FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.23K photos
482 videos
396 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥11👍3😁1
FROMAGELLE на «ВИНОГРАДНОМ СПАСЕ X» 🍇🧀
В этом году «Виноградный Спас» в Хвалынске отмечает юбилей. Фестивалю исполняется 10 лет!

С 3 по 6 сентября нас ждёт КУПЕЧЕСКИЙ ХВАЛЫНСК!
Виноградники, вино, музыка, гастрономические эксперименты и, конечно, много хорошей еды.

Вы только полистайте программу юбилейного спаса. Она впечатляет: от экскурсии «Хвалынск купеческий» с историком Алексеем Наумовым до театрализованного круиза на пароходе по Волге с романсами и чаепитием и гала-ужина в сопровождении нашего гениального оперного певца Алексея Смирнова.

В этом году у фестиваля особенный дресс-код: купеческий шик. Жилеты, картузы, шляпки и сарафаны помогут ещё больше погрузиться в атмосферу старого Хвалынска. И, конечно, подарят много красивых фотографий на память. 📸

По традиции, FROMAGELLE будет отвечать за сырную часть этой истории. 🧀
С нас - полюбившийся многим пикник на берегу Волги с  легкими закусками, винами и крафтовыми квасами от «Усадьбы Вавиловых» под звуки укулеле и волынки.

Увидимся в Хвалынске! Будет вкусно, красиво и очень по-купечески. 🍇🧀🍷

📍 Хвалынск
📅 3–6 сентября
🧱 Посмотреть форматы участия и цены
https://verstadom.ru/vspakety
☎️Связаться напрямую: Звоните +7 (909) 333-41-91
✍️Пишите в Telegram и Max по номеру +7 (937) 225-11-90.
 
🔥65👏2
😎 Последние недели лета — это повод прожить и прочувствовать всю прелесть лета заново. ☀️

Поэтому мы составили для вас небольшой чек-лист летних планов. Сохраняйте, отмечайте выполненное и не забудьте внести в планы: “Попробовать все позиции сыров FROMAGELLE 🧀

А чтобы было из чего выбирать, оставляем АКТУАЛЬНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ СЫРОВ:

🧀 СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
Предзаказ за 2 часа

🧀 Халуми-гриль
🧀 Фета в оливковом масле со специями

🧀 Свежие сыры:
буррата,
страчателла

🧀 Сыры с мытой корочкой:
лангр,
морбье

🧀 Белая плесень:
камамбер,
сен-марселлен,
валансе 🐐,
сент-мор 🐐,
фужер де шевр

🧀 Голубая плесень:
стилтон 🐄,

шропшир блю 🐄,
собиновский 🐐,
горгонзола

🧀 Твёрдые и полутвёрдые сыры:

пармезан 1 и 2 года,
тома 🐄 и 🐐,
столыпинский 🐄,
маон 🐐,
чеддер 17 месяцев,
романо 🐄🐐,
красный лэчестер 11 месяцев, томини,
тартуфино,
качотты с разными добавками,
качокавалло,
копчёный качокавалло
бэлпер кнолле.

🍒 Сырные джемы
🍕 Пицца


📍Саратов, ул.Чернышевского, 153/1
☎️ 8-927-223-11-13
🥰65🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ВКУСЫ РОССИИ позади.
Что ж... мы вернулись, выдохнули и хотим сказать:
"Это было сложно, с максимальным количеством новых вводных, но вдохновляюще и ВКУСНО!!"
🔥19👍4👏1
ВКУСЫ РОССИИ.
Витрина FROMAGELLE до и после 😉
🔥16👏74
"СТАРЫЙ ДРУГ"

- фраза, которая на прошедших ВКУСАХ РОССИИ прозвучала десятки раз. И каждый раз — это улыбки, объятия, искренние "как дела?".

Дорогие наши Сыроманы!
Вы не первый год приходите к нам на московские фесты, поддерживаете нас, интересуетесь нашими проблемами и вдохновляете. Делитесь впечатлениями о нашем сыре: и восторженными, и, что самое ценное, честными и порой неудобными. С вашей подачи мы корректируем технологии, совершенствуем логистику, движемся дальше. Ведь только настоящий ДРУГ может деликатно подсказать, указать на нюансы, но при этом не обидеть, а помочь стать лучше.

А как вы помогали нам на площадке ВДНХ, подхватывая наши уже безголосые презентации и рассказывая о нашем сыре новым покупателям! Причём раскладывали вкусовые портреты сыров так профессионально, что мы лишь стояли, улыбались и любовались вашим неподдельным энтузиазмом и горящими глазами. Это было невероятно трогательно — видеть, как вы становитесь частью нашей команды.

Как жаль, что я не собрала наши встречи в один фото-архив!
Как-то не пришла мне эта мысль сразу. Есть лишь одно фото, на котором Майя и Олег.

С каждым из Вас связана особенная история знакомства, общих сырных открытий и, конечно,  любви к настоящему вкусу. Мы бесконечно благодарны вам за доверие, за ваше время и за ту энергию, которую вы дарите нам на каждой встрече.

