FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.2K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
Forwarded from Саратовгид @saratovguide64 (Saratovguide)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Поздравления от Ирины Крайновой - Fromagelle
🔥324
Forwarded from Саратовгид @saratovguide64 (Saratovguide)
Идеальный день - Любителей сыра 💟
🔥398
❄️ Зима перевалила за экватор. Не теряем ни денечка, ловим ее за хвост и получаем удовольствие!

Морозные вечера, пар от кружки горячего чая, хруст снега под ногами…
 
Подготовили для вас небольшой чек-лист того, что надо успеть сделать “пока не растаял снег”. В спутники на все мероприятия, конечно же, прихватываем любимый сыр FROMAGELLE
 
Идёте кататься на санках или гулять с детьми?
Берём то, что любят все, и взрослые, и маленькие:
Качокавалло, Столыпинский, Качотта

На прогулку по зимнему лесу - компактные, ароматные, «путешественники»:
Сент-Мор, Валансе, Фужер де Шевр
 
На зимний пикник
Тут без вариантов — жарим  халуми до золотистой корочки прямо на огне
 
В баню или сауну, к травяному чаю.
Нежные, обволакивающие вкусы:
Страккино, Страчателла,
Сен-Марселлен

 
На прогулку с глинтвейном
Сюда непременно подбираем сыр с характером, достойным красного вина.
Конечно же, Стилтон или Шропшир Блю!
 
А для уютных вечеров дома, когда за окном метёт, и совсем никуда не нужно идти - запекаем камамбер и собираем самых близких!

И на все случаи жизни - СЫРНАЯ ТАРЕЛКА!
Мой личный must-have 😉
 
Проживайте эту зиму в кайф!

А повысить градус кайфовости можно сами знаете где, на Чернышевского 153/1! 🤣

 
 
😍15🔥8
✨️Нежнейший, свежайший СТРАККИНО приготовили специально к грядущему Уикэнду.

Знаю, ждали)
Приходите, забирайте, наслаждайтесь!
👍11😍6👏3🔥21
12👍9
🌺 АКТУАЛЬНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ сыров на 24-25 января 2026

Кисломолочные продукты:
• Йогурт 🥛
• масло сливочное

🧀 СВЕЖИЕ СЫРЫ 
• Страчателла со сроком годности до 27 января
    • Халуми для жарки

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ:
коровье молоко    
• Камамбер
• Сен-марселлен

Козье молоко:
• Сент-Мор - СКИДКА 20% 🔥
• Валансе

Сыр с мытой корочкой, коровье молоко:
🧀 ЛАНГР - СКИДКА 20% 🔥
 
🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ 
• Стилтон корова 🐄 
• Шропшир Блю 🐄
 
🧀ТВЕРДЫЕ/ПОЛУТВЕРДЫЕ  СЫРЫ:  

• ПАРМЕЗАН 1 год 8 мес
• Столыпинский - новинка❗️
• Christmas Cheese - новинка❗️
• ТОМА корова 🐄
• МАОН коза 🐐
• ЧЕДДЕР 15 мес
• Романо 🐄+🐐
• Красный Лэчестер 12 мес
• Качотта с перчиком халапеньо
• качотта с прованскими травами
• качотта с пажитником
• Тартуфино
• Томини (коза + корова)
 • Качокавалло
• Бэлпер-кнолле

• фета в оливковом масле

Конечно же, наша ПИЦЦА!

🍕ЧЕДДЕР, МОЦАРЕЛЛА, шампиньоны, томатный соус с чесноком и травами.
 
🍕ШРОПШИР, СТИЛТОН и МОЦАРЕЛЛА, тыква с чесноком и тимьяном, бекон.
 
🍕МОЦАРЕЛЛА, ШРОПШИР и СТИЛТОН, груша, бешамель с мускатным и грецким орехом.
 
Вес — около 400 г,
диаметр — 23-24 см.
 
🍒🍊🍐ФРУКТОВЫЙ ДЖЕМ к сыру
 
Апельсин с чили
Клюква с тимьяном
Брусника с чили и можжевельником
Груша с розмарином и лаймом
Груша с инжиром, фруктовая горчица

⏰️ В выходные работаем с 10 до 19 часов. Ждем!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13
Есть одна забавная вещь, которую мы замечаем из года в год.

