🧂🧂🧂Миф о «летучем йоде»: можно ли использовать йодированную соль в супах и консервации?
☝️ ☝️ ☝️ Сегодня для йодирования соли применяют более устойчивый йодат калия. Разберемся, что это меняет.
🍲 Можно ли добавлять соль при приготовлении?
✔️ ✔️ ✔️ Да. Йодированную соль можно использовать для супов, тушеных и запеченных блюд.
🥒 Подходит ли она для консервации?
✔️ ✔️ ✔️ Современную йодированную соль можно использовать и для домашних заготовок. Сам по себе йодат калия не должен приводить к помутнению рассола или «взрыву» банок.
🤔 🤔 🤔 Зачем нужна йодированная соль?
☝️ ☝️ ☝️ Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы. Йодированная соль — простой способ увеличить его поступление с пищей.
✅ Итог: миф о том, что йодированную соль нельзя нагревать или использовать в заготовках, устарел. Выбирайте соль с йодатом калия, храните ее в сухой закрытой упаковке и соблюдайте рекомендуемое количество соли в рационе.
#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #здоровоепитание #йодированнаясоль #мифы #польза
Многие до сих пор считают, что йодированную соль нельзя добавлять в горячие блюда и домашние заготовки: якобы йод «испаряется», а соленья портятся. Это представление появилось десятилетия назад, когда соль обогащали менее стабильным йодидом калия.
🍲 Можно ли добавлять соль при приготовлении?
При нагревании часть йода может теряться, поэтому, если хочется сохранить его больше, добавляйте соль ближе к окончанию приготовления. Но специально отказываться от нее для горячих блюд не нужно.
🥒 Подходит ли она для консервации?
Для консервации следуйте проверенному рецепту и обращайте внимание на состав продукта: некоторые добавки против слеживания могут влиять на прозрачность рассола.
При этом важно помнить: соль следует употреблять умеренно. Не нужно солить еду сильнее ради получения йода; используйте йодированную соль вместо обычной, а не в дополнение к ней.
✅ Итог: миф о том, что йодированную соль нельзя нагревать или использовать в заготовках, устарел. Выбирайте соль с йодатом калия, храните ее в сухой закрытой упаковке и соблюдайте рекомендуемое количество соли в рационе.
#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #здоровоепитание #йодированнаясоль #мифы #польза
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7❤1
🌍 Планируете отпуск или командировку за рубеж? Проверьте список опасных регионов!
👆 👆 👆 На сайте Гомельского городского ЦГЭ опубликован обновленный Перечень стран, неблагополучных по инфекционным заболеваниям, которые могут представлять чрезвычайную ситуацию в области общественного здравоохранения и иметь международное значение.
!!!Важно!!! Данные актуализированы по состоянию на 9 октября 2026 года. Перед покупкой билетов обязательно ознакомьтесь с эпидемиологической обстановкой в стране назначения.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5❤2
Мы все чаще выбираем «натуральные» йогурты, фитнес-хлопья и полезные перекусы. Но яркая упаковка не всегда отражает состав продукта. Разбираемся, где могут скрываться лишний сахар, соль и калории.
1. «Фруктовые» йогурты и творожки
В небольшой упаковке сладкого йогурта может содержаться несколько чайных ложек добавленного сахара.
✅ Лучше выбрать натуральный йогурт или творог без добавок и самостоятельно добавить ягоды, фрукты или немного орехов.
2. Мюсли, гранола и фитнес-хлопья
Хрустящие смеси часто содержат сиропы, сахар, карамель и масла. Их калорийность может быть сопоставима с десертом.
✅ Читайте состав: злаки должны стоять в начале списка, а сахара желательно выбирать как можно меньше. Ещё один вариант — приготовить гранолу дома.
3. Пакетированные соки и нектары
Даже сок с надписью «100%» обычно содержит мало клетчатки, поэтому выпитый напиток быстро усваивается и не даёт такого насыщения, как цельный фрукт.
✅ Основной напиток — вода, а фрукты лучше есть целиком.
4. Соусы и кетчуп
В кетчупе, кисло-сладких и готовых соусах может быть много сахара и соли. Добавляя соус к блюду, мы не всегда учитываем эти компоненты.
✅ Готовьте заправки дома: на основе натурального йогурта, зелени, томатной пасты и специй.
5. Обезжиренные продукты
Маркировка «0%» или «Light» не всегда означает более полезный продукт. Для улучшения вкуса в него могут добавлять сахар, крахмал или загустители.
✅ Выбирайте продукты с умеренной жирностью и сравнивайте состав и пищевую ценность.
🏷 Как читать этикетку?
Помните: лицевая сторона упаковки продает идею, а состав показывает реальное содержание. Выбирайте продукты осознанно — здоровье начинается с продуктовой корзины!
#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #правильноепитание #этикетки #сахар #ЗОЖ #профилактикаНИЗ #гомельскийгородскойцгэ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6❤2
Forwarded from Гомельские ведомости
Йодированная соль в супе и банках: пора забыть старый миф?
