Правда ли что красные точки на теле говорят о ир?

Здравствуйте! Расскажите о кортизоле. Как выводить его из организма. Ведь он немало способствует ожирению.

Как отличить инсулинорезистентность, преддиабет и уже сам диабет 2 типа? По каким критериям определяют, что уже всё, пора ставить на учёт и это безвозвратно и на всю жизнь ты диабетик?

Заморозка в помощь ❄️: как добирать 30 гр клетчатки и витамины без БАДов

Готовимся к зиме прямо сейчас.

На прилавках в наше время круглый год изобилие овощей, фруктов – но зимой не то: меньше вкуса, больше «химии» и местами дорого. А в каких-то регионах очень дорого.

Как помочь себе и запастись витаминами на долгую зиму?

Поможет старая-добрая ЗАМОРОЗКА.
Потому что сейчас на грядках и прилавках разнообразие сезонных овощей фруктов, ягод, и нельзя этим не воспользоваться.

❌ Да, и это миф, что при заморозке из овощей, фруктов, зелени уходит все. Клетчатка, например, остается в своем первозданном виде.

А витамин С при шоковой заморозке сохраняется даже лучше, чем если продукт долго лежит на прилавке или едет в магазин.

Потому что:
– перед шоковой заморозкой продукт бланшируют в кипятке, чтобы остановить процессы разрушения,
– при сверх быстрой заморозке лучше сохраняется целостность растительных продуктов.

Но не у всех есть условия, чтобы шокировать овощи и фрукты. 👉 Даже если нет условий для шоковой заморозки, лучше заморозить обычным способом, чем не морозить вообще.

Да, будет разница в сохранении внешнего вида, полезных веществ, но в общей картине питания потери незначительны 🙌

Поэтому забирайте лайфхаки заморозки в домашних условиях 👇

✅ Бланшируем твердые овощи – на пару минут в кипяток.
✅ Выкладываем на ровную поверхность с бумажным покрытием ровным слоем – обычная кухонная доска с пергаментом (есть силиконовый коврик, берем его).
✅ В этом виде отправляем в морозилку до заморозки.
✅ Упаковываем в пакеты, контейнеры, плотно закрываем – чтобы воздействие кислорода было минимальным.
Кислород портит внешний вид и вкус замороженных продуктов.

И еще пара лайфхаков, чтобы сохранить больше ценности замороженных продуктов:
- прежде чем достать заморозку – подумайте 10 раз, лучше не допускать повторного замораживания,
- воду, которая выделяется при разморозке, отправляем в еду тоже (в бульон, в сковороду), в ней остаются витамины и минералы.

У вас есть секреты по заморозке овощей, фруктов? А может, вы закатываете из них салатики и варенье, компоты?

Делитесь вашими лайфхаками, они точно будут полезны)