БОЛЬШОЕ СЫРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ.
Часть 4.

Сегодня был день, ради которого я, собственно и хотела попасть на Мундиаль!
Конкурс фромажеров, профессионалов сырного дела, несколько лет смотрела онлайн. Смотрела и мечтала окунуться в эту атмосферу лично. И вот свершилось!

16 кандидатов со всего мира, включая Ольгу Шевчук @cheeseartist_ru из Москвы. 4 конкурса, 4 часа напряженнейшей работы!

Я не могла оторвать глаз от работы коллег! Столько нюансов и мелочей в работе с сыром! Нарезка, понимание характера сыра, искусство подачи, владение профессиональным инструментом.... Да много за чем было интересно понаблюдать!
Это как начинающему художнику попасть в мастерскую Да Винчи или Ван Гога 😄

Конкурсанты везли с собой во Францию не только сыр своей страны для презентации, но и сопутствующие продукты, оригинальные тарелки и разработанные специально под тему конкурса конструкции для сырных арт-объектов.

Подготовка к конкурсу занимает от нескольких месяцев до нескольких лет. Так, сегодняшний победитель из Франции шёл к этому успеху целых 15 лет, участвуя в региональных, национальных и международных конкурсах. 15 лет!!!

🎉Поздравляю Винсент Филиппа с победой!
Второе и третье места заняли соответственно представители США и Великобритании.

Ну а я ещё долго буду пролистывать фото и видео с конкурса, вдохновляясь эстетикой подачи и настроением сыра. Может, и для Вас что-нибудь красивое придумаю 😉

‼️Мы едем на FORTE FEST XXI!

Пока я тренирую свои вкусовые рецепторы на Европейских сырных эвентах, наша команда не дремлет, а усердно трудится!💪💪💪 Потому что уже в это воскресенье, 17 сентября, FROMAGELLE будет встречать гостей на площадке загородного клуба Роджер!

Фестиваль в этот раз пройдёт в обновлённом формате. Ребята-организаторы искренне восхищают своим неординарным подходом к ребрендингу, чем воодушевляют и нас на перемены 😉

Конечно, новые Европейские сырные трэнды мы реализовать еще не успеем, но вкусные новинки мы приготовили сильно заранее!!
Так что настраивайтесь не только на давно знакомые вкусы и ароматы, но и на новые гастрономические впечатления! И обязательно делитесь своим мнением о наших новшествах, нам важно знать: понравилось/не понравилось, оставлять в линейке новичков, или.... Но нет! Уверена, вам они понравятся! 😉

Привезем и любимцев: и прекрасный выдержанный ПАРМЕЗАН, и великолепную плесень, и молодые сыры. Более 20-ти сортов!

Прогноз погоды благоприятный. Предлагаем наслаждаться бархатной осенью вкусно!🥰

Итак, 17 сентября, с 11 до 18 часов
Загородный клуб РОДЖЕР

Ждём Вас на нашем традиционном месте!

Уютные осенние выходные🍁 ждут нас только через пару дней, но позаботиться об их вкусном начале предлагаю уже сегодня😉

Добавить тепла в сентябрьский уикенд помогут солнечные СЫРЫ FROMAGELLE®☀️

🔥Традиционно публикуем для вас их актуальное НАЛИЧИЕ в лавке @fromagelle👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼

🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (готовность 14 сентября, сегодня!))
• Буррата
• Страчателла
• Страккино

🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• СОБИНОВСКИЙ 🐐🔥
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄

🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐

🧀 ТАРТУФИНО!
🔥 ХАЛУМИ - гриль
РИККОТА
🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 Фета в оливковом масле со специями

🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• Канталь
•​ ТОМА​ 🐄
• качотта с прованскими травами
• качотта с пажитником
• качотта с грецким орехом
• Бэлпер Кнолле

🥛Свежайшие ТВОРОГ и ЙОГУРТ
🎁 Оливковое масло

Ждем в нашей уютной сырной лавке @fromagelle по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или сделайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚

БОЛЬШОЕ СЫРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ.
Часть 5.

Что ж, у нас было два выходных без сыра. Из Франции, страны с фантастической атмосферой, потрясающей гастрономией, мы рванули в сторону Италии.

По дороге давали концерты, с успехом, конечно (зачеркнуто 🤣) остановились в столице Бургундии, городе Бон (Beaune). Винная столица Франции, окруженная виноградниками, где гуляя по улицам, иногда проходишь мимо маленьких грузовичков, наполненных уже собранным виноградом, ожидающих своей очереди на переработку. Представляете, какой аромат витает в городе?😉

Вином здесь пропитано все!
И на ужин, естественно, было бургундское, улитки и Bœuf bourguignon - говядина по-бургундски.

Впечатлила архитектура города, особенно средневековая больница «Отель-Дьё», принимавшая пациентов с 1443 по 1955 года! Богодельня является символом города, и она заслуживает внимания туристов уж точно не меньше Эйфелевой башни 🤣

И вот мы в Италии. Сегодня в Пьемонте, в г. БРА, начнётся масштабный сырный фест. Мои рецепторы, и так избалованные за последнюю неделю, опять в предвкушении праздника... 🥰