БОЛЬШОЕ СЫРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
Часть 7.
И куда же сыр без вина?
🍷🧀🍷🧀🍷
Удивительно (или наоборот, НЕ удивительно😉), что сырный фестиваль традиционно проводится в Винном регионе.
Бра, Асти, Альба...
На этих склонах, по утру усеянных густым туманом, возделывается один из самых известных красных сортов винограда - небиоло. Из него производят любимые во всем мире Бороло и Барбареска.
Мы побывали и в городке Бороло, и на дегустации у одного из местных производителей - Джана Луки Коломбо.
Два часа погружения в тонкости и нюансы органического виноделия, два часа историй, связанных и с самим регионом, и с развитием винодельни.
Что ж, очень много общего с сыром! Иногда слушала, и улыбалась, будто про нас Джан Лука рассказывал 😉
На дегустации были представлены 6 вин. Все настолько разные и по кислотности, и по плотности, и по танинности. С разным настроением и характером.
Мастер ищет свой путь, свой стиль и почерк. И да, мне было чему у него поучиться.
Часть 7.
И куда же сыр без вина?
🍷🧀🍷🧀🍷
Удивительно (или наоборот, НЕ удивительно😉), что сырный фестиваль традиционно проводится в Винном регионе.
Бра, Асти, Альба...
На этих склонах, по утру усеянных густым туманом, возделывается один из самых известных красных сортов винограда - небиоло. Из него производят любимые во всем мире Бороло и Барбареска.
Мы побывали и в городке Бороло, и на дегустации у одного из местных производителей - Джана Луки Коломбо.
Два часа погружения в тонкости и нюансы органического виноделия, два часа историй, связанных и с самим регионом, и с развитием винодельни.
Что ж, очень много общего с сыром! Иногда слушала, и улыбалась, будто про нас Джан Лука рассказывал 😉
На дегустации были представлены 6 вин. Все настолько разные и по кислотности, и по плотности, и по танинности. С разным настроением и характером.
Мастер ищет свой путь, свой стиль и почерк. И да, мне было чему у него поучиться.
❤9
☎️На все вопросы по стоимости, вариантам участия, брони отеля, вам ответят по тел 89372251190
https://t.me/vinogradnyspas
СКИДКА!!!! ПОСТОЯННОМУ УЧАСТНИКУ ФЕСТИВАЛЯ - 5%
https://t.me/vinogradnyspas
СКИДКА!!!! ПОСТОЯННОМУ УЧАСТНИКУ ФЕСТИВАЛЯ - 5%
☝🏼Если бы прогноз погоды на эти выходные мог разговаривать, он бы точно сказал:
«❗️СРОЧНО❗️Запасаемся вкусняшками🧀, охлаждаем игристое и наслаждаемся теплой солнечной осенью🍁!»
🤔И ведь правда, обстоятельства складываются так, что предстоящий уикенд обещает быть просто идеальным!
А вот и 🔥актуальное ❗️НАЛИЧИЕ СЫРОВ❗️ @fromagelle подоспело👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (готовность 21 сентября, сегодня!))
• Буррата
• Страчателла
• Страккино
🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• СОБИНОВСКИЙ 🐐🔥
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀 ТАРТУФИНО!
🔥 ХАЛУМИ - гриль
РИККОТА
🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 Фета в оливковом масле со специями
⠀
🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ПАРМЕЗАН 🔥
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• Канталь
• ТОМА 🐄
• качотта с прованскими травами
• качотта с пажитником
• качотта с грецким орехом
• Бэлпер Кнолле
🥛Свежайшие ТВОРОГ и ЙОГУРТ
🎁 Оливковое масло
Ждем вас по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
«❗️СРОЧНО❗️Запасаемся вкусняшками🧀, охлаждаем игристое и наслаждаемся теплой солнечной осенью🍁!»
🤔И ведь правда, обстоятельства складываются так, что предстоящий уикенд обещает быть просто идеальным!
А вот и 🔥актуальное ❗️НАЛИЧИЕ СЫРОВ❗️ @fromagelle подоспело👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (готовность 21 сентября, сегодня!))
• Буррата
• Страчателла
• Страккино
🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• СОБИНОВСКИЙ 🐐🔥
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀 ТАРТУФИНО!
🔥 ХАЛУМИ - гриль
РИККОТА
🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 Фета в оливковом масле со специями
⠀
🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ПАРМЕЗАН 🔥
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• Канталь
• ТОМА 🐄
• качотта с прованскими травами
• качотта с пажитником
• качотта с грецким орехом
• Бэлпер Кнолле
🥛Свежайшие ТВОРОГ и ЙОГУРТ
🎁 Оливковое масло
Ждем вас по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
👍8
Сегодня у нас в гостях была Люся Тугарина. Запланированные 20 мин растянулись на 2 часа, ну потому как сыр не терпит суеты 😉😉
Удивительная Люся, прекрасная встреча!
Удивительная Люся, прекрасная встреча!
❤1
Forwarded from #люсярекомендует
Фест прошел, и я вернулась к своему обычному графику, в котором по четвергам #люсяходитвгости
Сегодня мое утро началось в сыроварне Fromagelle на Чернышевского, 153/1. Этот адрес точно знают ценители качественного ремесленного сыра🥰
А еще вы, возможно, слышали удивительную историю создательницы Fromagelle Ирины Крайновой: ее жизненный маршрут сделал крутой поворот, когда она сменила стабильную работу в банке на сыроварение. На минуточку: в те времена (в 2016-м) словосочетание «камамбер из Саратова» могло вызвать разве что иронию. Поэтому решение было очень смелым.
Сейчас у сыроварни более 30 наименований сыров, множество профессиональных наград, включая два Гран-при конкурса «Лучший сыр России». А на прошлой неделе Ирина вернулась из Франции, где выступила членом жюри на международном конкурсе сыров (меня на этом моменте просто распирает от гордости за Саратов😀).
Кстати, попасть на экскурсию может любой желающий, главное – подписаться на соцсети Fromagelle и следить за анонсами.
А еще сегодня у меня появилась идея: что, если рубрику #люсяходитвгости попробовать вынести в оффлайн и приглашать вас, моих подписчиков, на такие экскурсии? Пошли бы со мной?..
Сегодня мое утро началось в сыроварне Fromagelle на Чернышевского, 153/1. Этот адрес точно знают ценители качественного ремесленного сыра🥰
А еще вы, возможно, слышали удивительную историю создательницы Fromagelle Ирины Крайновой: ее жизненный маршрут сделал крутой поворот, когда она сменила стабильную работу в банке на сыроварение. На минуточку: в те времена (в 2016-м) словосочетание «камамбер из Саратова» могло вызвать разве что иронию. Поэтому решение было очень смелым.
Сейчас у сыроварни более 30 наименований сыров, множество профессиональных наград, включая два Гран-при конкурса «Лучший сыр России». А на прошлой неделе Ирина вернулась из Франции, где выступила членом жюри на международном конкурсе сыров (меня на этом моменте просто распирает от гордости за Саратов😀).
Кстати, попасть на экскурсию может любой желающий, главное – подписаться на соцсети Fromagelle и следить за анонсами.
А еще сегодня у меня появилась идея: что, если рубрику #люсяходитвгости попробовать вынести в оффлайн и приглашать вас, моих подписчиков, на такие экскурсии? Пошли бы со мной?..
👍12🔥3