Йодированную соль по-прежнему боятся добавлять в горячие блюда и домашние заготовки: якобы йод «улетучится», а рассол помутнеет. Современные технологии позволяют использовать её и при варке, и при консервации — с соблюдением обычных правил рецептуры.
👍7
Forwarded from Гомельские ведомости
Рапсовое масло в детском меню: что важно знать родителям
Рапсовое масло содержит ненасыщенные жирные кислоты и подходит для разнообразного рациона. Но считать его обязательным продуктом прикорма или «идеальным» маслом не стоит: важны качество, количество и рекомендации педиатра.
👍5❤1
Forwarded from Первый городской телеканал | Радио 107.4FM | ГОМЕЛЬ
Йогурты с фруктовыми наполнителями, фитнес-хлопья, пакетированные соки и обезжиренные продукты кажутся хорошим выбором для здорового питания.
Однако за надписями «натуральный», «фитнес» и «лайт» нередко скрываются избыток сахара, соли и лишние калории.
Где прячутся сахар и лишние калории
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4👍2
Forwarded from Гомель. Официально
🩺В Гомеле продолжается диспансеризация населения, которая позволяет выявить возможные нарушения здоровья и своевременно принять меры.
Выявлено почти 5,5 тысячи случаев заболеваний системы кровообращения, почти 4,5 тысячи хронических неинфекционных заболеваний, более 2,5 тысячи онкологических заболеваний, более одной тысячи случаев сахарного диабета, а также другие неинфекционные заболевания.
Важная составляющая диспансеризации – проведение обследований, направленных на выявление онкологических заболеваний. Охват соответствующими обследованиями составил более 80 % от числа жителей, подлежащих этим исследованиям.
⁉️Как пройти:
- в день обращения в кабинет диспансеризации территориальной поликлиники по месту жительства (пребывания);
- на предприятиях города Гомеля при организации выездной формы проведения диспансеризации медицинскими работниками по предварительной записи.
Выявлено почти 5,5 тысячи случаев заболеваний системы кровообращения, почти 4,5 тысячи хронических неинфекционных заболеваний, более 2,5 тысячи онкологических заболеваний, более одной тысячи случаев сахарного диабета, а также другие неинфекционные заболевания.
Важная составляющая диспансеризации – проведение обследований, направленных на выявление онкологических заболеваний. Охват соответствующими обследованиями составил более 80 % от числа жителей, подлежащих этим исследованиям.
⁉️Как пройти:
- в день обращения в кабинет диспансеризации территориальной поликлиники по месту жительства (пребывания);
- на предприятиях города Гомеля при организации выездной формы проведения диспансеризации медицинскими работниками по предварительной записи.
❤4👍1
Forwarded from Гомельские ведомости
В Гомеле главврач области рассказал о вакцинации от гриппа и правилах защиты от ОРВИ
Главный государственный врач Гомельской области Сергей Кравченко рассказал о том, как складывается эпидемиологическая ситуация, кто может привиться бесплатно, почему важна своевременная вакцинация и какие меры профилактики помогут снизить риски.
Главный государственный врач Гомельской области Сергей Кравченко рассказал о том, как складывается эпидемиологическая ситуация, кто может привиться бесплатно, почему важна своевременная вакцинация и какие меры профилактики помогут снизить риски.
👍3❤1
Forwarded from TVRGOMEL.BY
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Заболеваемость респираторными инфекциями растёт, причём около двух третей заболевших - дети.
Среди циркулирующих вирусов уже выявляют грипп и коронавирус. Медики ожидают подъём заболеваемости в конце января - феврале.
Подробности - в нашем сюжете.
Подписаться | VK | ОК | Instagram | Facebook | YouTube | TikTok | сайт | Дзен | Max | Threads | Rutube
Среди циркулирующих вирусов уже выявляют грипп и коронавирус. Медики ожидают подъём заболеваемости в конце января - феврале.
Подробности - в нашем сюжете.
Подписаться | VK | ОК | Instagram | Facebook | YouTube | TikTok | сайт | Дзен | Max | Threads | Rutube
👍4
Масло какао часто вспоминают при першении в горле и кашле. Оно приятно пахнет и тает во рту, поэтому может временно смягчить ощущение сухости. Но важно не приписывать продукту лечебные свойства: убедительных доказательств, что масло какао лечит простуду, действует как антисептик или помогает выводить мокроту, нет.
Это не уничтожает вирусы и не заменяет назначенное врачом лечение. Молоко с маслом и медом тоже не лечит причину кашля; мед нельзя давать детям младше года.
Отдых, достаточное питье и облегчение симптомов. Если кашель сильный или долго не проходит, состояние ухудшается, появились одышка, боль в груди или высокая температура — обратитесь к врачу.
Не заменяйте медицинскую помощь домашними средствами!Масло какао может быть приятным лакомством, но называть его «лекарством от кашля» не стоит. #здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #маслокакао #польза #профилактика #ограничения
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6❤1
Мероприятие прошло совместно со специалистами Гомельского городского ЦГЭ и гомельской поликлиники 🏥.
