Ну раз пост про обед, введу-ка я новый тег и будет он таков: #чтонаобед?
Под этим тегом буду писать вкусные обеды для всей семьи и как быстро их приготовить без лишних хлопот.
Сегодня «Суп с куриными потрошками»
Кидаем в мультиварку половину томата среднего размера, стебли любой зелени, какую любите, одну маленькую морковь, морскую соль по вкусу и сухие травы, наливаем воды, закидываем потроха, у меня помимо потрохов была, как вы поняли, шея с головой, а еще две лапки (всего грамм 350-400 визуально), заливаем водой, закрываем крышкой, включаем режим «тушить» на два часа и валим из дома)))
Шучу, дома можно остаться)))
У меня осталась с ужина запечённая картошка, поэтому в суп я ее не добавляла.
По готовности бульона, я почистила и порезала картофель в тарелку и залила бульоном, достала печень и сердечко, измельчила ножницами и отправила в тарелку
Корней отобедав, откланялся ко сну 🛏 💤

Быстрые кислые щи из свежей капусты умеете делать?
Ну как быстрые) готовить 2 часа в мультиварке, затрата вашего времени около 20 минут
#чтонаобед?
Моем две картофелины, морковь, чистим лук и режем капусту (количество по вкусу) - закидываем в чашу мультиварки, заливаем водой, добавляем приправы и специи и запускаем естественно мясо, у меня замороженная постная свинина на кости
Режим тушить на два часа, закрываем и мы свободны
Через два часа открываем, достаем овощи, которые запускали целыми и с помощью «давилки» (для картофельного пюре - бабушка всегда называла эту штуку «толкушка») измельчаем, параллельно доставая кожуру от картохи
Прежде чем запупстить все назад в бульон, достаем мясо, отделяем от кости, режем
Итак все вернулось в чашу, теперь добавляем лимонный сок (какой у меня смотрите на фото ниже) и резанные помидоры (фотку тоже прикладываю), доводим до кипения, 5-7 минут булькает и вырубаем
Обед готов!
Сейчас поставила гороховый суп на копченых ребрах, рассказать завтра мой рецепт?