FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.2K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
🎁 Сыр, как сувенир из Саратова 

Как-то само собой получилось, что мы стали частью гастрономического маршрута города

После прогулок на теплоходе и экскурсий туристы приходят к нам на дегустацию, пробуют наши сыры и задают один и тот же вопрос:
«Подождите… а это правда сделано здесь?»


"Да, правда,  мы - Саратовские!"


Недавно мы пригляделись, какие сыры чаще всего покупают именно гости города.  Посмотрите и вы, это  весьма интересно:

🧀 Качокавалло с лаймом
🧀 Фета со специями
🧀 Белпер Кнолле


Мы не предлагаем их отдельно, не делаем на них акцент, люди просто приходят и забирают чаще всего именно эти позиции.
Почему именно они?
Если честно, для нас это тоже загадка. Скорее всего, это пока не про вкус. Пока это визуал, подача 🌝

А теперь интересно узнать ваше мнение: какой сыр из нашего ассортимента должен, может стать, или уже стал, тем самым сувениром из Саратова?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7❤‍🔥5
🧐Ну что, опытные сыроманы, угадаете сыр по разрезу?

Предупреждаем!
Такие крупные планы вызывают неконтролируемое слюноотделение.
Поэтому сначала попробуйте угадать, какие сыры спрятались на фотографиях.
А потом, чтобы не мучить себя, ждем за сырами в лавке ☺️

✍️Ваши варианты ответов ждем в комментариях

А чтобы вам было проще определиться,  держите АКТУАЛЬНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ СЫРОВ

🧀 СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ
Предзаказ за 2 часа
🧀 ХАЛУМИ-ГРИЛЬ
🧀 ФЕТА В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ СО СПЕЦИЯМИ

🧀 СВЕЖИЕ СЫРЫ
• Буррата
• Страчателла

🧀 СЫРЫ С МЫТОЙ КОРОЧКОЙ
• Лангр
• Морбье

🧀 БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Камамбер
• Сен-Марселлен
• Валансе 🐐
• Сент-Мор 🐐
• Фужер де Шевр

🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон 🐄
• Шропшир Блю 🐄
• Собиновский 🐐
• Горгонзола

🧀 ТВЕРДЫЕ И ПОЛУТВЕРДЫЕ СЫРЫ
• Пармезан (1 год выдержки)
• Пармезан (2 года выдержки)
• Тома 🐄
• Тома 🐐
• Столыпинский 🐄
• Маон 🐐
• Чеддер (17 месяцев)
• Романо 🐄🐐
• Красный Лэчестер (11 месяцев)
• Томини (коза + корова)
• Тартуфино
• Качотта с томатами
• Качотта с халапеньо 🌶
• Качотта с прованскими травами
• Качотта с грецким орехом
• Качокавалло
• Качокавалло копченый
• Бэлпер Кнолле

🍒 Сырные джемы
🍕 Пицца

Ждем вас в нашей уютной лавке:
📍 Саратов, ул. Чернышевского, 153/1
📲 +7 (927) 223-11-13
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍7👍4👏1
‼️ВКУСЫ РОССИИ‼️
Москва, ВДНХ. 
📅 С 13 по 18 августа


Мы снова собираемся  в Москву на главный гастро-фестиваль страны!

Каждый год  в столицу съезжаются ремесленники и фермеры со всей страны. Здесь можно попробовать продукты из разных регионов России, познакомиться с людьми, которые их создают, и буквально за один день совершить настоящее гастрономическое путешествие. А какая там кухня, мммм...! 

И нам невероятно гордо, что уже несколько лет подряд сыр FROMAGELLE представляет Саратовскую область.

Знаем, что вы нас ждете, по нам скучаете, шлете уже персональные заказы и даже берете отгулы на первые два дня феста, чтобы урвать самое вкусненькое))))

Что ж, если вы живете в Москве или будете в столице в дни фестиваля, обязательно приходите. Будет очень приятно увидеться, познакомиться, если мы еще не знакомы, или снова встретиться, если вы уже давно с нами.

📍Номер и локацию нашего домика FROMAGELLE® - вышлем чуть позже.
Найдёмся!


Ждем встречи на ВДНХ с 13 по 18 августа

🤗Ваши
@fromagelle 🤍
18👍7🔥7
⛵️⛵️⛵️
Настроение вчерашней ДЕГУСТАЦИИ ПОД ПАРУСАМИ
Слова излишни.

🔥 Есть пара мест на завтра, 9.08, в 14 часов
(это уже дополнительный рейс)


🙅‍♀️И последний выход в конце августа уже выкуплен

☎️ Тел для бронирования 8-927-223-11-13
4👏4🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
FROMAGELLE + HORECA
😉 Кажется, у нас новая рубрика.

Мы уже не раз рассказывали, что многие рестораны Саратова готовят блюда с сырами FROMAGELLE. И давно собирались пройтись по этим местам и показать, что же придумывают с нашими сырами шеф-повара.

Попробуем блюда, поговорим с командой, заглянем на кухню и узнаем, почему шеф-повара выбирают FROMAGELLE

Ну что ж, кажется, пора отправляться.

Первой остановкой станет Городское кафе ДАЧА.
Здесь наши сыры подают в составе сырной тарелки вместе с джемом от шеф-повара. Мы попробовали это сочетание и можем сказать только одно: ВАУ! 🤍

А поскольку «Дача» трепетно относится к своей винной карте,  разберёмся, какие напитки лучше всего дополняют наши сыры и как раскрыть это сочетание по максимуму.
Покажем всё в видео.
Поехали! 🍷🧀

Похоже, получится очень вкусная рубрика. 🤍
9🔥5👍1🥰1🎉1🍾1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Господа-СЫРОМАНЫ, мы уже на ВКУСАХ РОССИИ!

Ура, доехали вчера, не смотря не топливный кризис (квест, конечно, еще тот)

Итак, наша ЛОКАЦИЯ:

Домик номер 4,
рядом с фонтаном КАМЕННЫЙ ЦВЕТОК, напротив павильона ПОВОЛЖЬЕ
.
5🥰1👏1🏆1
РАСПИСАНИЕ наших долгожданных ВСТРЕЧ:

📅 13-18 августа

⏰️ Чт: с 11 до 21
⏰️ Птн: Сб - с 10 до 22
⏰️ Пн-Вт: с 11 до 21