• 🩺 измерить артериальное давление;
• ⚖️ определить индекс массы тела;
• 🥗 получить рекомендации по правильному питанию;
• 🚶 узнать больше о пользе физической активности;
• 💊 обсудить профилактику гипертонии;
• ❓ задать специалистам интересующие вопросы;
• 📄 получить тематические информационно-образовательные материалы.
Подобные совместные мероприятия помогают людям старшего возраста сохранять здоровье, бодрость и активность 💪😊, а также своевременно заботиться о сердце и сосудах ❤️🫀
#здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #здоровоесердце #профилактика #здоровье #активноедолголетие #гомельскийгородскойцгэ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6❤1
Forwarded from ГомельОблСанЭпид.бел
✅ Безопасность в каждый дом: в Беларуси стартовала республиканская акция «За безопасность вместе»
⚡️ С наступлением осенне-зимнего периода в стране традиционно возрастает риск чрезвычайных ситуаций в жилом секторе. Для снижения числа пожаров и повышения грамотности населения МЧС совместно с МВД, Минздравом, Минэнерго и другими ведомствами проводит масштабную профилактическую акцию.
🚭Безопасность начинается с ответственного отношения каждого. МЧС напоминает: ответственность за соблюдение требований пожарной безопасности в жилых домах, принадлежащих гражданам на праве частной собственности, возложена на их собственников.
↘️Instagram
↘️ГомельОблСанЭпид.бел
❗️ Главные цели акции:
▫️снижение рисков гибели людей от внешних факторов и несоблюдения правил пожарной безопасности.
▫️разъяснение гражданам основ безопасной жизнедеятельности и действующих правовых норм.
▫️информирование о возможностях госорганов по оказанию услуг в сфере безопасности.
▫️ укрепление правопорядка и предупреждение инцидентов, совершаемых в состоянии алкогольного опьянения.
🚭Безопасность начинается с ответственного отношения каждого. МЧС напоминает: ответственность за соблюдение требований пожарной безопасности в жилых домах, принадлежащих гражданам на праве частной собственности, возложена на их собственников.
↘️ГомельОблСанЭпид.бел
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4❤1
1. 📱 Постоянный информационный поток
Уведомления и частое переключение между задачами мешают сосредоточиться и могут усиливать утомление. Попробуйте отключить ненужные уведомления, выделять время для проверки сообщений и по возможности заниматься одной задачей за раз.
2. 💭 Постоянное прокручивание тревог
Если мысли снова и снова возвращаются к одной проблеме, попробуйте записать их и отдельно отметить: что можно сделать сейчас, а на что вы пока повлиять не можете. Если тревога мешает повседневной жизни, стоит обсудить это со специалистом.
3. 🥤 Нерегулярное питание и недостаток жидкости
Длительные перерывы между приемами пищи и избыток сладких напитков могут влиять на самочувствие. Старайтесь питаться регулярно и разнообразно, а воду пейте в соответствии с жаждой и рекомендациями врача. При заболеваниях сердца и почек режим питья важно согласовать со специалистом.
4. 🌙 Поздний скроллинг
Новости и яркий экран перед сном могут мешать расслабиться и вовремя лечь. Попробуйте отложить телефон перед сном и выбрать спокойное занятие. Важны не «магические часы», а регулярный режим и достаточная продолжительность сна.
5. 🛑 Отсутствие личных границ
Если вы постоянно берете на себя больше, чем можете, это может усиливать напряжение. Учитесь вежливо отказывать и просить о помощи — забота о собственных силах не эгоизм.
Если усталость сохраняется длительное время, мешает обычным делам или сопровождается другими симптомами, обратитесь к врачу: причин у постоянной утомляемости много, и не все связаны с образом жизни. #здоровыегородаипоселки #гомельздоровыйгород #привычки #усталость #профилактикаPlease open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6❤1
Forwarded from Гомельские ведомости
В Гомеле рассказали, почему важно не откладывать диспансеризацию
Диспансеризация – это возможность остановиться на час и проверить своё здоровье, не дожидаясь симптомов. Даже если вы чувствуете себя хорошо, обследования помогут выявить факторы риска и дать рекомендации.
Диспансеризация – это возможность остановиться на час и проверить своё здоровье, не дожидаясь симптомов. Даже если вы чувствуете себя хорошо, обследования помогут выявить факторы риска и дать рекомендации.
❤2👍2
Forwarded from Гомельские ведомости
Масло какао при кашле: приятный вкус — не замена лечению
Масло какао часто добавляют в молоко при першении и кашле. Тёплый напиток может временно смягчить горло, но масло не лечит простуду и не заменяет назначенные врачом препараты.
👍5❤1
Forwarded from Первый городской телеканал | Радио 107.4FM | ГОМЕЛЬ
В сезон простуд многие вспоминают домашние рецепты, которые помогают облегчить неприятные симптомы. В народной медицине масло какао используют для смягчения раздражённого горла, однако считать его доказанным средством от простуды не стоит
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍2