Однажды в СЫРНОЙ ЛАВКЕ🧀👩🏻🍳
Наши постоянные клинты совершенно точно знают, что в сырной лавке @fromagelle кипит своя маленькая жизнь😉Там царят не только великолепные сыры и прекрасные ароматы, но и интересные истории. Сегодня делимся одной из них👇🏼
На днях в FROMAGELLE® зашли покупатели и стали набирать достаточно большой объем различных сыров. В том числе и 🇬🇧британские сыры: ЧЕДДЕР, ШРОПШИР БЛЮ и др.
В процессе беседы выяснилось, что сыры они везут в Лондон🇬🇧!😱
Подумать только, наши традиционные английские сыры в самом сердце Англии - моему удивлению не было предела😳 Это же буквально, как в Тулу со своим самоваром!😁
Мои эмоции уже было не скрыть. И тут я получила ответ:
«Ирина, мы перепробовали очень много ШРОПШИРА в Лондоне, но фаворитом остаётся ваш! Поэтому везем сыр на его в Англию, угостить близких»
Вот так наши сыры путешествуют по миру🌍 и даже оказываются на своей исторической родине!
Ждем Вас в уютной сырной лавке FROMAGELLE® по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Наши постоянные клинты совершенно точно знают, что в сырной лавке @fromagelle кипит своя маленькая жизнь😉Там царят не только великолепные сыры и прекрасные ароматы, но и интересные истории. Сегодня делимся одной из них👇🏼
На днях в FROMAGELLE® зашли покупатели и стали набирать достаточно большой объем различных сыров. В том числе и 🇬🇧британские сыры: ЧЕДДЕР, ШРОПШИР БЛЮ и др.
В процессе беседы выяснилось, что сыры они везут в Лондон🇬🇧!😱
Подумать только, наши традиционные английские сыры в самом сердце Англии - моему удивлению не было предела😳 Это же буквально, как в Тулу со своим самоваром!😁
Мои эмоции уже было не скрыть. И тут я получила ответ:
«Ирина, мы перепробовали очень много ШРОПШИРА в Лондоне, но фаворитом остаётся ваш! Поэтому везем сыр на его в Англию, угостить близких»
Вот так наши сыры путешествуют по миру🌍 и даже оказываются на своей исторической родине!
Ждем Вас в уютной сырной лавке FROMAGELLE® по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
🔥23👍6
Мы тоже КОСЯЧИМ(((
Да-да, это пост-признание.
Мы тоже косячим, мы тоже совершаем ошибки. Мы - не идеальны.
Иногда глаз замыливается, иногда рука идёт не туда. Порой своевременно не учитывается неожиданно всплывший фактор. Ведь каждый день, каждая варка - это процесс с новыми вводными, новыми данными, требующими мгновенной реакции. А наша реакция, увы, не всегда своевременна.
Вы нам пишите. И это здорово!
Не сказать, конечно, что мы безумно рады Вашим таким отзывам, нам искренне, искренне жаль. Негативная обратная связь, хоть и редкая, - это несомненно стресс для нас. И вопросы, вопросы, вопросы.... А почему случился факап, что повлияло, где недосмотрели?
Признаюсь, на ряд вопросов у нас за несколько лет так и не нашлось ответа. А мы все ищем, ищем, штудируем литературу, пробуем, эксперементируем.
Я, увы, не могу гарантировать на 💯, что косяков у нас больше не будет никогда. Ну правда, этого я не могу обещать.
Но готова заверить, что мы приложим максимум усилий, чтобы их минимизировать, сохранив Ваше доверие к нам.
Да-да, это пост-признание.
Мы тоже косячим, мы тоже совершаем ошибки. Мы - не идеальны.
Иногда глаз замыливается, иногда рука идёт не туда. Порой своевременно не учитывается неожиданно всплывший фактор. Ведь каждый день, каждая варка - это процесс с новыми вводными, новыми данными, требующими мгновенной реакции. А наша реакция, увы, не всегда своевременна.
Вы нам пишите. И это здорово!
Не сказать, конечно, что мы безумно рады Вашим таким отзывам, нам искренне, искренне жаль. Негативная обратная связь, хоть и редкая, - это несомненно стресс для нас. И вопросы, вопросы, вопросы.... А почему случился факап, что повлияло, где недосмотрели?
Признаюсь, на ряд вопросов у нас за несколько лет так и не нашлось ответа. А мы все ищем, ищем, штудируем литературу, пробуем, эксперементируем.
Я, увы, не могу гарантировать на 💯, что косяков у нас больше не будет никогда. Ну правда, этого я не могу обещать.
Но готова заверить, что мы приложим максимум усилий, чтобы их минимизировать, сохранив Ваше доверие к нам.