Летом, когда мы собираемся на  открытых дегустационных площадках (на яхтах, например), гости улыбаются и говорят:
Как же здорово… Вот бы ещё попасть на экскурсию к вам, производство  посмотреть

Проходит лето. Наступает зима.
В лавке жужжат наши сырные пчелки, кипит работа в цеху, в погребах зреет сыр, на улице мороз, а в дегустационном зале "потрескивают" свечи, и кто-то впервые пробует сыр прямо там, в месте, где он родился.
И уже зимой мы слышим совсем другое:
А когда снова будут гастрономические встречи под открытым небом?

Мы каждый раз ловим себя на мысли, что не успеваем за бешеным потоком времени, а вы  - за  сменой наших предложений.
Что ж, ловите очередное!

💕14 февраля, в День Влюблённых, приглашаем  в наш зал на супер-романтическую дегустацию сыра FROMAGELLE

Поговорим о любви.
Как зарождалась любовь к Сыру, как вдруг (или не вдруг?) Сыр стал одним из культовых продуктов и продегустируем самые "пикантные"😉 экземпляры и сочетания.


Отличный вариант провести этот день со вкусом, особенно, если Ваша половинка - СЫРОМАН (КА)
🤍🤍🤍

✍️Бронируйте места на сайте
https://fromagelle.ru/дегустация/
И до встречи в FROMAGELLE!
18🔥13👍4
🌎 Когда хочешь сделать человека счастливее, границы перестают существовать
 
🎁 В прошлом году к нам приходили заказы на доставку сырных подарков из Франции, Израиля, из Чукотки,  Новосибирска и других городов и стран.
«Вау!» - думали мы. "FROMAGELLE объединяет людей!" 💔
 
К каждому заказу мы и так то подходим с особым трепетом, а здесь - двойная ответственность!
Ведь  заявки издалека делаются для самых близких, но по каким то причинам, таких далёких в нужный момент
 
🥰 Мы доставляли не просто сыр, а чувство, что получателя любят, помнят, и кто-то за тысячи километров по нему очень скучает.
 
Иногда расстояние — это просто расстояние.
Вы можете находиться в другой стране или городе, а мы поможем оформить сырный подарок для ваших близких, живущих в Саратове или Энгельсе.
 
Мы с радостью станем посредниками между Вами и теми, кто его получит
Уточним предпочтения получающего, с любовью упакуем, черкнем записочку, бережно доставим и передадим ваши чувства  через вкус, аромат и эмоции.
 
📍Доставка: Саратов и Энгельс
💌 Заказать сыр или набор можно онлайн, где бы вы ни были, на нашем сайте

 
https://fromagelle.ru/gifts/
 
16🔥6👏6
15👍8
😁3😍1
🥰5
Хочу напомнить вам простой рецепт запечённой груши со СТИЛТОНОМ, который здорово готовить  вместе с друзьями, детьми или вообще всей семьей.
 
Немного любви, смеха, вкусного аромата на кухне, и рождается закуска, которая понравится всем
 
Разрезаем груши пополам вдоль, удаляем сердцевину и семена. Добавляем по кусочку СТИЛТОНА и посыпаем чабрецом. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 180°.  
В конце добавляем немного меда или сырного джема и размельченных грецких орехов.
 
И вуаля! Подаем на стол мягкие теплые сочные груши с подплавленным сыром внутри.
 
Зовем всю семью за стол, и вот ваши зимние выходные уже становятся по-особенному тёплыми 💔
24👍8🔥4
Вот так ⬇️ и складываются исторические терруарные дуэты 😉
Что ж, будем наблюдать)
👍5
Forwarded from 🍷 Усадьба Вавиловых, Хвалынск.🍇 (Александр Вавилов , винодел.)
Вчера вечером мы впервые пробовали Совиньон Блан от Усадьбы Вавиловых вместе с камамбером от #FROMAGELLE и с Мочёными Хвалынскими и яблоками!
Впечатления самые лучшие.
Наш, Хвалынский Совиньон Блан +камамбер+дольки твердых, сочных мочёных яблок, дали во рту гармоничный вкус редкого десерта!
Впервые тестили втроём! Троим зашло на 5 с +.
#виноисыр
# винопоездки
#виоградныйспас
#FROMAGELLE
🔥17👍7😁1