Нашему сыру не важно, какая атмосфера царит за пределами сыроварни. Дождь ли, зной, осень или весна.
Нашему сыру важен микроклимат, который создаёт сыровар внутри камеры созревания, важно настроение сыровара, его отточенные годами профессиональный взгляд и ловкость рук.

Каждый день.
Не смотря ни на что.
Сыр зреет.

🥺"А ОБЫЧНЫЙ СЫР У ВАС ЕСТЬ?" - спросили меня вчера в одном из чатов.
Ммммм... Лестный вопрос. Значит,как минимум, мы не обычные 😉

🍁Итак, что же из необычного есть у нас на грядущий  Уикэнд? Ловите актуальный список!🍁

🧀 СВЕЖИЕ СЫРЫ, вернее, свежайшие 😉 -  (готовность 05.10)
• Буррата - будет 06.10
• Страчателла
•  Рикотта
⠀
🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Стилтон Коза 🐐
• Шропшир Блю
⠀
🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ
• КАМАМБЕР 🐄🔥
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
• Сен-Марселлен 🐄
⠀
🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
•​ ТОМА​ 🐄
• МАОН 🐐
• томини 🐄+🐐
• качотта с томатами, с орехом
• КРАСНЫЙ ЛЭЧЕСТЕР
• Качокавалло
• Бэлпер Кнолле
⠀
🧀 СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ
🧀 ЛАНГР
🧀 ФЕТА в оливковом масле
🥛 ЙОГУРТ

🍓​СЫРНЫЕ ДЖЕМЫ - новое поступление 5 видов
🌿 Оливковое масло четырех видов
- Классика
- С перцем Чили
- С бергамотом - бомба 💣

❗️ДОСТАВКА, условия доставки прежние ' заказ от 1500р  - БЕСПЛАТНО
❗️Цены на СЫР FROMAGELLE  мы НЕ поднимали!

🍁🍂ФЕСТИВАЛЬ ОСЕНИ В ВОЛЖИНО🍂🍁

🎉В субботу, 8 октября, FROMAGELLE примет участие в осеннем фестивале в усадьбе Волжино. Погода обещает быть солнечной, а настроение бодрым!
Ведь организаторы подготовили замечательную программу для тёплого октябрьского уикэнда.

✅ Хедлайнер вечеринки - трибьют группы «Ляписа Трубецкого» @zolotaya_antilopa_band ✅развлекательная программа от позитивного ведущего @super_koshelev
✅детская анимация
✅конкурсы и интерактивы
✅пенное от @vodolazbrewery 👌🏻
А также
✅вкуснейшие колбаски от @kolbaski_engels
✅паста от @la_pasta_nelli64
✅игрушки ручной работы от @olgagordzelevskaa
✅️ ну и наше сырное счастье от FROMAGELLE

Ждём Вас в Волжино 8 октября, с 13 часов, как разогреет 🌞
Скорее звони 👇🏻
Тел📲39-04-04; 32-40-90

✈️🚂🚘FROMAGELLE путешествует!

Наш сыр очень любит путешествовать, любит и может это делать без потери качества.
Ему по плечу длительные перелёты, переезды, перемещения в другие часовые пояса и дальние страны.
Важно лишь соблюдать минимум ПРАВИЛ, о которых мы и ранее писали, но стоит повторить.

1. Обязательно предупреждайте нас о поездке. Нам важно знать, сколько сыр будет в пути, каким видом транспорта он будет перемещаться, при каких температурах.
Рассказывайте нам все!
2. Рекомендуем для дальних поездок выбирать твердые/полутвердые сыры, голубые Стилтон и Шропшир. Эти сорта отлично держат форму, их можно и нужно вакумировать.
3. Мягкие сыры тоже отлично переносят дорогу. Даже без вакуума. Но в этом случае нужно отдавать предпочтение сырам помоложе, предлагать им дозреть в дороге.
4. Советуем запастись самой простой термосумкой, а для пущего спокойствия ещё и аккумулятором холода, хладобатареей. Но это, если мы говорим про путешествие в жаркие месяцы или в жаркие страны.
5. Как доберётесь до холодильника, освобождайте сыр от вакуума. Дайте сыру продышаться и отправляйте в холод в двойной упаковке: его родной бумаге и сверху добавьте пластиковый пакет либо пищевой контейнер - защиту от пересыхания.

Все! Все просто😉
Но если остаются вопросы и сомнения, озвучьте их в нашей лавке. Консультанты помогут Вам с выбором и сориентируют по нюансам упаковки.
🌍Надеемся, наш сыр будет радовать Вас даже в самых отдалённых уголках планеты.

📸На фото - сыр, который на днях прекрасно доехал до Сахалина - пармезан в подарочной эко-упаковке, камамбер, твердые и голубые сыры.
Как видите, дальняя дорога сыру не помеха.