетические производные сахара. Хью попросил Пхадниса исследовать (англ. test) одно из полученных производных, но не очень хорошо знавший язык студент решил, что вещество нужно попробовать на вкус (taste). Сукралоза некалорийна, её можно запекать и замораживать.

🧁Все эти вещества используются в пищевой промышленности и диетических продуктах, они во много раз слаще сахара и при этом не содержат или почти не содержат калорий.

💊В фармации их применяют для изготовления капсул; в качестве структурообразователя и наполнителя; в производстве кремов и мазей, зубных паст и сиропов, витаминных препаратов и т.п. Сорбитол, например, используется и в качестве эффективного слабительного средства.

📢Дни календаря

В этот день 9 июня

🩺Всемирный день борьбы с фосфолипидным синдромом
Отмечается ежегодно для повышения осведомленности об аутоиммунном заболевании, провоцирующем образование тромбов.

🤝Международный день друзей
В этот день, независимо от жизненных обстоятельств, мы вспоминаем о своих друзьях и стараемся их порадовать. Безусловно главная цель этого праздника – напомнить людям о важности человеческой дружбы.

🔬🧫Международный день аккредитации
Интернациональный профессиональный праздник работников, проводящих аккредитацию испытательных лабораторий по признанию их технической компетенции в соответствии с принятыми стандартами для органов сертификации. В Беларуси национальная система аккредитации в настоящее время насчитывает около 3 тыс. испытательных, свыше 200 поверочных и более 50 калибровочных лабораторий.

🗄Международный день архивов
Хранением, систематизацией, описанием письменных и печатных памятников прошлого занимаются специально созданные для этого учреждения. В архивах собраны рукописи, фотографии, судебные дела, расписки, чертежи, завещания и другие документы, связанные с деятельностью организации, жизнью какого-либо человека или целого народа. Архивы – это память любого народа, страны и человечества в целом.

✍️В тему сегодняшнего дня

9 июня Республика Беларусь вместе с мировым сообществом отмечает Всемирный день аккредитации.

Аккредитация незримо присутствует в жизни каждого из нас, так как обеспечивает компетентность лабораторий и органов по сертификации, подтверждающих безопасность и качество продукции и услуг, которыми мы пользуемся.

Республика Беларусь имеет свою Национальную систему аккредитации, которая отвечает международным требованиям. Причем как для того, чтобы обеспечивать доверие к белорусской продукции со стороны потребителей, так и для того, чтобы содействовать ее экспорту.

В настоящее время белорусская система аккредитация охватывает широкий спектр услуг – испытания, калибровку, поверку, медицинские исследования, инспекцию, проверку квалификации, сертификацию систем менеджмента, персонала, продукции и услуг.

ДОНОРСТВО КРОВИ В ФАКТАХ.

Для здорового человека донорство крови полезно – это встряска организма кровопотерей. Человек – представитель животного мира, и в процессе эволюции был адаптирован к тому, чтобы время от времени терять кровь.

По оценке ученых из университета Куопио в Финляндии, в течение 9 лет, наблюдавших за группой из 2862 мужчин старше 40 лет, регулярное донорство снижает риск инфаркта миокарда на 88%.

Для того, чтобы полностью удовлетворить потребность больниц в донорской крови, нужно, чтобы на каждую 1000 человек приходилось 40 донаций в год.

Многие доноры отмечают, что кроводача резко повышает настроение. Скорее всего, это связано не только с удовлетворением от хорошего поступка, но и тем, что потеря крови – это стресс для организма, а при стрессе наш мозг выделяет эндорфины.

Раньше считалось, что человек с I группой крови – это «универсальный донор», а с IV группой – «универсальный реципиент». Сегодня в абсолютном большинстве случаев используют кровь той же группы, что и у реципиента.

📢Дни календаря

В этот день 12 июня

🙅‍♀️Всемирный день борьбы с детским трудом
Отмечается с 2002г, установлен Международной организацией труда (МОТ), занимающейся проблемами в области трудовых отношений и являющейся частью ООН. Любой детский труд, идущий вразрез с интересами ребёнка, влияющий на качество жизни, должен быть ликвидирован. «Самые младшие» должны учиться, играть, полноценно питаться, получать основной уход. Именно так ООН видит жизнь ребёнка как члена общества. Дело даже не в возрасте, а в добровольности детского труда. Есть разница, когда подросток, по своей личной инициативе, идёт подработать на желанный гаджет, причем на легальную, нетяжелую работу. Совсем другое, когда это жестокая ежедневная реальность, шанс выжить.

Необычные праздники

День рождения противогаза
Стремительное развитие в конце XIX в. химии как науки, кроме широких возможностей таило и массу опасностей для людей. В этот день в 1849г. Льюисом Хаслеттом был получен патент на устройство противогаза. В нём использовался пористый материал, способный отфильтровать пыль и другие вредные вещества от воздуха. Во время военных действий противогаз Хаслетта оказался неэффективным. Тогда технолог Куммант и химик-органик Зелинский разработали первый действенный противогаз, где в для системы фильтрации использовали древесный уголь. Впоследствии их изобретение спасло не один миллион человек.

Президенты Беларуси и России в Сочи, столица готовится ко II Играм стран СНГ, в Минском зоопарке зубры обживают новый вольер, финал городского проекта «Минская смена» и многое другое.

О ключевых событиях прошедшей недели смотрите в новом выпуске Минского курьера◀️

🔥Болезнь гораздо легче предупредить, нежели лечить – это аксиома. Но чтобы вовремя распознать риски, без врачей не обойтись.

⚡️В нашей стране с 2023 г. проходит диспансеризация на базе поликлиник один раз в три года с 18 до 39 лет, а с 40-летнего возраста – ежегодно.

При проведении диспансеризации осуществляется медицинский осмотр пациента, который направлен на проведение профилактики и выявление факторов риска развития неинфекционных заболеваний, в том числе выявление заболеваний на ранних его этапах.

Начинается диспансеризация с заполнения анкеты. Там есть вопросы, которые помогут медику выявить факторы риска развития заболевания. Анализируя ответы в анкете, медицинский работник назначит и проведет лабораторные исследования. Затем пациенту предложат удобное время для записи на прием к врачу общей практики, чтобы тот подобрал лечение по тому или иному заболеванию либо направил на дополнительные диагностические исследования.

❗️Внесите диспансеризацию в план своей жизни.