📽 FROMAGELLE в архивных кадрах🧀
(Ох, если б знала, что когда-нибудь юбилей будем отмечать, делала и сохраняла б свою историю тщательнее)
Итак... сентябрь 2015-го. Начало.
Эксперименты на домашней кухне и самые-самые первые клиенты.
Первый выход в свет. И в соц.сети, и живьём.
Сыр, вино, улыбки гостей и то самое ощущение: а это может нравиться)
Позже - СВОИ СТЕНЫ, запах свежего молока и первые партии, рождённые в производственных условиях.
Открытие СЫРНОЙ ЛАВКИ, где у вас появилась возможность знакомиться с нами ближе.
Дегустации, мастер-классы.
Первые партнеры-рестораны.
Окрепли, почувствовали уверенность Отправились на первые фестивали и конкурсы.
История продолжается.
История — теплая, настоящая, которую творят руки и сердца уже целой команды FROMAGELLE 💛
(Ох, если б знала, что когда-нибудь юбилей будем отмечать, делала и сохраняла б свою историю тщательнее)
Итак... сентябрь 2015-го. Начало.
Эксперименты на домашней кухне и самые-самые первые клиенты.
Первый выход в свет. И в соц.сети, и живьём.
Сыр, вино, улыбки гостей и то самое ощущение: а это может нравиться)
Позже - СВОИ СТЕНЫ, запах свежего молока и первые партии, рождённые в производственных условиях.
Открытие СЫРНОЙ ЛАВКИ, где у вас появилась возможность знакомиться с нами ближе.
Дегустации, мастер-классы.
Первые партнеры-рестораны.
Окрепли, почувствовали уверенность Отправились на первые фестивали и конкурсы.
История продолжается.
История — теплая, настоящая, которую творят руки и сердца уже целой команды FROMAGELLE 💛
❤35👍15🤩2
🍂ОСЕНЬ — сезон вкуса и глубины. Когда хочется не просто сыра, а впечатления.
Мы решили составить для вас подборку СЫРОВ от FROMAGELLE, где каждая рекомендация — это наша большая любовь именно в это время года.
ТАРТУФИНО
Благородный, с утончённым ароматом чёрного трюфеля. Сейчас как раз сезон сбора этого гриба. И вкус нашего Тартуфино — как прогулка по осеннему лесу: влажная земля, орехи, грибы и лёгкая дымка.
КАМАМБЕР
Мягкий, текучий, как утренний туман над садом. Под белоснежной корочкой скрыта сливочная глубина, где осень звучит тихо и чарующе.
ЛАНГР
Красавец с янтарной коркой и душой гурмана. Его вкус насыщенный, тёплый, с животными и пряными оттенками, а аромат — чуть дерзкий, как огонь в камине.
СОБИНОВСКИЙ
Сыр с голубой плесенью из козьего молока - шикарный, выдержанный, с оттенками жареного фундука и шоколадом в долгом послевкусии - словно луч солнца в октябрьском небе.
🍁Осень — это про вкус, который хочется запомнить.
Пусть в вашем холодильнике всегда будет место для сыра, способного согреть сердце.
А мы поможем вам с выбором сыра в нашей лавке на Чернышевского 153/1 ❤️
⏰️ Новый график работы:
Пн-Птн с 10 до 20 часов
Сб-Вскр с 10 до 19 часов
Мы решили составить для вас подборку СЫРОВ от FROMAGELLE, где каждая рекомендация — это наша большая любовь именно в это время года.
ТАРТУФИНО
Благородный, с утончённым ароматом чёрного трюфеля. Сейчас как раз сезон сбора этого гриба. И вкус нашего Тартуфино — как прогулка по осеннему лесу: влажная земля, орехи, грибы и лёгкая дымка.
КАМАМБЕР
Мягкий, текучий, как утренний туман над садом. Под белоснежной корочкой скрыта сливочная глубина, где осень звучит тихо и чарующе.
ЛАНГР
Красавец с янтарной коркой и душой гурмана. Его вкус насыщенный, тёплый, с животными и пряными оттенками, а аромат — чуть дерзкий, как огонь в камине.
СОБИНОВСКИЙ
Сыр с голубой плесенью из козьего молока - шикарный, выдержанный, с оттенками жареного фундука и шоколадом в долгом послевкусии - словно луч солнца в октябрьском небе.
🍁Осень — это про вкус, который хочется запомнить.
Пусть в вашем холодильнике всегда будет место для сыра, способного согреть сердце.
