FROMAGELLE Частная сыроварня
3.38K subscribers
2.22K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
Вы тоже ощущаете август как последний выходной день перед рабочей неделей?🤔

Даже если так, то он балует нас великолепной жаркой погодой, и лето продолжается!☀️

А значит впереди еще отдых на Волге🛥️, пикники, выезды загород с друзьями, торжества и много-много СЫРНЫХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ🤩

Для вас 🔥АКТУАЛЬНЫЙ СПИСОК СЫРОВ FROMAGELLE®🔥 ⤵️⤵️⤵️⤵️

🥗 СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа

🧀 ХАЛУМИ - ГРИЛЬ 🔥
🧀 ФЕТА в оливковом масле со специями
🧀 ЛАНГР - в видео 🎥

🧀 СВЕЖИЕ СЫРЫ
• Буррата со сроком годности до 27 августа
• Страчателла со сроком годности до 27 августа  

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, коровье молоко
• КАМАМБЕР   - в видео 🎥

👍БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, козье молоко
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
• Фужер де шевр 🐐🐄🐐- в видео 🎥

🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
• горгонзола 🔥

  🧀ТВЕРДЫЕ/ПОЛУТВЕРДЫЕ  СЫРЫ:
• ПАРМЕЗАН (❗️остатки, далее берём перерыв до НГ)
• Канталь 
•​ ТОМА​
• Романо 🐄+🐐
• МАОН коза 🐐
• ЧЕДДЕР 9 мес
• Красный Лэчестер 9 мес
• качотта в прованскими травами• качотта с пажитником
• качотта с вялеными томатами🔥
• Качокавалло
• Тартуфино
• Бэлпер Кнолле

🍒🍊🍐ФРУКТОВЫЕ ГОРЧИЦЫ к сыру, 3 вкуса (груша, инжир, апельсин)

Делайте заказ:
✔️ в direct
✔️ на сайте
fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

Или приходите в уютную сырную лавку по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.


С любовью, FROMAGELLE®☀️
12
🍇🧀🍷ВИНОГРАДНЫЙ СПАС VIII

🎉Друзья, а мы готовимся уже к восьмому (!) Виноградному спасу, который пройдет 6-7 сентября в г.Хвалынске!

✨️В этом году мы решили предложить Вам нечто необычное. "Пикник на обочине" с FROMAGELLE на фоне Хвалынских просторов.

Великолепный набор сырных закусок, горячих и холодных, приготовленных на свежем воздухе, сдобренный шикарным настроением и фужером розе из усадьбы Вавиловых - что может быть лучше для размеренного и счастливого отдыха?

Мы воспользуемся удивительными сочетаниями сыра и богатства осени, сотворим уникальные, авторские блюда от FROMAGELLE и погрузимся в сырно-винное наслаждение.

🍷🧀🍷Пикник запланирован на пятницу, 6 сентября. Поэтому настоятельно рекоммендую взять на пятницу отгул ... И приехать в Хвалынск в четверг накануне.

В программе праздничного уикэнда также традиционое мангал-пати, пританцовывая бачату приготовим дамламу.

В субботу - выезды на виноградники и сбор спелого и сладкого, налитого солнцем винограда.

В субботу же вечером - захватывающее винное казино от профессионального любителя вина и сыра, эно-гастро-интузиаста Николая Берзенева, г. Волгоград. На гала-вечере мы вас будем радовать запечёным камамбером с прованскими травами и гастрооткрытием этого лета - "перепелами на гриле"

Воскресный день - второй выезд на виноградники и сбор особенно понравившихся сортов.

Пару дней назад, рассказывая об этих планах одному из гостей FROMAGELLE, услышала в свой адрес:
"Ирина, какая вы счастливая!"


Что ж, Друзья, своё счастье мы творим своими собственными руками😉

☎️ Все вопросы по проживанию, стоимости и подробностям Праздника можно задавать принимающей стороне в Хвалынске по тел +79372251190.
👍18💯42
17👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
FROMAGELLE Частная сыроварня
Video message
⛵️ДЕГУСТАЦИЯ под ПАРУСАМИ, 28.08
Ждём тебя, наш последний герой!
☎️Тел для брони 8-927-223-11-13
3🔥3
Сыр ТОМА 🇫🇷

Или Том-де-Савуа, как его называют на родине в Савойе, - полутвёрдый СЫР с податливой плотной текстурой и травянистым, немного «землистым» ароматом у вполне съедобной корочки, и с нотками грибов и орехов самого тела сыра🤤

И хотя ТОМА немного уступает по популярности знаменитым французам Рокфору и Камамберу, он является одним из самых широко распространенных и любимых сыров по всей Франции!

