FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.22K photos
480 videos
396 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
Друзья, всем отличной и вкусной недели!
Ваша FROMAGELLE ❤️
👍4
Друзья, завтра уже пятница! А это значит, что пора оформить доставку изысканных сыров к вашему столу🧀🍷

Особой популярностью пользуются сырные тарелки, очень рекомендуем😉

Делайте заказ на более чем 30 видов вкуснейших домашних сыров удобным для вас способом:
✔️ написав в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

🚚 Доставляем заказы ЕЖЕДНЕВНО.
Привезем БЕСПЛАТНО по Саратову и Энгельсу при заказе от 1️⃣5️⃣0️⃣0️⃣

При заказе до 1500₽, стоимость доставки составит:
🔹 100₽ (Октябрьский, Фрунзенский, Кировский и Волжский р-н)
🔹 150₽ (Ленинский и Заводской р-н)
🔹 200₽ - по г. Энгельсу

Везём с любовью - Fromagelle♥️

И ждем вас ежедневно по адресу: 📍 г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1

📲 + 7 927 223 11 13
🔥4
АКТУАЛЬНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ СЫРОВ НА 26 января 🚚

🧀ТАРТУФИНО - элегантный, стильный полутвердый сыр с чёрным пьемонтским трюфелем
🧀 Фета в оливковом масле со специями

🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова
• Стилтон Коза 🐐
• Шропшир Блю
⠀⠀
🧀ТВЕРДЫЕ/ ПОЛУТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
•​ ТОМА​ 🐄
• КАНТАЛЬ 🐄
• ЧЕДДЕР 🐄
• КРАСНЫЙ ЛЭЧЕСТЕР 🐄
• качотта с томатами, с грецкими орехом, с пажитником
• Качокавалло

🍓​Сырные Джемы
🌿 Оливковое масло четырех видов
- Классика
- С лимоном 🍋
- С Мандарином 🍊
- С бергамотом🌱 - бомба 💣

📍Цены на СЫР остаются неизменными с 2021 года!

📍Готова ответить на все вопросы:
- по сырам
- Степени зрелости
- Вкусовым особенностям
- по сочетанию с вином
👍2
👍5
Забыла ещё упомянуть про СВЕЖИХ Итальянцев - готовность 26.01 - сегодняшние!
• Буррата
• Страчателла
👍7🔥4
🇫🇷КАНТАЛЬ🇫🇷

Друзья, а мы решили напомнить вам о главных действующих лицах нашей сырной линейки!

Сегодня в центре внимания один старейших французских сортов сыра - КАНТАЛЬ🧀

Его яркий вкус меняется в зависимости от срока созревания и с возрастом приобретает новые грани. От мягкого сливочного у более молодого, до насыщенного, благородного, с выраженными острыми ореховыми нотками у выдержанного.

Текстура плотная, крошливая, это идеальный кандидат для вашей сырной тарелки😉

Канталь создаст великолепный тандем с яркими фруктовыми винами, которые подчеркнут вкус французского красавца🤤

Чаще всего он используется в кулинарии для приготовления: фондю, гарниров из картофеля, супов, салатов, пиццы, запеканок.

И конечно же, он уже готов оказаться на вашем столе и радовать вас своим неповторимым вкусом!

Делайте заказ удобным способом:
✔️ написав в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

Или приходите в лавку Fromagelle по адресу: 📍 г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Как насчет того, чтобы попробовать Францию на вкус?😉

📸На фото Канталь, срок созревания 7 месяцев, в наличии
👍6🔥3
🧀ВОЗРАСТ СЫРА🧀

А вы замечали, как меняется сыр в течение своей жизни? Он же переменчив, как человек, как любое живое существо.

В младенчестве - нежный, тонкий, молочком пахнет 👶
В зрелом возрасте - сильный, мощный, напористый, многогранный 🏃‍♂️💪
С годами снижается активность, проявляется дряблость кожи, но при этом как же возрастает мудрость и понимание бытия!👴

Есть схожесть?
Вооот! А вы говорите про стабильность вкуса! 🤣

И да, на европейских сырных прилавках вы можете встретить один и тот же сыр по разной цене. Это тоже оценка его возраста и вложенных годами в него сил производителя.
Мы пока до таких градаций не дошли. Но, похоже, скоро. Скоро...😉

📸 На фото - ПАРМЕЗАН. Зреет.
👍6🔥6
👍21
🔥61👍1
🇮🇹 СТРАЧАТЕЛЛА 🇮🇹

👀Продолжаем экскурс по Сырной линейке FROMAGELLE .

❤️Нежная красавица СТРАЧАТЕЛЛА родилась в Италии, когда сыроделы из городка Апулия задались целью избавиться от отходов приготовления моцареллы. Для сыроваров всего мира выкидывать даже крошки сыра - большой грех (похоже на наше отношение к хлебу, да?)

🥛Страчателла - это волокна моцареллы вымоченные в жирных сливках, которые в итоге превращаются в нежное облако со сливочным вкусом☁️

🥗Великолепный по своему вкусу деликатес просто создан для разнообразных брускетт и салатов, в которых партнерами сливочного сыра могут выступать и соленые, и сладкие ингредиенты – от анчоусов до карамелизированной груши или инжира. Все зависит лишь от вашей фантазии и наличия ингредиентов в холодильнике 😉

📸 На фото Страчателла, В НАЛИЧИИ. Готовим каждый четверг, к выходным

Делайте заказ удобным способом:
✔️ написав в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

Или приходите в лавку Fromagelle по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну и про страчателлу на брускетах не грех напомнить 😉
🔥27👍6
🔥3👍1
Пятница, друзья!
🍷🧀🍷🧀🍷

🌿АКТУАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ FROMAGELLE на сегодня, 3 февраля 😉

🧀 СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - по предзаказу
🧀 ФЕТА в оливковом масле

🧀 СВЕЖИЕ Итальянские СЫРЫ - готовность 02.02
• Буррата
• Страчателла
⠀⠀
🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ
• КАМАМБЕР

🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Стилтон Коза 🐐
• Шропшир Блю

🧀ТВЕРДЫЕ/ПОЛУТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
•​ ТОМА​
• ТОМА 🐐
• КАНТАЛЬ
• ЧЕДДЕР
• Красный ЛЭЧЕСТЕР
• МАОН 🐐

🌿 Оливковое масло четырех видов
🍒 Сырные джемы

❗️Цены на СЫР FROMAGELLE мы НЕ поднимали с 2021 года!
👍1