👍16❤3👏3💯1
Самый ожидаемый пост для всех СЫРОМАНОВ Саратова и Энгельса🤩 Актуальное наличие FROMAGELLE®🔥👇🏼
Ну что, друзья, на горизонте уже макушка Лета! И мы не только предвкушаем приближение отдыха, но слышим его аромат и чувствуем вкус🤤 ВКУС СЫРА🧀
Уже представляете, как наполняете бокал холодным игристым? Отлично, тогда пора выбрать сыр😉👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (дата выработки 13 июля)
• Буррата
• Страчателла
• Страккино
🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ХАЛУМИ - ГРИЛЬ
🧀 Фета в оливковом масле со специями
⠀
🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• ТОМА 🐄
• РОМАНО🐐 + 🐄
• качотта с грецким орехом,
• качотта с пажитником
• качотта с прованскими травами
• Качокавалло
🥛Свежайшие ЙОГУРТ и ТВОРОГ
🎁 Оливковое масло
🍒 Сырные ДЖЕМЫ
Ждем вас в нашей уютной лавке @fromagelle по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим их прямо к вашему столу🚚
Ну что, друзья, на горизонте уже макушка Лета! И мы не только предвкушаем приближение отдыха, но слышим его аромат и чувствуем вкус🤤 ВКУС СЫРА🧀
Уже представляете, как наполняете бокал холодным игристым? Отлично, тогда пора выбрать сыр😉👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (дата выработки 13 июля)
• Буррата
• Страчателла
• Страккино
🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ХАЛУМИ - ГРИЛЬ
🧀 Фета в оливковом масле со специями
⠀
🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• ТОМА 🐄
• РОМАНО🐐 + 🐄
• качотта с грецким орехом,
• качотта с пажитником
• качотта с прованскими травами
• Качокавалло
🥛Свежайшие ЙОГУРТ и ТВОРОГ
🎁 Оливковое масло
🍒 Сырные ДЖЕМЫ
Ждем вас в нашей уютной лавке @fromagelle по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим их прямо к вашему столу🚚
👍3
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ С @fromagelle🎉🥳
Возможно этого вы о нас не знали😉
Но в FROMAGELLE® можно не только купить классные СЫРЫ, а еще и отметить свой ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ 🍰
Уже несколько именинников провели свой праздник с нами и остались в полнейшем восторге🤩
Планируете торжество? Тогда, загляните в @fromagelle!
✅ В нашем зале с комфортом разместится компания до 2️⃣0️⃣ человек
✅ Мы предлагаем индивидуальный подход, обсуждаем все детали и «хотелки» лично и подробно.
✅ Классная необычная, оригинальная и очень вкусная программа дня рождения🤤
В FROMAGELLE®, как всегда, только самое лучшее ДЛЯ ВАС!🔝
Подробности по 📲 + 7 927 223 11 13
Или в сырной лавке @fromagelle по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Возможно этого вы о нас не знали😉
Но в FROMAGELLE® можно не только купить классные СЫРЫ, а еще и отметить свой ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ 🍰
Уже несколько именинников провели свой праздник с нами и остались в полнейшем восторге🤩
Планируете торжество? Тогда, загляните в @fromagelle!
✅ В нашем зале с комфортом разместится компания до 2️⃣0️⃣ человек
✅ Мы предлагаем индивидуальный подход, обсуждаем все детали и «хотелки» лично и подробно.
✅ Классная необычная, оригинальная и очень вкусная программа дня рождения🤤
В FROMAGELLE®, как всегда, только самое лучшее ДЛЯ ВАС!🔝
Подробности по 📲 + 7 927 223 11 13
Или в сырной лавке @fromagelle по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
👍6❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ГОСТЬ FROMAGELLE ВПЕРВЫЕ ПРОБУЕТ СЫР
С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ 🤣
С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ 🤣
🤣28😁4👍2
🔥🧀 Вакансия СЫРОДЕЛ-МАСТЕР🧀🔥
💪Ищем тебя, влюблённого в СЫР и готового к освоению новой перспективной профессии Сыродела.
Мы научим тебя разбираться в сыре, поможем постичь его философию и мудрость, передадим тебе самые тайные тайны ремесленного сыроделия, привезённые нами из Италии, Франции, Британии.
📌 От тебя мы ждём любви к творчеству, к гастрономии, открытости к новым знаниям, ответственности и готовности к слаженной командной работе, далеко не легкой, кстати, и новым командным победам 🏆
📌Желательно, чтоб у тебя уже был опыт работы в сфере гастрономии или пищевого производства. Если же нет опыта, но есть горячее желание попробовать себя в новой, перспективной профессии - welcome, научим!
✅Подробнее о вакансии "Сыродел-мастер" на сайте hh.ru
https://hh.ru/vacancy/83546129
⚠️Все вопросы и уточнения - в личку или по тел 8-937-025-06-71
💪Ищем тебя, влюблённого в СЫР и готового к освоению новой перспективной профессии Сыродела.
Мы научим тебя разбираться в сыре, поможем постичь его философию и мудрость, передадим тебе самые тайные тайны ремесленного сыроделия, привезённые нами из Италии, Франции, Британии.
📌 От тебя мы ждём любви к творчеству, к гастрономии, открытости к новым знаниям, ответственности и готовности к слаженной командной работе, далеко не легкой, кстати, и новым командным победам 🏆
📌Желательно, чтоб у тебя уже был опыт работы в сфере гастрономии или пищевого производства. Если же нет опыта, но есть горячее желание попробовать себя в новой, перспективной профессии - welcome, научим!