Созревает ТОМА около 4-х месяцев.
При производстве мы слегка подпрессовываем сыр для удаления влаги. Оставляем зреть в натуральной корке, которую тщательно чистим и моем перед продажей.

Сыр ТОМА часто смакуют в чистом виде, позволяя раскрыться его сложным вкусам. Он восхитителен со свежими или сушеными фруктами и бокалом красного вина🍷. А также прекрасным сопровождением для него станут колбасы, мясные закуски и свежий хлеб с хрустящей корочкой🥖

А еще как и любой сыр, ТОМА можно использовать в гастрономии для приготовления различных блюд. Включайте фантазию! 😉

Но сначала рекомендуем попробовать ТОМА соло в сырной лавке @fromagelle по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1 и оценить все грани его богатой вкусовой палитры 🎨

Великолепный ТОМА уже готов и ждет вас ❗️В НАЛИЧИИ❗️

А также вы можете сделайть заказ:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте
fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы привезем СЫР прямо к вашему столу🚚
6🥰3👍1
🔥Уникальное предложение от @fromagelle на финише ЛЕТА🔥 - БЕСПЛАТНАЯ доставка от 1000₽🤩

Какая уж тут осенняя депрессия, когда любимые СЫРЫ уже едут к тебе?🚚 еще и бесплатно! 😉



Поэтому скорее пользуйтесь случаем, выбирайте вкусности из 🔥АКТУАЛЬНОГО СПИСКА СЫРОВ FROMAGELLE®🔥 чтобы провести последний уикенд лета вкусно 🤤

🍫 СЫРНЫЕ ТРЮФЕЛИ - 🍁аккурат к 1 сентября

🧀 ХАЛУМИ - ГРИЛЬ 🔥
🧀 ФЕТА в оливковом масле со специями
🧀 ЛАНГР

🥛 Йогурт
🧀 Творог

🧀 СВЕЖИЕ СЫРЫ
• Плавленый сыр 🐄
• Буррата со сроком годности до 3 сентября
• Страчателла со сроком годности до 3 сентября

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, коровье молоко
• КАМАМБЕР

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, козье молоко
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
• Фужер де шевр 🐐🐄🐐- новинка 🔥

🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
• Горгонзола

🧀ТВЕРДЫЕ/ПОЛУТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• Канталь
•​ ТОМА​
• МАОН коза 🐐
• ЧЕДДЕР 9 мес
• Красный Лэчестер 9 мес
• качотта в прованскими травами
• качотта с вялеными томатами
• качотта с пажитником
• Качокавалло
• Тартуфино
• Бэлпер Кнолле

🍒🍊🍐 ФРУКТОВЫЕ ГОРЧИЦЫ к сыру, 3 вкуса (груша, инжир, апельсин)

Делайте заказ:
✔️ в direct
✔️ на сайте
fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

Или приходите в уютную сырную лавку по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.


Всем СЫР! 🧀
👍13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если лето☀️ - это маленькая жизнь, то у FROMAGELLE® она выдалась очень насыщенной, яркой и богатой на впечатления🤩

В последние дни лета мы с теплом и улыбкой вспоминаем события уходящего сезона☺️

Команда FROMAGELLE® фестивалила от души! Мы объездили несколько городов и приняли участие в крупнейших гастрономических мероприятиях России! Тысячи людей познакомились и влюбились в солнечные Саратовские СЫРЫ🥰

Мы всей командой встречали рассветы и провожали волжские закаты 🌅 Провели несколько вкуснейших дегустаций под парусами⛵️ И подарили море впечатлений нашим покупателям!

ЭТО ЛЕТО БЫЛО по-настоящему ВКУСНЫМ!🤤

И предстоящий сезон обещает быть не менее великолепным😉 Друзья, мы приглашаем вас в новое путешествие по граням вкуса и гастрономических удовольствий! Оставайтесь с нами♥️

С любовью и солнечным поцелуем FROMAGELLE®☀️
❤‍🔥154👍1
Про "ПИКНИК на ОБОЧИНЕ" подробнее писали здесь
8
Столкнулась вчера с новым для меня определением - ИМИТАЦИОННЫЙ СЫР!😱

Прилетело на почту очередное предложения от дилеров о покупке ингредиентов и добавок для производства ЗАМЕНИТЕЛЕЙ СЫРА или «СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ».