Верим, что бензиновые проблемы скоро поутихнут, и уже в сентябре мы объявим дату следующей поставки сыра FROMAGELLE в столицу. С нетерпением ждем новых встреч!

Ведь СТАРЫЙ ДРУГ лучше НОВЫХ ДВУХ! 😉
9🥰8👍4
🎁 Как удивить человека, у которого, кажется, уже есть всё?
Подарить ему СЫРНЫЙ ТОРТ!

И не просто торт, а несколько этажей сыра!

Торт на фото мы собрали из 4-х уровней:
🧀 в основе - большая голова КРАСНОГО ЛЭЧЕСТЕРА, 12 мес
🧀 второй уровень - РОМАНО, выдержанный микс козьего и коровьего молока, 16 мес
🧀 третий - КАМАМБЕР 🏆
🧀 на самой верхушке, как вишенка на торте - ЛАНГР

Добавляем цветы, собираем всё в большую подарочную упаковку, и вот он, тот самый подарок, самое крутое в котором — это реакция.

Представьте лицо именинника, когда вместо привычной коробки с конфетами перед ним ставят ЭТОТ монумент из сыра. Радость, недоумение, а затем дикий восторг. Гарантируем, эмоции будут ярче, чем от любого другого презента!

И да, мы можем собрать такой торт на заказ 😉

Как вам идея?

🔥 — ОГООООНЬ! Уже хочууууу!😌
❤️— А это реально классная идея. Я был(а) бы точно не против
🎂 — а как же ДР без шоколадного торта?😒
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1711👏2👍1
🎥 Сегодня по календарю -  ДЕНЬ РОССИЙСКОГО КИНО!

А мы знаем, что среди наших подписчиков точно есть киноманы. Хотя чему удивляться? Люди, которые любят хороший СЫР, обычно предпочитают и хорошее вино, и интересные книги, красивую музыку, искусство и в целом умеют получать удовольствие от жизни.
Так что да, мы тут все собрались довольно интересные 😄

Решили порадовать киноманов и немного переосмыслить самую, наверное,  классическую пару для киносеанса: фильм + попкорн

🍿Мы немного пошаманили и придумали, как сделать попкорн ещё вкуснее. Конечно же, добавили СЫР FROMAGELLE!)

🧀 Пармезан + чесночный порошок
🧀 Чеддер + копчёная паприка
🧀 Романо + сушёные итальянские травы
🧀 Лэчестер + щепотка кайенского перца для тех, кто любит поострее 🌶️


Вроде обычный попкорн, а получается уже совсем другая история.

Кино, попкорн и хороший СЫР -  кажется, мы нашли рецепт идеального вечера 😄

Ну что, какой отечественный фильм по-настоящему впечатлил вас в последнее время? Что порекомендуете к просмотру? 
🔥9🥰82🥴1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥8👏6
✍️Ну что, пишем сочинение на тему “КАК МЫ ПРОВЕЛИ ЛЕТО?”🧀☀️
Поверьте, учителя устали бы читать 😄

За эти три месяца FROMAGELLE побывал сразу на трёх винных фестивалях: СарВинФест, Балаковский винный UP-фест и Волгоградский «Волга-Дон ВИН ФЕСТ».

Провели 6 незабываемо-романтичных дегустаций на яхтах в проекте «С FROMAGELLE под парусами».

Встречали (и еще до октября будем встречать) туристов, путешествующих на теплоходах по Волге.

К нам приезжали ребята из танго-клуба со всей страны. Медики отмечали у нас свой профессиональный праздник.

Побывали в Москве на СЫРНОЙ ЛЕГЕНДЕ, и как то неожиданно легко победили в сырном конкурсе с КАМАМБЕРОМ

У нас проводили дни рождения и корпоративы, встречались женские и туристические клубы.

И снова в Москве - теперь уже на «ВКУСАХ РОССИИ»

А ещё мы успели провести два обучающих проекта: один в Калининградской области, второй у нас, в Саратовской.

Честно, мы сами иногда не успевали за всеми событиями 😄 Казалось, что нас просто кидает по всей стране.
🙈Надеемся, не мы стали причиной нехватки бензина. 😄

😎 И все это - в "жаркий" для сыроваров сезон, когда самое лучшее молоко в году и закладываются на созревание самые вкусные сыры!

Получилось лето очень разное. Громкое, вкусное, насыщенное и очень наше.
Спасибо всем, кто провёл его вместе с FROMAGELLE! 🧀❤️

Будем рады, если поделитесь в комментариях своим лучшим летним воспоминанием
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥18👏4🏆3
🤣 Виктория, наша теперь уже постоянная яхтсменка, поделилась моментом с нашей последней дегустации под парусами🤣
4👍1
Forwarded from Виктория
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
9😁2
3👍2
🍁🍁🍁Город сегодня в цветах и приятной суете. А вы в каком статусе встречаете эту осень?
Anonymous Poll
6%
Школьник/студент
21%
Родитель
9%
Прародитель
6%
Вечный студент
65%
Свободный человек!