FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.22K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
"Это покруче, чем в музее", — услышала я вывод одного мальчишки, который полушепотом делился с одноклассником впечатлением от экскурсии по сыроварне 🤭

Невозможно не согласиться! И очень радостно видеть этот интерес 👧🏻👦🏻 Детские эмоции невозможно подделать. Озорной блеск глаз, беззаботная улыбка и конечно, удивленный взгляд.

☝🏻А какие у них вопросы!

Как появился первый сыр?
— А разве сыр жарят?
— Как плесень попадает в сыр?
— Что значит «сыр созревает»?
— Почему моя крыса не любит сыр?
— А какой самый старый сыр Вы ели?

— А правда, что сыр вкусно с вином?
Ну и наконец:
— А из птичьего молока можно сделать сыр? 🤣

С удовольствием ответила на все-все вопросы! Посмеялись от души 👏🏻

Во время экскурсии дети увидели процессы приготовления, поиграли в Сырный Квиз, загадали желания, подегустировали настоящий ремесленный сыр и повеселились — такие они, каникулы с Fromagelle 🍂
👍227🔥7
Уютные осенние выходные🍁 ждут нас только через пару дней, но позаботиться об их вкусном начале предлагаю уже сегодня😉

Добавить тепла в ноябрьский уикенд помогут солнечные СЫРЫ FROMAGELLE®☀️

Традиционно публикуем для вас их актуальное НАЛИЧИЕ в лавке @fromagelle👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼

🍶Йогурт термостатный, 0.5 л
• Сметана, 250 мл
• Сливочное масло ~200 гр

🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (готовность 7 ноября, сегодня!))
• Буррата
• Страчателла
• Страккино

🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• СОБИНОВСКИЙ 🐐🔥
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
• Горгонзола

🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
• Фужер де шевр 🐄+🐐

🧀 ТАРТУФИНО!
🔥 ХАЛУМИ - гриль

🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 Фета в оливковом масле со специями

🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• Канталь
• Маон 🐐
•​ ТОМА​ 🐄
• Томини 🐄+🐐
• Романо 🐄+🐐
• качотта с прованскими травами
• качотта с грецким орехом
• качотта с халапеньо
• Бэлпер Кнолле

🥛Свежайший ЙОГУРТ

Ждем в нашей уютной сырной лавке @fromagelle по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или сделайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте
fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
15🔥2👍1
БЭЛПЕР КНОЛЛЕ. Так сыр ли это?

Знакомить вас с Белпер Кнолле бессмысленно. Вы все его прекрасно знаете.
Белпер Кнолле — уникальный швейцарский деликатес в форме шариков острого сыра, обвалянных в пряностях. Его характерный острый вкус — это волшебное сочетание легкой солоноватости, чеснока, насыщенной перечной ноты и уникального древесного послевкусия.

Не зря Бэлпер получил главный приз в 2007 году, как лучшая инновация в сельском хозяйстве Швейцарии 🇨🇭!

Сегодня я предлагаю взглянуть на Бэлпер Кнолле с иной стороны, как на специю. Да, да, все верно здесь написано - специю!😁

Если вы загуглите любую оригинальную рекламу Бэлпера, он будет представлен исключительно рядом с теркой.
Сыр в натертом виде или в виде стружки используют при приготовлении острого ризотто, фондю, пасты, а также в салатах и даже супах. Попробуйте натереть Бэлпер на горячее картофельные пюре или добавить в овощное рагу — получится просто космический вкус
А в духовку к мясу или рыбе? Ммммм...!
Настоящая находка для гурманов и кулинаров!

И да, я категорически не рекомендую размещать Бэлпер Кнолле на сырной тарелке. Во-первых, он непременно заглушит вкус других сыров. И, увы, "убьёт" любое вино, каким бы ярким оно не было!🤷‍♀️
👍27🔥10
"FROMAGELLE путешествует"

Очередные две тарелочки от наших покупателей. Одно фото прилетело из Самары, второе - с Черноморского побережья.

И если ваши выходные проходят не также, тогда зачем вы на нас подписаны? 😄
🔥232😁2