✅Подробнее о вакансии "Сыродел-мастер" на сайте hh.ru
https://hh.ru/vacancy/83546129
⚠️Все вопросы и уточнения - в личку или по тел 8-937-025-06-71
🔥8
Эволюция СЫРА 🧀🧬🧀
«Хотите убить СЫР, запакуйте его в химию (латекс, вакуум, термопленку)»
- так говорили гуру сыроделия из Французской компании MONs, у которых мы учились аффинажу. Почему так? Любая химия, предотвращает доступ кислорода к голове, и СЫР созревает не правильно😔
🔝FROMAGELLE® - за натуральность и традиционное сыроделие. Мы готовим сыр по исторически сложившимся европейским ремесленным технологиям.
На фото☝🏼 вы можете наблюдать естественную эволюцию созревания СЫРОВ в натуральной корке.
1️⃣ Самый дальний - молодая голова Качотты, только-только помещенная в камеру созревания.
2️⃣ Сыр, уже покрытый серой плесенью (мукор) - голова примерно через 3 недели созревания.
3️⃣ Ближайшая - очищенный, вымытый сыр, прошедший предпродажную подготовку.
4️⃣ Срез - великолепная структура сыра, созревающего в натуральной корке. Все богатство формы, цвета, вкуса и аромата уже ждут своего покупателя😉
Друзья, если вы еще не влюблены в СЫР, значит вы просто не пробовали @fromagelle❤️
Ждем вас в нашей уютной лавке по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
«Хотите убить СЫР, запакуйте его в химию (латекс, вакуум, термопленку)»
- так говорили гуру сыроделия из Французской компании MONs, у которых мы учились аффинажу. Почему так? Любая химия, предотвращает доступ кислорода к голове, и СЫР созревает не правильно😔
🔝FROMAGELLE® - за натуральность и традиционное сыроделие. Мы готовим сыр по исторически сложившимся европейским ремесленным технологиям.
На фото☝🏼 вы можете наблюдать естественную эволюцию созревания СЫРОВ в натуральной корке.
1️⃣ Самый дальний - молодая голова Качотты, только-только помещенная в камеру созревания.
2️⃣ Сыр, уже покрытый серой плесенью (мукор) - голова примерно через 3 недели созревания.
3️⃣ Ближайшая - очищенный, вымытый сыр, прошедший предпродажную подготовку.
4️⃣ Срез - великолепная структура сыра, созревающего в натуральной корке. Все богатство формы, цвета, вкуса и аромата уже ждут своего покупателя😉
Друзья, если вы еще не влюблены в СЫР, значит вы просто не пробовали @fromagelle❤️
Ждем вас в нашей уютной лавке по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
👍17❤5
Точное количество сортов СЫРА в 🌎 не сможет назвать НИКТО🫣 Однозначно мы можем сказать только одно: Лучшие из них - всегда в FROMAGELLE®🔝
Например, БЕЛПЕР КНОЛЛЕ - Трюфель из Бельпа!☝🏼
Belp - город в Швейцарии - родина этого сыра. Knolle - так на швейцарско-немецком называется гриб-трюфель, на который он похож.
Сыр в форме шариков в обсыпке из специй станет оригинальным элементом сырной тарелки, а также в натертом виде дополнит ризотто, фондю, пасты, салаты и даже супы.
❗️Актуальное НАЛИЧИЕ СЫРОВ👇🏼👇🏼👇🏼:
🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (дата выработки - сегодня, 20 июля)
• Буррата
• Страчателла
🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ХАЛУМИ - ГРИЛЬ
🧀 Фета в оливковом масле со специями
⠀
🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• ТОМА 🐄
• РОМАНО🐐 + 🐄 - 🔥🔥🔥 - мои личные рекомендации 😉
• Бэлпер Кнолле
• качотта с прованскими травами
• Качокавалло
🥛Свежайшие ЙОГУРТ и ТВОРОГ
🎁 Оливковое масло
🍒 Сырные ДЖЕМЫ
Приходите в @fromagelle: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
Например, БЕЛПЕР КНОЛЛЕ - Трюфель из Бельпа!☝🏼
Belp - город в Швейцарии - родина этого сыра. Knolle - так на швейцарско-немецком называется гриб-трюфель, на который он похож.
Сыр в форме шариков в обсыпке из специй станет оригинальным элементом сырной тарелки, а также в натертом виде дополнит ризотто, фондю, пасты, салаты и даже супы.
❗️Актуальное НАЛИЧИЕ СЫРОВ👇🏼👇🏼👇🏼:
🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (дата выработки - сегодня, 20 июля)
• Буррата
• Страчателла
🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ХАЛУМИ - ГРИЛЬ
🧀 Фета в оливковом масле со специями
⠀
🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• ТОМА 🐄
• РОМАНО🐐 + 🐄 - 🔥🔥🔥 - мои личные рекомендации 😉
• Бэлпер Кнолле
• качотта с прованскими травами
• Качокавалло
🥛Свежайшие ЙОГУРТ и ТВОРОГ
🎁 Оливковое масло
🍒 Сырные ДЖЕМЫ
Приходите в @fromagelle: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
👍7❤1