FROMAGELLE Частная сыроварня
3.38K subscribers
2.22K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
🌥Мы знаем, что сделает даже самый пасмурный день прекраснее и теплее

Добавьте вкуса, аромата и эстетики сыра @fromagelle!❤️

Начните день с изысканного завтрака, устройте обеденную дегустацию на работе, расслабьтесь вечером с бокалом вина и сырной нарезкой. Мммм…☺️ И жизнь заиграет новыми красками 🌈

Ждем вас по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
11👍1
Друзья,
сегодня и завтра мы открыты для вас с 10 до 17 часов.
Город свободен для передвижения 😉
Сыры FROMAGELLE ждут Вас! 👍
👍7🔥1
💕 Есть ещё пара мест на Экскурсию-Дегустацию "НЕЗНАКОМЫЙ СЫР FROMAGELLE"
9 ноября
В 19 часов
🍷🧀🍷🧀🍷
Подробности и регистрация здесь
👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Внутрянка FROMAGELLE®🧀

Пока вы постепенно вливаетесь в рабочую неделю после 3х дней выходных, @fromagelle продолжает трудиться, заполняя погреба для предстоящих мероприятий и рождественских праздников💪🏼

Красавицы коровки🐄 дают молоко без выходных! А мы стараемся приготовить из него максимальное количество продукции, чтобы уже в декабре радовать вас самым широким ассортиментом СЫРОВ FROMAGELLE®🧀

Вообщем, у кого-то ноябрь грустный, а у нас он ПРОДУКТИВНЫЙ😉, и мы нацелены на очень эффективную работу!

Любви FROMAGELLE®🧀 хватит всем - Саратову, Энгельсу и гостям нашего региона♥️

Ждем вас каждый день, в уютной сырной лавке по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
🔥94😁1
Всего несколько действий отделяют вас от удивительных гастрономических экспериментов и новых граней невероятных вкусов!🤤💥

1️⃣ Приходите в сырную лавку, заходите на сайт fromagelle.ru или звоните нам по 📲 + 7 927 223 11 13. Выбирайте любой вариант.

2️⃣ Сообщите о своих хотелках и их количестве😉

3️⃣ Заберите свои сырные сокровища в лавке или у курьера и наслаждайтесь целой радугой вкусов и ароматов🤩🤩🤩

Традиционно публикуем для вас 🔥АКТУАЛЬНОЕ НАЛИЧИЕ СЫРОВ👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼

🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ХАЛУМИ-гриль 🔥
🧀 Фета в оливковом масле со специями

🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (готовность 9 ноября, сегодня!))
• Буррата
• Страчателла
• Страккино
• Рикотта

🧀 плавленый сыр 🔥
🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• СОБИНОВСКИЙ 🐐🔥
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄

🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐

🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• Романо 🐄+🐐
•​ ТОМА​ 🐄
• качотта с вяленым томатом
• Качокавалло

🥛Свежайшие ТВОРОГ и ЙОГУРТ
🍒НОВИНКА - фруктовые горчицы к сыру!

Ждем по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
👍4
👍9🔥65
✨️Вчерашняя дегустация порадовала одним замечательным фактом.
На мой традиционный вопрос, кто не любит козьи сыры 🐐, не было поднято ни одной руки!
Впервые!
Браво, дорогие СЫРОМАНЫ!
Это, считаю, наше коллективное гурманское достижение 👍🤩
👍7
И сегодня напомню об одном их козьих Французов - ВАЛАНСЕ 🐐🇫🇷
🔥41
Что общего у Наполеона и великолепного сыра ВАЛАНСЕ?🤔😉

ВАЛАНСЕ – изысканный мягкий французский сыр из козьего молока🐐 Он имеет необычную форму усеченной пирамиды, происхождение которой окутано множеством историй и легенд!🤫 Но об этом чуть позже👇🏼Сначала про вкус🤤

Молодой ВАЛАНСЕ имеет нежный вкус с легкой цитрусовой кислинкой, более зрелый же приобретает уже сладковатый пряный привкус, тонко отдающий лесным орехом. Его текстура за время созревания (3-6 недель) успевает размягчаться по направлению от корочки к центру. Корочка покрыта белой, а с возрастом чуть сизоватой, плесенью, под которой скрывается слой зоны.

Так почему же сыр имеет именно такую форму?

🔸Первая и очень распространенная легенда гласит, что Наполеон Бонапарт, вернувшись после провальной египетской кампании, остановился в замке Валансе. Местный сыр пирамидальной формы навеял ему неприятные воспоминания о египетских пирамидах. В порыве злости он выхватил шпагу и отсек верхушку сыра. В результате новая форма прижилась и сохранилась до наших дней.

🔸 Еще одна версия связана с формой макушки одной и башен замка Валансе 🏰 в долине реки Луары, на родине сыра. "Купол" визуально напоминает форму усечённой пирамиды. И вероятно, что местные фермеры решили увековечить именно этот вид.
🔥7👍2
👍4🔥2
Друзья, а как вы думаете, какая версия больше похожа на правду?🤔 Предлагаем проголосовать👇🏼
Возможно вместе мы придем к истине😉
Наполеон🗡️ или форма купола🏰
Anonymous Poll
60%
Наполеон, конечно же!
40%
Не смешите, дело в куполах
Разрешите в это прекрасное ноябрьское утро накидать сюда совсем не сырного контента 😄

Поскольку мы в FROMAGELLE уже на всех скоростях готовимся к Рождественским праздникам, то и настроение соответствующее😄
🌲🎁🌲🎁🌲
3