Forwarded from Мининвест Саратовской области
В Саратовской области создадут реестр локальных блюд и гастрономический гид региона
🔥21🤣1
#На_кухне_с_FROMAGELLE
🌸 Мраморный дип из ШЕВРА
Мы уже делились рецептом намазки из рикотты, теперь обязательно попробуйте весенний вариант с козьим сыром.
Идеально для завтрака, перекуса или романтического пикника. Смотрим, влюбляемся, сохраняем рецепт и обязательно повторяем дома.
Берем:
3 части ШЕВР 🐐
1 часть рикотта
зубчик чеснока
Молотый перец по вкусу
1 ст. л. оливкового масла
1 варёная свекла, нарезанная кубиками
Съедобные цветы и зелень для украшения
Для приготовления основы:
В блендере смешайте козий сыр, рикотту, чеснок, молотый перец и 2 ст. л. оливкового масла. Взбивайте несколько минут до получения гладкой, кремообразной массы.
Создаем эффект мрамора.
Отложите 3/4 полученного сыра в неглубокую миску. К оставшейся 1/4 добавьте нарезанную кубиками варёную свеклу и снова взбейте до однородной массы без комочков.
Разравняйте поверхность основного соуса обратной стороной ложки. Добавьте несколько капель розовой свекольной части. Сбрызните оливковым маслом и аккуратно создайте палочкой или зубочисткой мраморный узор.
Украсьте съедобными цветами для весеннего настроения. И подавайте на стол с тостами, хлебными палочками или свежими овощами.
А за сыром ждем в FROMAGELLE по адресу: ул. Чернышевского, 153/1
🌸 Мраморный дип из ШЕВРА
Мы уже делились рецептом намазки из рикотты, теперь обязательно попробуйте весенний вариант с козьим сыром.
Идеально для завтрака, перекуса или романтического пикника. Смотрим, влюбляемся, сохраняем рецепт и обязательно повторяем дома.
Берем:
3 части ШЕВР 🐐
1 часть рикотта
зубчик чеснока
Молотый перец по вкусу
1 ст. л. оливкового масла
1 варёная свекла, нарезанная кубиками
Съедобные цветы и зелень для украшения
Для приготовления основы:
В блендере смешайте козий сыр, рикотту, чеснок, молотый перец и 2 ст. л. оливкового масла. Взбивайте несколько минут до получения гладкой, кремообразной массы.
Создаем эффект мрамора.
Отложите 3/4 полученного сыра в неглубокую миску. К оставшейся 1/4 добавьте нарезанную кубиками варёную свеклу и снова взбейте до однородной массы без комочков.
Разравняйте поверхность основного соуса обратной стороной ложки. Добавьте несколько капель розовой свекольной части. Сбрызните оливковым маслом и аккуратно создайте палочкой или зубочисткой мраморный узор.
Украсьте съедобными цветами для весеннего настроения. И подавайте на стол с тостами, хлебными палочками или свежими овощами.
А за сыром ждем в FROMAGELLE по адресу: ул. Чернышевского, 153/1
❤16
Если бы Бог хотел, чтобы мы были трезвыми, он бы опрокинул стакан
— считаем прекрасная фраза, с которой можно начать День Святого Патрика ☘️
И да, сегодня речь пойдет о пиве и сыре.
Знаете, в Ирландии сыры всегда были не просто вкусом… но и валютой! Да-да, в средние века жители платили штрафы и налоги… сыром. Представьте, пришли к вам судебные приставы (тьфу-тьфу), а вы им вместо монет: «Берите чеддер!» 😄
И мы вам говорим:
Берите ЧЕДДЕР!
, если планируете провести вечер с любимым ирландским напитком.
🍺Стаут (тёмное пиво) и ЧЕДДЕР — насыщенный, бархатистый дуэт: горчинка пива смягчается сливочным вкусом сыра.
🍺Эль (светлое, фруктовое) — лёгкий и игривый тандем с молодым или средневыдержанным чеддером.
Чтобы уже с головой окунуться в атмосферу праздника, украсьте деревянную доску кусочками сыра, яблоками, орехами, соберите друзей. И пусть весь вечер за столом звучат тосты “За здоровье!”.
Надеемся, вы уже знаете, где можно взять хорошее пиво, а лучший ЧЕДДЕР в городе ждет вас в FROMAGELLE.
🏠ул. Чернышевского, 153/1
👍13🔥9
Мне очень нравятся эмоции, с которыми гости FROMAGELLE покидают сыроварню после Дегустаций.
Зачастую это неожиданное удивление от полученной информации, радость от нового гастрономического впечатления и то особое послевкусие вечера, когда расходиться совсем не хочется.
Часто, очень часто эмоции настолько переполняют, что гости подходят с просьбой: "Можно, я вас обниму?"
Абсолютно незнакомые мне еще два часа назад люди.... И мы обнимаемся)))
В марте мы уже провели три шикарных дегустационных встречи: "Пробуждение ТЕРРУАРА", "Сыр и Шоколад" и Раклетт-пати
Все три - такие разные по настроению, по наполнению, по составу групп. Но после каждой дегустации мы еще долго стояли у выхода из зала и разговаривали, разговаривали, разговаривали. Не могли расстаться. И обнимались, да)
Что ж, хочу пригласить Вас на очередную Экскурсию по сыроварне + Дегустацию, которую мы проведём совместно с основателями винодельни АММОНИТ, Павлом Акининым и Сергеем Портенко.
«ПРОБУЖДЕНИЕ ТЕРРУАРА: вино и сыр земли САРАТОВСКОЙ»
Из первых уст Вы услышите многовековую историю любви сыра и вина и не столь длинную, но весьма интересную историю зарождения и развития локальных Брендов.
Попробуете шесть абсолютно разных гастрономических дуэтов.
И... продолжим новый тренд на обнимашки?😉
ПРАКТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
📍Саратов, ул.Чернышевского, 153/1, дегустационный зал FROMAGELLE
🗓4 апреля
⏰в 16 часов
💰Стоимость: 3500 руб./чел
📞Бронирование: тел. 8-927-223-11-13
Или на сайте fromagelle.ru
❤19
🔥Бизнес-завтрак ОПОРЫ РОССИИ с Инной Карпухиной.
Очень ценно, когда в эти непростые времена есть "об кого подумать"
Очень ценно, когда в эти непростые времена есть "об кого подумать"
❤18
🧀 Путь КАМАМБЕРА от рождения до упаковки
😃 Я оптимистично продолжаю выкладывать сюда фото и видео-контент.
Надеюсь, надеюсь...
😃 Я оптимистично продолжаю выкладывать сюда фото и видео-контент.
Надеюсь, надеюсь...
👏29❤20🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тренды - есть тренды! 😆
"НОРМ/СТРЁМ" по отношению к сыру😉
"НОРМ/СТРЁМ" по отношению к сыру
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥19❤8👍7🥰4