А мы поможем вам с выбором сыра в нашей лавке на Чернышевского 153/1 ❤️
⏰️ Новый график работы:
Пн-Птн с 10 до 20 часов
Сб-Вскр с 10 до 19 часов
❤20👍10
Нежно любимый мною Сергей Минаев о Пармезане⬇️
Forwarded from ЧТИВО
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нечто похожее на пармезан готовили еще во времена Плиния. Пармезан собственной персоной впервые был зафиксирован в документах в XIII веке, но слава о нем распространилась по Европе лишь к концу Средневековья. Спасибо монахам, которые его не только ели, но и с удовольствием производили. В 15-м и 16-м веках цистерианцы и бенедектинцы экспериментировали с рецептами — они хотели найти сыр, который мог бы храниться как можно дольше.
Как пармезан стал королем сыров, какое отношение к нему имеют Петр I и мафия, — смотрите на YouTube-канале ЧТИВО.
Как пармезан стал королем сыров, какое отношение к нему имеют Петр I и мафия, — смотрите на YouTube-канале ЧТИВО.
❤10
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
10 лет FROMAGELLЕ.
10 лиц истории Бренда
💛 ЕЛЕНА ПАВЛОВА-РУСИНОВА. Это к ней в ресторан ДАЧА мы отправились за порцией новых воспоминаний.
❤️ Лена одна из первых предоставила нам площадку для проведения Сырных дегустаций.
Это был такой очень жииирный аванс доверия. Ведь.... тогда даже не было запущено ещё производство! И все подобные встречи скорее были тестовыми для нас, нежели бизнесовыми.
И... очень дорогой нашим сердцам пандемийный проект, который мы всегда вспоминаем с огромным теплом и ..неизменными мурашками))
Что ж, приятного просмотра!
🤫 А уже завтра ловите Анонс Юбилейного мероприятия FROMAGELLE, которое мы тоже готовим совместно с Леной.
10 лиц истории Бренда
💛 ЕЛЕНА ПАВЛОВА-РУСИНОВА. Это к ней в ресторан ДАЧА мы отправились за порцией новых воспоминаний.
❤️ Лена одна из первых предоставила нам площадку для проведения Сырных дегустаций.
Это был такой очень жииирный аванс доверия. Ведь.... тогда даже не было запущено ещё производство! И все подобные встречи скорее были тестовыми для нас, нежели бизнесовыми.
И... очень дорогой нашим сердцам пандемийный проект, который мы всегда вспоминаем с огромным теплом и ..неизменными мурашками))
Что ж, приятного просмотра!
🤫 А уже завтра ловите Анонс Юбилейного мероприятия FROMAGELLE, которое мы тоже готовим совместно с Леной.
🔥20👍4❤1👎1
✨️Вечер 1 ноября обещает стать одним из самых ярких событий сезона — тёплым, атмосферным, наполненным вкусом и историей.
Мы отмечаем 10 лет сыроварни FROMAGELLE.
И финишировать наш праздничный марафон мы планируем не просто бокалом вина, а целым гастрономическим спектаклем в партнёрстве с нашими друзьями — Академией WineState (Москва) и рестораном «Дача».
В этот вечер за дегустационным столом вместе со мной вас встретит АЛЕКСЕЙ ГАЙВОРОНСКИЙ — сомелье, преподаватель Академии WineState (Москва), член Российской и Московской ассоциаций сомелье, эксперт международного уровня.
Уже пять лет мы вместе проводим это мероприятие в Москве, и вот впервые представим программу в Саратове, специально для ВАС, наши дорогие сыроманы.
💫 В программе вечера:
— 5 изысканных сыров Fromagelle, каждый с уникальным характером и историей
🏆Два из них - Призеры недавно прошедшего MONDIAL DU FROMAGE в г.Тур , Франция
— 5 вин, идеально подобранных по вкусовым акцентам.
(знали ли бы вы, как тщательно ребята работали над выбором вин! Ух, предвкушаю)
— лёгкий, интеллектуальный формат с живыми рассказами, юмором и импровизацией.
Сочетание вина, сыра, знаний и дружеского настроения.
Вечер обещает быть не просто вкусным, а по-настоящему атмосферным и праздничным.
📍 Ресторан «Дача»
🕖 1 ноября, 19:00
💸 Стоимость участия — 3 500 ₽
📞 Запись по телефону ресторана «Дача»:
+78452683840
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13🔥12
🔥18❤2🎉2