FROMAGELLE Частная сыроварня
3.38K subscribers
2.22K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
Не хватает солнышка и настоящего лета?☀️ Без паники! FROMAGELLE® уже вовсю раздает солнечное настроение и приближает жаркие выходные🧀

Да, умеем😉 Волшебным образом даже погода за окном меняется, когда на столе появляются наши натуральные ароматные сыры!

❗️Обратите внимание, наши самые горячие рекомендации в актуальном перечне сыров на предстоящий уикенд мы выделили знаком🔥

🔥СЫРНЫЕ ТРЮФЕЛИ🔥- уже в остатке! Кто хотел, успевайте!
🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 Фета в оливковом масле со специями

🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (готовность 15 июня, после 12-ти часов)
• Буррата
• Страчателла
• Страккино
• Рикотта

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ
🔥 КАМАМБЕР 🔥- кто жаждет прям зрелый-зрелый, он есть у нас!
📸Сен-Марселлен - на фото
• Валансе 🐐
• Сент-Мор 🐐

🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄

🧀ЛАНГР
🧀 ХАЛУМИ - ГРИЛЬ

🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
🔥 ТОМА​ 🐄🔥будете у нас - пробуйте обязательно! Это что то необыкновенное - лето прошлого года в невероятной ароматике и вкусе!
• качотта с томатами, , с прованскими травами, с пажитником
• Тартуфино
• Качокавалло
• Бэлпер кнолле

🥛Свежайшие ЙОГУРТ и ТВОРОГ!
🎁 Оливковое масло
🍒 Сырные ДЖЕМЫ

Делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим их прямо к вашему столу🚚

Хотите попробовать и выбрать сыр лично? Тогда ждем в нашей уютной лавке @fromagelle по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
👍31
🔥9
Пикниковые истории от @fromagelle продолжаются🧺

Мы живем в прекрасном месте - на Волге💧Так почему бы не использовать все преимущества нашей локации и не устроить летний пикник на воде - это же особенное удовольствие!

Нестись на яхте по волжским просторам, когда брызги в лицо, а ветер треплет волосы. Остановиться на одном из многочисленных островов и встретить великолепный закат 🌅, наслаждаясь бокалом игристого🥂

А если дополнить это время вкусом натуральных продуктов нашего края - сырами FROMAGELLE® (сырная тарелка подойдет идеально😍), то велика вероятность заново влюбиться не только в свой город, но и в эту жизнь ♥️

Особенные сыры @fromagelle для ваших особенных моментов уже ждут в нашей уютной лавке по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы доставим их прямо к вашему столу🚚
10🔥2👍1
На даче с @fromagelle - используем сезон свежих ягод по максимуму🙋🏻‍♀️ 🍓

Сегодня готовим свежий, яркий, летний, салат с рукколой и КАМАМБЕРОМ 🌈

Он совершенно точно влюбит в себя всех фанатов сочетания СЫРА и сладости. Салат прекрасно смотрится на праздничном столе и вполне заслуженно может стать его главным украшением😍

Ингредиенты
✔️ Руккола
✔️ Клубника
✔️ КАМАМБЕР FROMAGELLE®️
✔️ Кедровые орешки
✔️ Оливковое масло
✔️ Бальзамик
✔️ Специи по вкусу

Готовить прямо перед подачей на стол☝🏼

Рукколу промыть, просушить, уложить на дно блюда. Клубнику нарезать, выложить на зелень. А теперь добавляем самый яркий ингредиент - КАМАМБЕР! Прям рвем его руками и раскладываем его в художественном порядке 👩🏻‍🎨

А завершат картину финальные штрихи - оливковое масло, кедровые орешки и ваши любимые специи👌🏼

Готово! Приятного аппетита 😍

❗️КАМАМБЕР В НАЛИЧИИ❗️
В нашей лавке по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или сделайте заказ удобным способом и мы привезем сыры прямо к вашему столу 🚚:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
👍7
Уже не первый год в стенах FROMAGELLE мы принимаем Саратовских студентов профильных ВУЗов на производственную практику 🔥К нам приходят молодые, амбициозные и очень интересные будущие специалисты!

На этот раз повышать свои навыки пришли две юных девушки, Даша и Полина, студентки второго курса технологического колледжа.

Девчонки с головой окунулись в наше производство. Все, от приемки и анализа входящего сырья до упаковки и передачи в продажу готовых сыров, входило в круг их интересов.

Наибольшую помощь они нам, конечно, оказали с молодыми итальянскими сырами, СТРАЧАТЕЛЛОЙ и БУРАТТОЙ. Ведь именно свежие сыры в летний период максимально востребованы ресторанами и их летними площадками☺️

Даша и Полина получили у нас знания и умения, которые можно обрести только в цеху, непосредственно на производстве. Кстати, многие начинающие сыровары готовы дорого платить за месяц такой практики 🤣

Надеемся, что время, проведенное в FROMAGELLE, вдохновит девушек остаться в сырном ремесле и радовать в будущем Саратов новым и оригинальным вкусным крафтовым СЫРОМ 😍
Удачи вам, девчонки!
👍20🥰2
👏25
🔥7👍4
А давайте поговорим про ПАРМЕЗАН...

Мы в FROMAGELLE в отношении этого сыра придерживаемся позиции "чем старше, тем лучше". Но регулярно получаем упрёки, уколы, мол почему нашего любимца, такого прекрасного и единственного, нет на витрине?

На днях был в сырной лавке интересный , искушенный питерский гость, и нас заведомо ооочень попросили достать для него Пармезан. Впечатлил. Уехал в целой головой в Питер.

Ездил Пармезан недавно и в столицу, в числе других брэндов представлять Саратовскую область. Вызвал ажиотаж.

Сыпятся вопросы в личку: ну когда же, когда? Не можем поймать любимчика и так далее.

И вот я в замешательстве. Получается, что собственными руками мы обрубаем спрос, при этом недополучая доходы, и огребая неприятную критику в свой адрес.

И как нам быть?
Держать Сыр при себе хотя бы до 18 месяцев, дожидаясь минимального возраста и формируя хоть малую часть культуры потребления?
Или все-таки идти по пути спроса столь "модного", востребованного сыра?

Предприниматели, покупатели, что скажете?
😁5🔥2
🔥10🥰2
Ничто так не радует в четверг, как осознание того, что завтра пятница😉

Хотя пятницы можно и не ждать, а уже сегодня заглянуть в любимый @fromagelle за сырами для вкусных выходных! От нас невозможно уйти с пустыми руками!😉

Кстати, мы всегда поможем с выбором, дадим продегустировать новые для вас СЫРЫ и соберём самую вкусную сырную тарелочку👌🏼

🔥Без лишних слов, актуальное предложение от FROMAGELLE®:

🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀ЛАНГР
🧀 ХАЛУМИ - ГРИЛЬ
🧀 Фета в оливковом масле со специями

🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (готовность 22 июня, после 12-ти часов)
• Буррата
• Страчателла
• Страккино
• Рикотта

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ
• КАМАМБЕР
•Сен-Марселлен
• Валансе 🐐
• Сент-Мор 🐐

🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄

🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• ТОМА​ 🐄
• качотта с томатами, , с прованскими травами, с пажитником
• Тартуфино
• Качокавалло
• Бэлпер кнолле

🥛Свежайшие ЙОГУРТ и ТВОРОГ - готовность в пятницу, 23.06
🫒 Оливковое масло
🍒 Сырные ДЖЕМЫ

Приходите в уютную лавку @fromagelle по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы доставим их прямо к вашему столу🚚
🥰6