Решили запустить новую рубрику #сыр_дня_fromagelle. Будем напоминать вам, какие сыры есть у нас в ассортименте. 

Сегодня на связи - КАЧОТТА.

Скорее всего, вы  пробовали качотту не только от FROMAGELLE. Обычно она плотная,  упругая, выдержанная.

У нас же совсем другая версия: мягкая, плавкая и очень-очень сливочная.
Мы делаем ее маленькими головками и оставляем на созревании  около месяца. За это время формируется крепкая корочка, но внутри сыр остается удивительно нежным и деликатным. В этом наша изюминка.

И это было вашим решением, дорогие сыроманы! Мы лишь последовали за Вашим выбором и стали  делать ее именно такой😉

У нас целая линейка вкусов качотты.
— с вялеными томатами
— с грецким орехом
— с травами
— с халапеньо
— с пажитником

И совсем недавно появилась новинка — качотта с лисичками. Нежная сливочная основа, легкая эластичная текстура, элегантные ореховые ноты и приятный оттенок лисичек. У этой новинки есть особое настроение - осенний лес после дождя.
 
Кто уже успел попробовать? Расскажите, а какие ассоциации у вас  возникли с этим сыром?