FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.23K photos
481 videos
396 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
🧀 Золотовалютные резервы FROMAGELLE.
КАЧОТТА🧀

🌺 Наша Качотта, как первый ребёнок. Ждали с трепетом, радовались каждому успеху и новому шагу. А когда появились другие детки - все внимание им.

🇮🇹 При том, что Качотта - один из самых простых и привычных сыров, и в Италии - это весьма распространённый именно столовый сыр, "сырок", у него есть постоянные многолетние поклонники.

🌿Свою Качотту мы доработали на основании ваших предпочтений и превратили в полумягкий сыр. Тающая, нежнейшая сердцевина, и крепкая, сформированная корочка - результат работы наших аффинеров в течение месяца, раньше в продажу мы её не отдаём.

❤️Пробуйте, кто ещё не пробовал. И наслаждайтесь!
🔥4
🔥41
🌺 Игра цвета.
🌼 Игра вкуса.
🌿 Игра лета!

📸 на фото - лангр и Шропшир Блю.
Ярчайшие представители вкуса и цвета.
🔥6
🔥7
🌿Летом покупательская активность очень переменчива: вялотекущая в начале недели и стремительно взлетающая в четверг-пятницу. И это понятно - Волга, яхты, дачи, турбазы, пикники. 🍹🛶⛺️⛵️ Уже в пятницу вечером наши продавцы начинают грустить без вас, а в выходные город и вовсе практически пуст.

🎁 Поэтому максимальную щедрость и широту сырной линейки FROMAGELLE мы обеспечиваем именно к четвергу.

📍 Итак, на сегодня наша витрина заполнена следующими шедеврами:

🧀 СВЕЖИЕ Итальянские СЫРЫ - готовность 30.06, в 12 часов - сегодняшние!😉
• Буррата
• Страчателла
• Рикотта

🥗СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ🥗 - не забываем про предзаказ!

🧀 ТАРТУФИНО❤️
🧀 ФЕТА в оливковом масле со специями - лето ж!
🧀 ЛАНГР

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, коровье молоко
• КАМАМБЕР
• Сен-марселлен

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, козье молоко
• Сент-Мор 🐐

🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Стилтон Коза 🐐
• Шропшир Блю
• Горгонзола 🔥🔥🔥

🥛 СВЕЖАЙШИЙ ТВОРОГ - готовность 30.06
🥛ЙОГУРТ - в наличии

🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• тссс... пол-головы Пармезана, 2 года выдержки (ну очень надо было взрезать😉)
• Канталь
•​ ТОМА​
• Томини
• ЧЕДДЕР
• КРАСНЫЙ ЛЭЧЕСТЕР
• качотта с томатами, с пажитником
• Качокавалло
• Качокавалло Копченый 🔥
• Бэлпер Кнолле

🍒​СЫРНЫЕ ДЖЕМЫ
🌿 Оливковое масло трех видов

❗️ДОСТАВКА, условия доставки прежние ' заказ от 1500р - БЕСПЛАТНО
❗️Цены на СЫР FROMAGELLE мы НЕ поднимали!
👍12
10👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Подача СТРАЧАТЕЛЛЫ FROMAGELLE в кафе ДАЧА.
Ну красота ж!
13👍2
🎉СВЕРШИЛОСЬ!🎉
В июне КАМАМБЕР, хоть на чуть-чуть, но сдал-таки свои многолетние лидерские позиции. 🥇На верхней ступени пьедестала FROMAGELLE разместились СТРАЧАТЕЛЛА!

🤲Наши руки, естественно, физически ощущали это напряженное противостояние. А сегодня мы подбили математику месяца и получили логичный итог. Лето, хрустящая зелень, свежие ягоды и овощи, и вуаля! Италия на коне!

🇮🇹 Поздравляем сами себя с новым лидером и напоминаем, что делаем свежие сыры к выходным. Буррата и страчателла готовы каждый четверг, в 12 часов, моцарелла по предзаказу.
Итальянцев лучше бронить заранее, ведь сами понимаете, спрос 😉
☎️8-927-223-11-13
👍5
👍9🔥2
🔥11
🔥4👍3
11
✈️ К вам едут командировочные? ✈️

🚗Мой прежний 20-ти летний опыт работы в банке был сопряжен с постоянными встречами-проводами коллег из вышестоящих структур: аудиторы, руководители, акционеры, коллеги по обмену опытом.
🍷И всегда, всегда стоял вопрос: как развлечь?
Ресторан? Музеи? Парк победы?
А если приезжают не в первый раз?
У вас тоже такая проблема?

🧀 И вот тут появляемся мы, сыроварня FROMAGELLE! Уникальный для Саратова проект с производством за стеклом - кусочек Европы в центре Саратова. Мы проведем экскурсию по цеху и невидимым внешнему глазу погребам, окунемся в историю сыроделия и зафиналим все это дегустацией 5-6-ти разновидностей сыра в сопровождении вина.

📍Что нужно от вас?
Хотя бы за пару дней позвонить/написать мне, чтоб я подготовилась, и привезти к нам Ваших гостей в конце рабочего дня.

💃🕺Все! Вы можете выдохнуть, а я уж сделаю так, чтоб Ваши командировошные расслабились, отвлеклись от рабочих процессов, насладились вкусным сыром с вином и, в конце концов, написали позитивный отчет о Саратовской поездке😉

🎁 Ну и про вкусные подарочки для Ваших коллег тоже не забывайте!
📸 Сегодня как раз собирали наборчики - см фото
👍4
🌺ТАКОГО МЫ В FROMAGELLE ЕЩЕ НЕ ДЕЛАЛИ!🌺

🧀«История локального сыра» - авторский гастрономический ужин, который мы готовим вместе с нашим многолетним партнёром, верным и любимым другом - рестораном SOHO @soho.saratov .

🥙В стадии финальной отработки оригинальный сет из 5 блюд, в каждом из которых присутствует сыр FROMAGELLE. Многие из этих яств, думаю, станут и для нас кулинарным открытием. Лично я в предвкушении.

👨‍🍳Поговорим о сыре и вкусной еде с Мамукой Топчишвили @topchishvilimamuka - человеком, чьей безудержной энергией и любовью к гастрономии восхищаюсь не первый год. Я вообще с трепетом отношусь к таким увлеченным своим делом людям, а их в Саратове не так уж и много.
Кто не знаком с Мамукой и его потрясающей командой, welcome!

📅 Дата- 14/07
⏰️ Время 19:00
💰 Стоимость участия- 2.500₽
🍷Винное сопровождение- 2.000₽, по Вашему желанию

☎️ Подробная информация и бронирование по телефону: 71-71-71
15