FROMAGELLE Частная сыроварня
3.38K subscribers
2.22K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
Точное количество сортов СЫРА в 🌎 не сможет назвать НИКТО🫣 Однозначно мы можем сказать только одно: Лучшие из них - всегда в FROMAGELLE®🔝

Например, БЕЛПЕР КНОЛЛЕ - Трюфель из Бельпа!☝🏼
Belp - город в Швейцарии - родина этого сыра. Knolle - так на швейцарско-немецком называется гриб-трюфель, на который он похож.

Сыр в форме шариков в обсыпке из специй станет оригинальным элементом сырной тарелки, а также в натертом виде дополнит ризотто, фондю, пасты, салаты и даже супы.

❗️Актуальное НАЛИЧИЕ СЫРОВ👇🏼👇🏼👇🏼:
🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐

🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄

🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (дата выработки - сегодня, 20 июля)
• Буррата
• Страчателла

🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ХАЛУМИ - ГРИЛЬ
🧀 Фета в оливковом масле со специями

🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
•​ ТОМА​ 🐄
• РОМАНО🐐 + 🐄 - 🔥🔥🔥 - мои личные рекомендации 😉
• Бэлпер Кнолле
• качотта с прованскими травами
• Качокавалло

🥛Свежайшие ЙОГУРТ и ТВОРОГ
🎁 Оливковое масло
🍒 Сырные ДЖЕМЫ

Приходите в @fromagelle: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
👍71
Сырные выходные с FROMAGELLE®🧀

Друзья, уже придумали, как проведете ближайший уикенд?

🌾🏠 Отправитесь на дачу или на природу?
🌊🚤 А может отдыхать у воды на нашей прекрасной Волге?
🃏🍷 Или останетесь в городе, пригласите друзей на ужин и устроите вечер с настолками и долгими разговорами за бокалом ароматного вина?
🍽️ Вечер в уютном ресторане - тоже классный вариант!

Догадались, что объединяет все эти варианты?😉 Конечно СЫР 🧀

Он уместен и даже необходим везде. Наш СЫР точно добавит вкуса, шарма и эстетики в ваши выходные👌🏼

И да, @fromagelle можно попробовать и приобрести не только в нашей сырной лавке, но и в лучших ресторанах города! Список в одном из предыдущих постов📝

Приходите в @fromagelle: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
👍14🤩4
Друзья, приветствую!
Мы думали, думали, и решили все-таки объявить Доставку Сыра 28 июля!😉
Очень много просьб прилетело в личку. Поэтому, да, делаем!
Истра в силе, через недельку начну выкладывать инфо по сырам и вариантам встречи на фестивале "Сыр.Пир.Мир.2023".

‼️ЗАЯВКИ НА ДОСТАВКУ принимаем до вторника, 26 июля, включительно. Привезем в пятницу, 28.07, к порогу в удобное для вас время.

Подробности в нашем телеграмм-канале https://t.me/fromagelle_sar
👍1🔥1
👍175
Поиск лучшего СЫРОВАРА Поволжья продолжается!

Подробности вакансии по ссылке https://hh.ru/vacancy/83546129

Или по тел 8-937-025-06-71
👍11
11
ПОЧЕМУ МЫ НИКАК НЕ ДОГОНИМ ЕВРОПУ?

🍷🧀🍷Винный фестиваль - это особая атмосфера. Фужер, другой - и тянет пофилософствовать.
На Волгоградском фесте "Волга-Дон 2023" оказалась весьма популярной тема "ну что ж мы до сих пор-то никак Европу не догоним-то, а?"

🙄🙄🙄 Ох уж этот наш соревновательный дух! Непременно нужно догнать и перегнать страны с более, чем 12-ти вековой историей сыроделия 😆 (считаю здесь от старта монастырского этапа)

Почему бы не зафиксировать точку отсчёта, например 14-ый год, и не начать анализировать развитие ремесленного Российского сыроделия с этого промежуточного "нуля"?
Давая вновь зародившемуся ремеслу время на обучение, на поиск своего пути, шанс на ошибки...

Здорово, что на фестивалях есть время для общения. И мне приятно сознавать, что в ходе дискуссий у многих иначе начинает формироваться взгляд на такой длительный, многолетний процесс, как создание настоящего, вкусного сыра.

А то мы привыкли все про творожок да кефирчик.....Все бегом да бегом 🤣

📸На фото, кстати, дебют нашей новой, чисто фестивальной подачи сырной нарезки. Зашёл на УРА! А как вам? 😉
👍28
🔥1710
А вы знали, что растекающийся КАМАМБЕР вдохновил Сальвадора Дали на написание картины "Постоянство памяти" (или "Текучие часы")?👨‍🎨

Кто знает, на что был бы способен великий художник, если бы попробовал сыры FROMAGELLE®🤔 Возможно они вдохновят и вас на великие творческие открытия?😉

Не изменяем традиции и рассказываем вам об актуальном НАЛИЧИИ СЫРОВ @fromagelle👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼

🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (дата выработки - сегодня, 27 июля)
• Буррата
• Страчателла
• Страккино

🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ХАЛУМИ - ГРИЛЬ
🧀 Фета в оливковом масле со специями

🧀МЯГКИЕ СЫРЫ • КАМАМБЕР • Сен-Марселлен • ЛАНГР • Сент-Мор 🐐 • Валансе 🐐

🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ • Стилтон корова 🐄 • Шропшир Блю 🐄 🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ: • ЧЕДДЕР • Красный Лэчестер •​ ТОМА​ 🐄 • РОМАНО🐐 + 🐄 - 🔥🔥🔥 - мои личные рекомендации 😉 • Бэлпер Кнолле • Тартуфино
• качотта с прованскими травами • Качокавалло с Лаймом! 🍈🍈🍈🔥 🥛Свежайший ЙОГУРТ
🎁 Оливковое масло 🍒 Сырные ДЖЕМЫ

Ждем вас в @fromagelle по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
👍9
🔥20😍4
🔥2
Волга 🌊 Яхта ⛵️FROMAGELLE®🧀

Невероятное мероприятие посчастливилось нам провести на этой неделе. Дегустация на яхтах с @fromagelle!

Пригласил нас, известный многим, путешественник, фотограф и гид Максим Музалевский @fototropa

Мы приехали в затон с СЫРОМ и вином и увидели, что компания собралась совсем немаленькая - 25 человек😳 Нам понадобилось целых 2️⃣ яхты и 3️⃣ часа увлекательного плавания под парусами с влюбленными в жизнь людьми.

К моему удивлению только 2 гостя не слышали о сыре FROMAGELLE®🧀. И это значит только одно - это НАШИ ЛЮДИ👌🏼😉

Благодарность Максиму за то, что создает вокруг себя сообщество интересных, любопытных, живых людей. Его проект ФОТОТРОПА уже известен многим. И нам очень приятно стать частью этой истории.

Вообщем, друзья, эмоций море! Волга, закат, невероятные краски лета, вкусный сыр, ароматное вино и вечер, проведенный на белоснежной палубе - такое волшебство возможно только на нашей родной и прекрасной Волге

Спасибо организаторам и всем участникам🙏🏼 С любовью FROMAGELLE®🤍
👍8🔥31