🌞Вы успеваете за летом?
Чувствуете, как оно несётся? Надеюсь, не мимо вас?😉
🌺Завтра - макушка лета! Завтра погода обещает быть!
🧀А уже сегодня мы в FROMAGELLE наполнили под завязку нашу витрину свежими, выдержанными, твёрдыми и полутвердыми сырами, с белой и голубой плесенью. Налетайте!
😋Кстати, буррата неделю назад закончилась ещё в четверг 😉
Ну это я так, к сведению
Чувствуете, как оно несётся? Надеюсь, не мимо вас?😉
🌺Завтра - макушка лета! Завтра погода обещает быть!
🧀А уже сегодня мы в FROMAGELLE наполнили под завязку нашу витрину свежими, выдержанными, твёрдыми и полутвердыми сырами, с белой и голубой плесенью. Налетайте!
😋Кстати, буррата неделю назад закончилась ещё в четверг 😉
Ну это я так, к сведению
🧠Откуда у сыра берутся "мозги"?🧠
🧀Мозговитая корочка сыра - результат умелых рук сыровара на этапе рождения сыра и аффинера - в процессе его созревания.
🥛Дрожжи, внесённые в молоко, достаточно требовательны и капризны.
Но если пойти у них на поводу и выполнить все их хотелки по температуре и влажности - получим и привлекательную корочку, и нежную структуру, и незабываемый терпкий вкус.
📸 На фото - ЛАНГР FROMAGELLE, родословная его тянется из Франции.
Кто еще не пробовал - welcome к нам за новыми впечатлениями!😉
🧀Мозговитая корочка сыра - результат умелых рук сыровара на этапе рождения сыра и аффинера - в процессе его созревания.
🥛Дрожжи, внесённые в молоко, достаточно требовательны и капризны.
Но если пойти у них на поводу и выполнить все их хотелки по температуре и влажности - получим и привлекательную корочку, и нежную структуру, и незабываемый терпкий вкус.
📸 На фото - ЛАНГР FROMAGELLE, родословная его тянется из Франции.
Кто еще не пробовал - welcome к нам за новыми впечатлениями!😉
❤11🔥6👍2
🍇Мммм, БАНОН! 🍇
🧀Друзья, давно не предлагали вам нашего любимчика в виноградных листьях.
Созрел, ура!!
🐐Козье молоко, рассол с капелькой бренди перед пеленанием в лист, собранный собственноручно на даче, терпение, терпение и ещё раз терпение, и вуаля!
Яркий, с французским характером терпкий сыр - наверное, самое лучшее предложение FROMAGELLE этой недели.
😉А кто ещё не пробовал, не упустите шанс!
🧀Друзья, давно не предлагали вам нашего любимчика в виноградных листьях.
Созрел, ура!!
🐐Козье молоко, рассол с капелькой бренди перед пеленанием в лист, собранный собственноручно на даче, терпение, терпение и ещё раз терпение, и вуаля!
Яркий, с французским характером терпкий сыр - наверное, самое лучшее предложение FROMAGELLE этой недели.
😉А кто ещё не пробовал, не упустите шанс!
