FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.2K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
На сыроварне при первой Саратовской роботизированной ферме Новые Выселки с основателем Александром Васильевичем Ищенко и сыроваром Натальей.

Впереди - интересное сотрудничество 🌸
👍116
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
До сих пор помню съемку этого рецепта. После дегустации Алина, наш видеограф, задумалась на секунду и сказала:
Кажется, я ничего вкуснее в жизни не пробовала

Речь - о Сент-Море с песто.

В песто мы обязательно добавляем ароматной сезонной зелени, лучше прямо с грядки. Тогда получится именно так, как хочется в июне: свежо, ярко и очень по-летнему. Не забудьте дать сыру немного согреться на солнышке перед подачей.

Если решите приготовить песто самостоятельно, вот наш простой рецепт:
 
большой пучок зелени (базилик, петрушка, укроп, руккола, что любите и что есть под рукой)
• горсть кедровых орешков
• 2–3 ст. л. оливкового масла
• щепотка соли


Зелень, орехи, масло и соль пробить в блендере до состояния песто. Намазать на сыр и подавать с охлаждённым сухого белого.
Больше ничего и не нужно.

А за лучшим, и единственным (!) Сент-Мором в городе — в FROMAGELLE на Чернышевскую 153/1!
👍15😍3❤‍🔥2💋1
Ох, не успеваю выкладывать все интересные встречи в стенах FROMAGELLE

Вчера свою работу у нас в гостях начал  Лекторий - с рассказа Марии Мироновой о Саратовских Французах.

Сначала экскурсия по сыроварне, потом   интереснейшая, шедевральная  лекция от Маши под тарелочку французских сыров!

Меня все мероприятие можно было наблюдать вот в таких эмоциях 🫢🤔🙄👀🤓
🔥Считаю, у нас супер-коллаба получилась

Друзья, увидите следующий анонс - быстрее занимайте места. Их меньше, чем желающих попасть сюда.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7🤩6
🌼 Сегодня у нас в гостях праздновали День Рождения!

И это было здорово: с подарками, тостами и задуванием свечи на кусочке сыра 😉
🎉128❤‍🔥2💋1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мы часто говорим, что у каждого сыра свой характер.

И вдруг поймали себя на мысли: а ведь у каждого города он тоже есть.
А сейчас как раз туристический сезон. Вот мы и решили составить свой маленький туристический маршрут: «Регионы России через вкусы FROMAGELLE».

Расскажите, совпали ли наши ассоциации «город — сыр» с вашими? 💔
👏11🔥1💋1
🎉 БАЛАКОВО, МЫ ЕДЕМ!

И вновь FROMAGELLE на фестивале UPfest. Мы едем туда уже не первый год. И каждый раз возвращаемся с ощущением, что побывали на настоящем летнем празднике.

😎 Июль. Бокалы с вином. Лучшие фермерские продукты. Живая музыка. Девушки в элегантных шляпах и платьях.
Это фестиваль, который ДАРИТ летнее настроение, наполняет, развивается, в общем, нам до безумия нравится

И знаете, что каждый раз удивляет?
Что событие такого масштаба проходит именно в Балаково. Более 500 видов вина и крепких напитков, мастер-классы, гастрономия, музыка. И всё это вот, совсем рядом с нами (бензином - один раз заправиться 🙈😁!)!

В рамках деловой программы запланирована совместная дегустация наших сыров с Тосканскими винами! Предвкушаю 😉

Будем угощать, рассказывать, знакомить с новыми вкусами и, как всегда, с удовольствием общаться.

📍 Ждем вас 4 июля, с 12 до 19 часов, на UPfest!
🔥7🤩3👏2🕊1💋1
Да, ул. Чернышевского все еще ремонтируют. Но до нас по-прежнему можно добраться!

Более того… мы неожиданно нашли в этом свои плюсы. 😄

Теперь рядом с сыроварней стало гораздо спокойнее, машин меньше, а место для парковки стало видимо-не-видимо

Как доехать?

✔️ Можно спуститься по ул. Соборной до ул. Чернышевского, и смело направо до нас.
✔️ Или проехать по ул. Радищева, оставить автомобиль и пройтись до нас пешком буквально пару минут.

Так что не пугайтесь ремонтных работ, мы встречаем вас в обычном режиме, варим сыр и ждем вас в гости! 💛

Если вдруг возникнут вопросы, смело пишите или звоните. С удовольствием подскажем самый удобный маршрут.

📞8(927)223-11-13
📍Саратов. Ул. Чернышевского, 153/1
5👍5🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💯64👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
3🔥3
Есть мероприятия, которые прошли, и забылись.
А есть те, которые вспоминаешь весь следующий год. И среди таких - балаковский винный UP-фест.


Фестиваль со своим особым, неповторимым шармом, со своим настроением!
И не смотря на июльский зной в этот раз было все также очень круто.
Девушки в сарафанах, парни в гавайских рубашках, вино в бокалах, натянутые тенты и водные разбрызгиватели (опыт прошлых лет 😉) и музыка, музыка, музыка!!

Ребята-организаторы, Андрей Крылов, огромный респект за шикарный летний праздник!

Фото не успевала делать, есть лишь несколько с нашей совместной с винами "Пьеманджио" дегустации.

И остались ваши отзывы, дорогие наши сыроманы. Многие из которых знают нас давно и раз в год с нетерпением ждут на балаковской фестивальной площадке.
8🔥5👍2❤‍🔥1