🔔 Вы тут накидали такое количество рецептов с гречкой под прошлым постом, что я просто обязан поделиться своим фаворитом!

Этот рецепт очень любят участники курса "Обезжириватель". Если вы ищите, как еще можно интересно "докрутить" и разнообразить привычную гречку, этот вариант топ моих рекомендаций. С ним у вас получится классная, сытная и сбалансированная тарелка.

Гречка по-купечески с говядиной!

Знаю, будут те, кто спросит про КБЖУ готового блюда: 676/36/37/50.

Вам понадобится:
🟢Крупа гречневая - 70 г (в сухом виде).
🟢Говядина (мякоть) или готовый говяжий фарш - 150 г.
🟢Лук репчатый - 1/4 средней луковицы.
🟢Морковь - 1/4 средней моркови.
🟢Томатная паста - 15 г (примерно одна столовая ложка без горки).
🟢Масло растительное - 1 ч.л.
🟢Петрушка свежая - 1 пучок.
🟢По желанию для подачи - фета (ее мы тоже подготовим, если вы решите добавить).
🟢Специи - соль, свежемолотый черный перец, щепотка сахара.

✔️Первым делом поставьте вариться гречневую крупу, посолите по вкусу, доведите до кипения и варите на медленном огне под крышкой до полной готовности.

✔️Пока варится гречка, мелко порубите свежую петрушку. Если вы планируете добавлять фету, ее тоже нужно нарезать мелкими кубиками или просто покрошить руками.

✔️Репчатый лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с 1 ч.л. растительного масла и выложите туда овощи. Обжаривайте их на среднем огне, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и не приобретут приятный золотистый оттенок.

✔️К овощам добавьте 150 г мяса или фарша. Обжаривайте вместе с овощами.

✔️После 5 минут обжарки добавьте в сковороду томатную пасту, небольшую щепотку сахара, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте, убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и оставьте мясо с овощами тушиться на 20-25 минут.

✔️Когда мясо будет готово, добавьте в сковороду ранее сваренную рассыпчатую гречку. Тщательно все перемешайте. Перед самой подачей щедро посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной петрушкой и фетой (по вкусу).

Сохраняйте и пересылайте любителям гречки ✈️

Граждане, по опросу вижу, что пока лидирует питание и похудение. А если мы с вами пойдём чуть глубже, что конкретно в этой теме вас волнует? Пишите в комментариях 👇

ЧЕК-АП вашего рациона — скачиваем бесплатно и пользуемся ☄️

СКАЧАТЬ ТУТ

Граждане, вижу как много вопросов от вас в теме питания. Решил поделиться чек-апом, в котором собраны рекомендации по коррекции рациона.

Всё написано просто, понятно и по шагам 👇👇

https://school.medicsmith.ru/checkup_food?utm_source=vrach_tg

Если ссылка на файл не открывается можно скачать чек-ап в моём канале МAХ 👇

📱 Мой канал в MAX

🚨 ПОДКАСТ. СУПЕР-ФУД ГРЕЧКА?

Действительно ли гречка «лучше» других продуктов при сахарном диабете и стоит ли бояться картошки и макарон? Обо всем этом в новом подкасте врача-эндокринолога Инны Левченко.

👉 Как на самом деле разные продукты влияют на уровень сахара
👉 Почему важно не делить еду на «вредную» и «полезную»
👉 Как современный подход в медицине меняет рекомендации по питанию

⏱ Тайминг:

00:14 Помогает ли гречка при сахарном диабете
01:21 Почему не нужно отказываться от картошки и макарон
03:22 Важно не что вы едите, а с чем едите
03:46 На что обращать внимание при выборе и готовке продуктов
04:18 Что позволяет пациентам с СД расширять рацион
05:18 Новый подход в питании

Подкаст, который поможет вам убрать лишние страхи, разобраться в мифах и научиться выстраивать рацион грамотно 👏

А что выбираете вы? Гречку или макароны? А может не боитесь картошки? Давайте устроим битву в комментариях 😅

1️⃣- я за гречку
2️⃣ - макароны мое все
3️⃣ - картошка - царица полей

📱 Моё сообщество в VК

📱

Мой канал в MAX