FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.22K photos
480 videos
396 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
Готовим с @fromagelle👩🏻‍🍳 Спаржа, запеченая с сыром ТОМА и помидорами черри 🍅

🧀ТОМА - твердый козий сыр, выдержанный более года. Его глубокий вкус с лёгким пикантным оттенком прекрасно сочетается с овощами и идеален для запекания👌🏼

Итак, начнем готовить! Вам понадобится:
✔️1 пучок зеленой спаржи
✔️ сыр ТОМА FROMAGELLE®
✔️ 200 грамм помидоров черри
✔️ 2 зубчика чеснока
✔️ 3-4 столовые ложки оливкового масла
✔️ соль, черный перец по вкусу
✔️ свежий базилик
✔️ небольшая щепотка сахара

1️⃣ Помидоры разрезать пополам, добавить к ним оливковое масло, специи и выдавить чеснок. Перемешать.
1️⃣ На противень с бумагой для запекания выложить спаржу. Полить оливковым маслом, посолить, поперчить. Сверху посыпать спаржу тертым ТОМА.
3️⃣ Выложить на спаржу помидоры, для более гармоничного вкуса добавить щепотку сахара🤏🏼 и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

🤤Приготовление занимает не более 30 минут, но этот великолепный вкус вы будете помнить долго!

Для приготовления мы использовали именно козий 🐐 ТОМА, но в ассортименте FROMAGELLE® также представлен сыр на коровьем🐄 молоке☝🏼

ТОМА🐐🐄 В НАЛИЧИИ

Делайте заказ удобным способом:
✔️ написав в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

Или приходите в лавку Fromagelle по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
🔥2👍1
🤲🧀РУКИ СЫРОВАРА🧀🤲

Я очень давно хотела реализовать фото-проект, где главными героями станут РУКИ и предмет их творения - СЫР.
И все как-то недосуг было, надо и сыр варить, и бизнес толкать.

И вот когда зародилась идея Дегустационного зала, появилась мысль показать РУКИ СЫРОВАРА всем гостям FROMAGELLE.

Благодаря чудесному, талантливому фотографу Татьяне @lyubasovskaya_photo мы получили настоящие шедевры. Произведения искусства, запечатлевшие красоту и силу, изящество и натруженность, ловкость и любовь. Вглядываться в эти фото можно бесконечно!

Когда будете забегать к нам за сыром, обратите внимание и на руки, его сделавшие ❤️
👏115👍1
Сыры созрели и уже готовы оказаться на вашем столе☺️ 🔥Актуальное НАЛИЧИЕ FROMAGELLE® на 6 апреля🔥

Впереди солнечные выходные, а это значит, что пора запастись шикарными закусками для вылазки на природу☀️

Какие сыры вы можете приобрести уже сегодня?👇🏼

🍱СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 1 час!

🧀ЛАНГР - шикарная зрелость 🔥
🧀 ХАЛУМИ - ГРИЛЬ

🧀 СВЕЖИЕ СЫРЫ
• Буррата
• Страчателла
• Моцарелла - под заказ
• Страккино
• Рикотта

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, коровье молоко
• КАМАМБЕР
• Сен-марселлен

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, козье молоко
• Сент-Мор 🐐

🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Стилтон Коза 🐐
• Горгонзола

🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• Канталь
•​ ТОМА​
• Томини
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• МАОН козий
• качотта
• Качокавалло
• Качокавалло копченый

🔥И отличная новость🔥
Мы вернули в наш ассортимент ТВОРОГ и ЙОГУРТ - они доступны к покупке с 7️⃣ апреля в нашей лавке по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Приходите или делайте заказ удобным способом:
✔️ написав в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

Ждем вас, дорогие друзья!🤗
👍81
👍18
«Груша», «слеза», «мешок» - с чем только не сравнивают сыр КАЧОКАВАЛЛО за его необычную форму 🍐

КАЧОКАВАЛЛО имеет такую интересную форму из-за условий созревания. С одного конца сырная головка имеет перетяжку, которая необходима для подвешивания сыра на горизонтальных шестах.

Снаружи КАЧОКАВАЛЛО покрыт твердой съедобной оболочкой, а внутри – более мягкая консистенция. Именно за эту особую плавкую, тающую во рту структуру, постоянные клиенты @fromagelle ценят и любят КАЧОКАВАЛЛО. А еще он очень нравится деткам👦🏼👧🏼

В ассортименте FROMAGELLE® есть классический и КОПЧЕНЫЙ КАЧОКАВАЛЛО, который уже оценили по достоинству рестораторы Саратова и используют его для своих гастрономических произведений.

Попробуйте и вы один из самых популярных сыров в линейке @fromagelle

Приходите в лавку Fromagelle по адресу: 📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или делайте заказ удобным способом:
✔️ написав в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы привезем его прямо к вашему столу 🚚
👍91