❤9
⛈️🌞⛈️🌞⛈️ Странности этого лета зашкаливают, правда? Из постоянного только его быстротечность, да вкусные сыры FROMAGELLE🤣
В преддверии выходных мы наполнили витрину следующими константами вкуса:
🧀 СВЕЖИЕ Итальянские СЫРЫ - готовность 22.07 - сегодняшние!😉
• Буррата
• Страчателла
• Рикотта
⠀
🧀 мммм, Банон 🍇🐐
🧀 ТАРТУФИНО❤️
🧀 ФЕТА в оливковом масле со специями
🧀 ЛАНГР
🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, коровье молоко
• КАМАМБЕР
• Сен-марселлен
🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, козье молоко
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Стилтон Коза 🐐
• Шропшир Блю
• Горгонзола 🔥🔥🔥
🥛 СВЕЖАЙШИЙ ТВОРОГ - готовность 22.07
🥛ЙОГУРТ - в наличии
🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• Романо, микс 🐐 и 🐄, 1,5 года выдержки
• ТОМА
• Томини
• ЧЕДДЕР
• КРАСНЫЙ ЛЭЧЕСТЕР
• качотта с томатами, с травами
• Качокавалло
• Бэлпер Кнолле
🍒СЫРНЫЕ ДЖЕМЫ
🌿 Оливковое масло трех видов
В преддверии выходных мы наполнили витрину следующими константами вкуса:
🧀 СВЕЖИЕ Итальянские СЫРЫ - готовность 22.07 - сегодняшние!😉
• Буррата
• Страчателла
• Рикотта
⠀
🧀 мммм, Банон 🍇🐐
🧀 ТАРТУФИНО❤️
🧀 ФЕТА в оливковом масле со специями
🧀 ЛАНГР
🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, коровье молоко
• КАМАМБЕР
• Сен-марселлен
🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, козье молоко
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Стилтон Коза 🐐
• Шропшир Блю
• Горгонзола 🔥🔥🔥
🥛 СВЕЖАЙШИЙ ТВОРОГ - готовность 22.07
🥛ЙОГУРТ - в наличии
🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• Романо, микс 🐐 и 🐄, 1,5 года выдержки
• ТОМА
• Томини
• ЧЕДДЕР
• КРАСНЫЙ ЛЭЧЕСТЕР
• качотта с томатами, с травами
• Качокавалло
• Бэлпер Кнолле
🍒СЫРНЫЕ ДЖЕМЫ
🌿 Оливковое масло трех видов
👍8❤4
"Мы думали, в России невозможно сделать достойный сыр"
Подобную фразу я слышала на этой неделе несколько раз. И в Москве, и в Саратове, и от гостей нашего города.
Приятно, приятно разбивать стереотипы 😉
Подобную фразу я слышала на этой неделе несколько раз. И в Москве, и в Саратове, и от гостей нашего города.
Приятно, приятно разбивать стереотипы 😉
🔥12👍7
🎨СЫР как ИСКУССТВО🎨
В сыроварне, как в мастерской художника, все "кисточки" и "краски" - по полочкам. Отличное молоко - база для вдохновения, а техкарты - ориентир для творчества. Каждый "мазок", каждое движение рук Мастера выверены. Каждый "штрих" - один из тысячи шагов в длинном пути к нужной текстуре и желаемому вкусу.
Сырное мастерство оттачивается не один год. Сыроделом не стать за месяц. А хорошим ремесленным сыроделом, как и хорошим художником, - и за все двенадцать.
Мы в FROMAGELLE пока не претендуем на мировые шедевры, но наши сырные произведения точно созданы для наслаждения, для ахов и вздохов наших покупателей 😋
В сыроварне, как в мастерской художника, все "кисточки" и "краски" - по полочкам. Отличное молоко - база для вдохновения, а техкарты - ориентир для творчества. Каждый "мазок", каждое движение рук Мастера выверены. Каждый "штрих" - один из тысячи шагов в длинном пути к нужной текстуре и желаемому вкусу.
Сырное мастерство оттачивается не один год. Сыроделом не стать за месяц. А хорошим ремесленным сыроделом, как и хорошим художником, - и за все двенадцать.
Мы в FROMAGELLE пока не претендуем на мировые шедевры, но наши сырные произведения точно созданы для наслаждения, для ахов и вздохов наших покупателей 😋
❤1
☎️Из жизни СЫРНОЙ ЛАВКИ☎️
Вчера раздался звонок: "Здравствуйте, уже больше года собираемся к вам приехать. Так хочется, наконец, посмотреть на вас, попробовать ваши сыры. А когда можно подъехать?"
Ого! График наших официальных мероприятий, включая выездные дегустации, фестивали, поездки, конкурсы, расписан до конца октября🤪 Мы действительно в этом году взяли на себя повышенные обязательства по продвижению сырной культуры в массы. И да, так уж получается, что лично я не всегда в лавке.
Но вот приехать к нам на Чернышевского, познакомиться с FROMAGELLE, заглянуть в цех и перепробовать весь наш ассортимент можно в любой день!
Наша сырная лавка просто создана для таких неспешных дегустаций. Консультанты расскажут о сыре, о его истории, вкусовых особенностях, подскажут что, с чем и когда кушать. Ну и по традиции чашечка кофе для дегустирующих в подарок 😉☕️
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1
📆 Пн-Птн с 10 до 20 часов
Сб-Вскр с 10 до 17 часов
☎️ 8-927-223-11-13
Приезжайте в любой день!
Будем вам рады!
