«Диетологи» и «нутрициологи» утверждают, что вы можете легко сбрасывать до 5 килограммов в неделю. Откажитесь всего-навсего от 10 продуктов: изделия из белой муки, сахар, мед, газированные напитки, крахмал и крахмалистые овощи (картошка, свекла, морковка, тыква, кукуруза, кабачки), молочка выше 5% жирности, арбуз, дыни, финики, изюм, рис.

Будете вы на таком худеть? Скорее всего, да. Это же почти голодовка! Чем вам остается питаться? Капустой, мясом и фотосинтезом?

Хотя я за свою практику видел людей, которые и при таких ограничениях умудрялись набирать☝️

Как долго вы выдержите настолько ограниченный рацион? Месяц, полгода, самые крепкие продержатся год. А потом срыв и шорох конфетных оберток под одеялом…

Ни один специалист по питанию, уважающий себя и вас, такого не посоветует.

Нет вредных/полезных продуктов. Нет продуктов, от которых худеют/полнеют. Есть только дефицит или профицит калорий.

Любые рекомендации типа «исключи то-то и то-то» – это из категории «советы для тупых».

Такой «специалист» или сам не понимает, или ему лень помочь человеку разобраться. Поэтому и рекомендации, как для дебилов – Не ешь это! Не спрашивай, почему! Просто не ешь!

А если немного разобраться в загадочном мире калорий, белков, жиров и углеводов, то становится очевидным, что есть можно все. Не выдумывать никаких драконовских ограничений, не мучить себя, не демонизировать продукты. Просто один раз разобраться, перестать бояться еды и спокойненько худеть.

А вы когда-нибудь исключали какие-нибудь продукты? Помогло в долгосрочной перспективе?

🥒Совсем скоро начнется сезон кабачковой эстафеты! Советую не отказываться и брать все, что дают. Этот привычный овощ поможет вам сделать питание более здоровым без лишних хлопот.

Один из ключевых принципов питания при похудении и поддержании здорового веса – больше объем, меньше калорий. И кабачки здесь очень кстати.

В 100 граммах сырого кабачка всего-то 16 калорий. Вкус у него при этом совершенно нейтральный.

Вы можете добавить натертый кабачок в фарш, рагу, тесто, даже в некоторые виды сладкой выпечки. И это не повредит вкусовым качествам. Зато снизит общую калорийность и добавит немного ценной клетчатки.

Поэтому стоит потратить пару часов и заморозить кабачки на будущее. Замораживать можно в любом виде: натертые и отжатые, кубиком, соломкой, кружочками, лодочками.

📌Зимой не переплачивать за тепличный овощ, а просто достать пакетик из морозилки и добавить при готовке.

Любите кабачки? Что из них готовите? Поделитесь любимыми рецептами.

Приехал я в родной Сорочинск и вижу, что продолжается тенденция, которую я заметил именно в регионах. Люди поголовно «лечатся» спиртовыми настойками🤔

У нас тут очень популярна струя бобра на спирту. Но вообще таких «целебных» настоек море – на травах, на еловых шишках, на прополисе, для пищеварения/сердца/головы/сосудов и так далее.

И людям помогает, говорят, что хорошо им этих настоек. Энергия, настроение, спокойствие. Конечно! Хлопнул рюмашку с утра, потом днем, потом на сон грядущий. Вроде и не водку хлещешь, а день приятнее проходит😅

На самом деле, это такое прикрытие для банального бытового пьянства.

Возможно, человек искренне считает, что лечится. Может, ничего другого алкогольного и капли в рот не берет.

Призываю вас не увлекаться такими целебными напитками. А если их любят ваши близкие, то серьезно поговорить и предостеречь🙏

Пробовали подобные спиртовые настойки?

Домашняя пища всегда полезнее фастфуда. Увы, это заблуждение. Привычная домашняя еда может накинуть в разы больше калорий, чем бургеры и шаурма🙏

Дело в том, что многие пищевые привычки нам достались по наследству. И мы часто следуем им, не задумываясь.

Например, всегда есть с хлебом. Доедать все до конца, даже если наелись. Есть побыстрее – «чего над тарелкой сидишь?» Класть побольше масла, чтобы повкуснее – «кашу маслом не испортишь». А после обеда или ужина – обязательно чай с булочкой/печеньем/конфетами.

Понятно, что эти принципы возникли не на пустом месте. Еще лет 100 назад питательная пища стоила дорого, не у всех получалось достать сливочное масло и колбасу, а ритм жизни был такой, что калорий требовалось много.

Но в наш век доступности жиров и сахара и малоподвижного образа жизни эти привычки необходимо пересмотреть!

Вот еще парочка давно устаревших привычек, которые делают домашнюю пищу калорийнее фастфуда:

📌 Привычка заливать все жиром – майонезом, сметаной, соусами на основе масел. Особенно овощи как будто немыслимы в сыром виде. Обязательно надо пожарить или хотя бы запечь и измельчить, а еще лучше вдобавок залить майонезом. Чтобы что? Чтобы не чувствовать натурального вкуса овощей?

📌 Бронированная корочка сыра везде и всегда. Прокусываешь ее и не чувтвуешь вкуса остальных ингредиентов. Есть сотни неплохих рецептов, в которых вся польза и вкус обнуляются финальной рекомендацией – засыпать сыром!

📌 Жарить так, будто тефлон еще не изобрели. Налить сантиметр масла, добавить еще чуток сливочного для вкуса и хорошенько прожарить до золотистой корочки. Так из любого продукта получится калорийная бомба.

Неудивительно, что вкусный, сытный и вполне диетический картофель многие считают вредным. Пожарьте картошку на масле, добавьте сливки, шкварки, посыпьте сыром – и получите блюдо, где может быть половина дневной нормы калорий!

☝️Вот почему так важно переставать бездумно следовать привычным пищевым сценариям. Стоит один раз осознанно посмотреть со стороны на качество домашней пищи, отказаться от всего, что добавляет калорийности. И вы увидите, насколько легче станет поддерживать здоровый вес.

Расскажите, какие из перечисленных вредных привычек нашли у себя? От каких уже отказались?

Как питаться при железодефицитной анемии?

Если вам уже поставили такой диагноз, то поздно пить боржоми. Питанием уже ничего не изменить. Можете хоть на завтрак, обед и ужин есть только кровяную колбасу, закусывая печенью, а на десерт – говяжью вырезку запивать гранатовым соком. Не поможет. Только заработаете проблемы с кишечником и настроением.

Помогут только препараты железа, минимум на 3 месяца. И только те, которые врач выпишет, а не БАДы.

А вот профилактика уже напрямую зависит от питания. Не хотите заболеть железодефицитной анемией – ешьте мясо🥩

Еще железа много в говяжьей печени, бобовых, нуте, шпинате. Не забывайте регулярно добавлять эти продукты в ваш рацион.

Самый низкий шанс довести себя до дефицита железа у тех, кто просто следует правилам здорового питания. Таким, например, как правило тарелки, сменяемость и разнообразие продуктов.

А как у вас с уровнем железа? Часто включаете в рацион продукты с высоким содержанием железа?