🔬Санитарно-эпидемиологическая служба: типичные нарушения при выпуске в обращение пищевой продукции

✍️По результатам надзорной деятельности санитарно-эпидемиологической службой страны в 1 полугодии 2024 года определены следующие типичные нарушения (в порядке убывания их удельного веса в общей структуре нарушений), которые допускаются субъектами хозяйствования при выпуске в обращение пищевой продукции:

✔️нарушение порядка осуществления производственного контроля;

✔️несоблюдение установленных изготовителем условий хранения продукции;

✔️реализация товаров с истекшим сроком годности;

✔️обращение товаров без маркировки (с неполной маркировкой), без документов, подтверждающих безопасность;

✔️выпуск в обращение небезопасной продукции (не соответствующей гигиеническим нормативам по показателям безопасности);

✔️несоблюдение требований к условиям транспортировки;
нарушение технологических процессов производства (изготовления) продукции;

✔️нарушение установленного порядка прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения работников.

🔬Лабораторно подтверждена потенциальная опасность - 538 образцов пищевой продукции. Все они не соответствовали установленным требованиям по показателям безопасности:
355 – по микробиологическим,
73 – по физико-химическим,
111 – по другим показателям (пищевые добавки, в том числе не заявленные на маркировке, органолептика).

По результатам проведенного государственного санитарного надзора за выявленные нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения приняты меры по недопущению обращения потенциально опасной пищевой продукции, выполнения работ и оказания услуг.

Приглашаем журналистов к ⏰ 11.00 в Национальный пресс-центр на пресс-конференцию приуроченная ко Всемирному Дню борьбы с гепатитом

Спикеры:

- Диордица Сергей Викторович – представитель ВОЗ в Республики Беларусь, руководитель странового офиса ВОЗ в Беларуси,
- Жмуровская Людмила Степановна - Заведующий отделением вирус-ассоциированных циррозов печени Городской клинической инфекционной больницы,
- Сергеенко Светлана Владимировна – врачом-эпидемиолог отдела профилактики ВИЧ-инфекции и парентеральных вирусных гепатитов ГУ "Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья "


📺 Трансляция мероприятия в online-формате будет доступна по ссылке (https://www.youtube.com/user/belpresscenter/live).
📨 Ваши вопросы к пресс-конференции отправляйте на vopros@bpc.by

🤝В рамках мероприятия состоялась официальная встреча Олега Руммо с министром организационного отдела Коммунистической партии муниципального комитета г.Сямынь Го Сюэбином. На переговорах были обсуждены перспективы сотрудничества в сфере здравоохранения.

🩺Основная цель международной конференции, которая прошла под руководством секретаря коммунистической партии муниципального комитета г.Сямынь Цуй Юнхуея - расширение сотрудничества между университетами и учреждениями провинции Фуцзянь и зарубежными центрами.

В рамках конференции был подписан Меморандум о сотрудничестве между МНПЦ хирургии, трансплантологии и гематологии и BRICS Кардиоваскулярным центром инновационных технологий г.Сымянь, а также запущена программа обмена опытом между учреждениями двух стран и проведение совместных научных проектов.

🏥Делегация МНПЦ посетила Инновационный центр, познакомилась с отделениями и лабораториями. Были проведены переговоры с директором, профессором Сямыньского  университета и председателем Общества кардиохирургов доктором Ван Янем, а также  профессором Чжан Наньфеном.


📌Сотрудничество со специалистами этой провинции было начато в 2022 году. Тогда представители МНПЦ провели переговоры с BRICS Кардиоваскулярным центром инновационных технологий г.Сымянь в рамках форума Глобального Южного сотрудничества в области здравоохранения и наметили перспективные планы сотрудничества.

📸 пресс-служба МНПЦ хирургии, трансплантологии и гематологии.

🔬Специалисты РЦГЭОЗ напоминают о профилактике пищевых отравлений и острых кишечных инфекций в летний период:

Как сообщают эксперты Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья: в летний период, когда значительно повышается температура воздуха и воды в открытых водоемах, создаются очень благоприятные условия для размножения и накопления большинства возбудителей кишечных инфекций, и как следствие – возрастает вероятность возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций (ОКИ).

❗️Риск возникновения пищевых отравлений и ОКИ увеличивается при несоблюдении правил приготовления пищи, нарушении температурного режима при хранении продуктов питания, особенно скоропортящихся (молоко, творог, мясо).
Определенную опасность представляют блюда, приготовленные без тепловой обработки и употребляемые в холодном виде.

🔬Чтобы предохранить себя и детей от заболевания необходимо:
✔️соблюдать правила личной гигиены,
✔️тщательно мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета,
✔️перед употреблением тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды, а для детей младшего возраста использовать кипяченую или бутилированную воду,
✔️хранить продукты в местах, защищенных от насекомых, грызунов, домашних животных,
✔️использовать при транспортировке и хранении продуктов питания чистую упаковку (полиэтилен, бумагу, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.),
✔️для скоропортящихся пищевых продуктов лучше использовать сумку-холодильник либо хладагенты,
✔️не приобретать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли.

❗️Особое внимание следует уделять скоропортящимся продуктам – мясным полуфабрикатам, салатам, творогу, молоку, кондитерским изделиям (пирожным) т.п. При покупке таких продуктов необходимо смотреть на срок годности и условия их хранения. При истечении срока годности продукции или малейшем подозрении, что холодильное оборудование работает не эффективно, продукт приобретать не следует.
Скоропортящиеся пищевые продукты необходимо покупать только в торговых объектах, оснащенных холодильным оборудованием.
📌Подробности здесь.