Вчера раздался звонок: "Здравствуйте, уже больше года собираемся к вам приехать. Так хочется, наконец, посмотреть на вас, попробовать ваши сыры. А когда можно подъехать?"
Ого! График наших официальных мероприятий, включая выездные дегустации, фестивали, поездки, конкурсы, расписан до конца октября🤪 Мы действительно в этом году взяли на себя повышенные обязательства по продвижению сырной культуры в массы. И да, так уж получается, что лично я не всегда в лавке.
Но вот приехать к нам на Чернышевского, познакомиться с FROMAGELLE, заглянуть в цех и перепробовать весь наш ассортимент можно в любой день!
Наша сырная лавка просто создана для таких неспешных дегустаций. Консультанты расскажут о сыре, о его истории, вкусовых особенностях, подскажут что, с чем и когда кушать. Ну и по традиции чашечка кофе для дегустирующих в подарок 😉☕️
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1
📆 Пн-Птн с 10 до 20 часов
Сб-Вскр с 10 до 17 часов
☎️ 8-927-223-11-13
Приезжайте в любой день!
Будем вам рады!
👍13❤1
🌊🌺🌞Подготовиться к жаркому летнему уик-энду с сырами FROMAGELLE легко!
☎️Набираете нас по тел 8-927-223-11-13 или пишете в директ, делаете заказ на доставку, и уже в пятницу вечером отправляетесь на встречу с друзьями с набором великолепного сыра, подобранного специально для вашей компании!
📍Не забудьте лишь учесть предпочтения всех ваших друзей, ведь сколько друзей, столько и мнений. А мы поможем вам никого не обидеть.
Итак, для грядущих выходных готовы предложить:
🧀 ПАПОРОТНИК - наш авторский мягкий козий сыр - готов!
🧀 мммм, Банон 🍇🐐
🧀 ТАРТУФИНО❤️
🧀 ФЕТА в оливковом масле со специями
🧀 ЛАНГР
🧀 СВЕЖИЕ Итальянские СЫРЫ - готовность 28.07 - сегодняшние!😉
• Буррата
• Страчателла
⠀
🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, коровье молоко
• КАМАМБЕР
• Сен-марселлен
🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, козье молоко
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Стилтон Коза 🐐
• Шропшир Блю
• Горгонзола 🔥🔥🔥
🥛 СВЕЖАЙШИЙ ТВОРОГ - готовность 28.07
🥛ЙОГУРТ - в наличии
🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ТОМА
• МАОН козий
• Томини
• ЧЕДДЕР
• КРАСНЫЙ ЛЭЧЕСТЕР
• качотта с томатами, с травами
• Качокавалло
• Бэлпер Кнолле
🍒СЫРНЫЕ ДЖЕМЫ
🌿 Оливковое масло трех видов
☎️Набираете нас по тел 8-927-223-11-13 или пишете в директ, делаете заказ на доставку, и уже в пятницу вечером отправляетесь на встречу с друзьями с набором великолепного сыра, подобранного специально для вашей компании!
📍Не забудьте лишь учесть предпочтения всех ваших друзей, ведь сколько друзей, столько и мнений. А мы поможем вам никого не обидеть.
Итак, для грядущих выходных готовы предложить:
🧀 ПАПОРОТНИК - наш авторский мягкий козий сыр - готов!
🧀 мммм, Банон 🍇🐐
🧀 ТАРТУФИНО❤️
🧀 ФЕТА в оливковом масле со специями
🧀 ЛАНГР
🧀 СВЕЖИЕ Итальянские СЫРЫ - готовность 28.07 - сегодняшние!😉
• Буррата
• Страчателла
⠀
🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, коровье молоко
• КАМАМБЕР
• Сен-марселлен
🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, козье молоко
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Стилтон Коза 🐐
• Шропшир Блю
• Горгонзола 🔥🔥🔥
🥛 СВЕЖАЙШИЙ ТВОРОГ - готовность 28.07
🥛ЙОГУРТ - в наличии
🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ТОМА
• МАОН козий
• Томини
• ЧЕДДЕР
• КРАСНЫЙ ЛЭЧЕСТЕР
• качотта с томатами, с травами
• Качокавалло
• Бэлпер Кнолле
🍒СЫРНЫЕ ДЖЕМЫ
🌿 Оливковое масло трех видов
👍11