🎉 БАЛАКОВО, МЫ ЕДЕМ!

И вновь FROMAGELLE на фестивале UPfest. Мы едем туда уже не первый год. И каждый раз возвращаемся с ощущением, что побывали на настоящем летнем празднике.

😎 Июль. Бокалы с вином. Лучшие фермерские продукты. Живая музыка. Девушки в элегантных шляпах и платьях.
Это фестиваль, который ДАРИТ летнее настроение, наполняет, развивается, в общем, нам до безумия нравится

И знаете, что каждый раз удивляет?
Что событие такого масштаба проходит именно в Балаково. Более 500 видов вина и крепких напитков, мастер-классы, гастрономия, музыка. И всё это вот, совсем рядом с нами (бензином - один раз заправиться 🙈😁!)!

В рамках деловой программы запланирована совместная дегустация наших сыров с Тосканскими винами! Предвкушаю 😉

Будем угощать, рассказывать, знакомить с новыми вкусами и, как всегда, с удовольствием общаться.

📍 Ждем вас 4 июля, с 12 до 19 часов, на UPfest!

Есть мероприятия, которые прошли, и забылись.
А есть те, которые вспоминаешь весь следующий год. И среди таких - балаковский винный UP-фест.

Фестиваль со своим особым, неповторимым шармом, со своим настроением!
И не смотря на июльский зной в этот раз было все также очень круто.
Девушки в сарафанах, парни в гавайских рубашках, вино в бокалах, натянутые тенты и водные разбрызгиватели (опыт прошлых лет 😉) и музыка, музыка, музыка!!

Ребята-организаторы, Андрей Крылов, огромный респект за шикарный летний праздник!

Фото не успевала делать, есть лишь несколько с нашей совместной с винами "Пьеманджио" дегустации.

И остались ваши отзывы, дорогие наши сыроманы. Многие из которых знают нас давно и раз в год с нетерпением ждут на балаковской фестивальной площадке.

🏆 Самый недооцененный сыр FROMAGELLЕ.
 
Кажется, пришло время открыть новую рубрику.
И сегодня ее герой — РИКОТТА.
 
Каждый раз удивляюсь, почему этот сыр до сих пор недооценен? Особенно в ресторанной среде.
Недавно была в Калининграде и обратила внимание: рикотта там встречается буквально повсюду. Завтраки, десерты, закуски, паста… Сыровары не успевают ее делать, а повара с ней работают легко и с удовольствием.
 
А я каждый раз ловлю себя на мысли: Саратов, давайте также! Это же так вкусно 😊
 
Потому что это тот самый продукт, который может сделать блюдо легче,  нежнее, интереснее и при этом не перетянуть внимание на себя.
 
Рикотта очень деликатная, сливочная и удивительно универсальная. А эта ее способность идеально дополнять и соленые, и терпкие,  и сладкие блюда! 🤌🏻
 
Обязательно попробуйте с ней поэкспериментировать.
Например:
 
🌿Смешайте рикотту со свежей зеленью, добавьте немного огурца и у вас получится невероятно вкусная намазка для брускетт с малосольной рыбой.
 
🍧А если хочется десерт, просто наполните половинки персиков или абрикосов рикоттой, добавьте свежих ягод и легкий летний десерт уже готов. Быстро, красиво и необычайно вкусно.

❗️Свежайшая РИКОТТА - в наличии!
 
А теперь нам очень интересно узнать ваше отношение к этому сыру. Делитесь своим мнением👇

🔥Огонь! Рикотта — мой фаворит, делаю с ней всё: и пасту, и десерты
💛 Люблю, но почему-то редко покупаю. Спасибо, что напомнили!
💔Эх, а я так до сих пор ею и не прониклась (-никся).