FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.21K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
10 лет FROMAGELLE.
10 лиц истории Бренда

 
Друзья, сегодня делюсь записью моей, наверное, самой невероятной сентябрьской встречи. Абсолютно спонтанной и от этого такой фантастической беседы с прекрасной ЕЛЕНОЙ РЕЗАНОВОЙ.
 
Елена - карьерный стратег, помогающий людям со всего мира в поиске СВОЕГО ПУТИ. Зачастую мучающимся в этом поиске, но при этом испытывающим непреодолимое желание все поменять.
 
Такой я была, когда мы с Леной встретились, когда Лена начала помогать мне осваиваться в новом для меня  сырном ремесле.
 
Очень дорожу нашей встречей. И хочу порекомендовать её сейчас уже международный опыт в работе с переменами.
 
🌍 У Лены есть аккаунтт в запрещённой сети (здесь), сайт, куда можно постучаться, если что 😉

📚Знаю, многие читали её книги: "Никогда-Нибудь", "Это НОРМ",
"Работа, которая заряжает. Как не выгореть, занимаясь любимым делом".

Там столько полезностей!!
Если еще не читали - мои самые искренние рекомендации!
 
Смотрите, заряжайтесь и... только лучших вам перемен!
👍20🔥19
📽 FROMAGELLE в архивных кадрах🧀
(Ох, если б знала, что когда-нибудь юбилей будем отмечать, делала и сохраняла б свою историю тщательнее)
 
Итак... сентябрь 2015-го. Начало.

Эксперименты на домашней кухне и самые-самые первые клиенты.
 
Первый выход в свет. И в соц.сети, и живьём.
Сыр, вино, улыбки гостей и то самое ощущение: а это может нравиться)
 
Позже - СВОИ СТЕНЫ, запах свежего молока и первые партии, рождённые  в производственных условиях.
 
Открытие СЫРНОЙ ЛАВКИ, где у вас  появилась возможность знакомиться с нами ближе.
Дегустации, мастер-классы.
 
Первые партнеры-рестораны.
 
Окрепли, почувствовали уверенность  Отправились на первые фестивали и конкурсы.
 
История продолжается.
История — теплая, настоящая, которую творят руки и сердца уже целой команды FROMAGELLE 💛
35👍15🤩2
🍂ОСЕНЬ — сезон вкуса и глубины. Когда хочется не просто сыра, а впечатления.

Мы решили составить для вас подборку СЫРОВ от FROMAGELLE, где каждая рекомендация — это наша большая любовь именно в это время года.
 
ТАРТУФИНО
Благородный, с утончённым ароматом чёрного трюфеля. Сейчас как раз сезон сбора этого гриба.  И вкус нашего Тартуфино  — как прогулка по осеннему лесу: влажная земля, орехи, грибы и лёгкая дымка.
 
КАМАМБЕР
Мягкий, текучий, как утренний туман над садом. Под белоснежной корочкой скрыта сливочная глубина, где осень звучит тихо и чарующе.
 
ЛАНГР
Красавец с янтарной коркой и душой гурмана. Его вкус насыщенный, тёплый, с животными и пряными оттенками, а аромат — чуть дерзкий, как огонь в камине.
 
СОБИНОВСКИЙ
Сыр с голубой плесенью из козьего молока - шикарный, выдержанный, с оттенками жареного фундука и шоколадом в долгом послевкусии - словно луч солнца в октябрьском небе.
 
🍁Осень — это про вкус, который хочется запомнить.
Пусть в вашем холодильнике всегда будет место для сыра, способного согреть сердце.
 
А мы  поможем вам с выбором сыра в нашей лавке на Чернышевского 153/1 ❤️
 
⏰️ Новый график работы:
Пн-Птн с 10 до 20 часов
Сб-Вскр с 10 до 19 часов
20👍10
Нежно любимый мною Сергей Минаев о Пармезане⬇️