Копнула - о, ужас! - они весьма востребованы и популярны! Такие добавки сильно ускоряют процесс и удешевляют производство.

Гидрогенизированные растительные масла, модифицированный крахмал, искусственные ароматизаторы и усилители вкуса, консерванты ВМЕСТО цельного молока, полезных для микрофлоры бактериальных культур и ферментов.🥲

Естественно, подобные предложения абсолютно всегда встречают отказ со стороны FROMAGELLE®

У нас есть четкие убеждения и ценности - МЫ ПРОИЗВОДИМ ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЙ РЕМЕСЛЕННЫЙ СЫР!🧀

Не устаем повторять: наше производство открыто, прозрачно и отвечает высочайшим требованиям европейских технологий. Ингредиенты только натуральные и проходят строгий отбор!

Да, СЫРЫ @fromagelle не дешевые, но их стоимость полностью оправдана составом сырья, качеством, выдержкой.👌🏼

Друзья, внимательно относитесь к производителю и составу СЫРА, который попадает на ваш стол☝🏼
Это не только про вкус, но и про здоровье!


С любовью, FROMAGELLE® ! 🧀
34👍4🔥1
Иногда так хочется, чтобы время текло медленнее…прямо как мякоть у нашего красавца - КАМАМБЕРА🤤

Великолепному французу на фото около 5 недель! Это зрелый экземпляр с обволакивающим сливочно-грибным вкусом😍 Идеальный кандидат на ваше сердечко 🫶

А если любите помоложе, то для вас есть 3х недельный КАМАМБЕР! Или наоборот постарше? Такие выдержанные бруталы тоже есть у нас🕺🏻

Все сыры FROMAGELLE ждут Вас по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

В будни работаем с 10 до 20 часов
В выходные - с 10 до 17.
6🔥3❤‍🔥2👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍷🧀 ПИКНИК на ОБОЧИНЕ с FROMAGELLE 🧀🍷

Вот он и случился, наш первый Пикник, с новыми вызовами самой себе 😉
Две фото-зоны (ох уж эти бессонные ночи 😄), четыре подачи, гости из Саратова, Самары, Балаково, Москвы, Тамбова!

И конечно сыр FROMAGELLE!

- Брускетта со свежайшей страчателлой,  запеченым абрикосом и тающим Стилтоном - сочетание бомбическое!🔥
- Салат с руколлой, поджареным на гриле халуми и спелым, сочным арбузом
- Сырное плато из  восьми сыров
- И шикарная панна-котта со сливовым джемом!


🌞Все это приправлено тончайшим розе от Усадьбы Вавиловых, великолепными видами, прекрасной погодой и романтичной бачатой.

🍁 Этот сентябрьский день точно останется в копилке FROMAGELLE как один из самых солнечных, вкусных и улыбчивых дней!
🔥182
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍋🍎🍈🍒 Новые ДЖЕМЫ к сыру FROMAGELLE!

Вы посмотрите, какая вкуснота! Пора забирать и наслаждаться!
🔥20👍6😍2
🔥BREAKING NEWS🔥 Уже в это воскресенье - состоится главное событие осени❗️🍁

Праздник творчества, вкуса и красоты - ФОРТЕ ФЕСТ на Роджере🤩

Мы с нетерпением ждали любимый Фестиваль! Ведь именно на его площадке мы из года в год презентуем самые эксклюзивные, свежие новинки, угощаем гостей уже полюбившимися им СЫРАМИ🧀и дарим вкусные впечатления 🎁

И этот ФЕСТ не станет исключением!

FROMAGELLE® готовит для вас нечто уникальное💥 Фестивальная линейка сыров уже готова, угощения и подарки🎁 томятся в ожидании своих обладателей☺️

🎉И да, мы вновь будем разыгрывать сертификаты на 500, 1000 и 1500 тыс рублей! Не упустите возможность оказаться в числе счастливчиков!

☀️Прекрасная солнечная погода, уже проплаченнная организаторами 😄, улыбки, теплые встречи и много много гастрономических удовольствий - это точно нельзя пропустить!

🗓 15 сентября 2024 г
📍 РК «ВЕСЕЛЫЙ РОДЖЕР»
Пергола 53 (недалеко от сцены)
⏰️ с 11:00 до 18:00


С любовью, FROMAGELLE®♥️
🔥13👏1