FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.22K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
Мой гурман 😄
🥰16👍101
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#На_кухне_с_FROMAGELLE®♥️ Запеченная морковь с ПАРМЕЗАНОМ🥕

Сегодня предлагаем вам солнечную сырно-овощную историю, как раз идеально подходящую для загородного уикенда👌🏼

Шикарная закуска на стол или быстрый и оригинальный перекус👇🏼
Итак, поехали:

1️⃣ Морковь нарезаем ломтиками

2️⃣ Добавляем к морковке:
✔️ Специи - соль, черный перец, красный перец 🌶️ (совсем чуть-чуть)
✔️ Оливковое масло
✔️ 2-3 дольки мелко нарезанного чеснока
✔️ Свежую зелень (у меня чабрец, розмарин)

Оставляем ненадолго мариноваться

3️⃣ Натираем ПАРМЕЗАН и в форме для запекания формируем из него «подушку»

4️⃣ На сырную подушку выкладываем морковь, а сверху еще посыпаем тертым сыром.

5️⃣ Отправляем в духовку на 20-25 мин при 200 градусах.

Достаем и наслаждаемся оригинальным вкусом, тягучестью сыра и чувством приближающегося лета☀️😉

И обязательно заезжаем в @fromagelle по пути на природу!

Ждем вас в сырной лавке по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

С любовью, FROMAGELLE®♥️
🔥20👍7
Сыроманы на месте?

Похоже, это для вас. Безумцы из бренда Velveeta сделали коллекцию нижнего белья из, внимание, сыра.

Видимо, классические способы прорекламировать сырную продукцию закончились, поэтому в бой пошли самые сумасшедшие идеи.

Надеюсь, что на солнцепёке ни у кого не растает столь модный комплект.

#ПМреференс
👍6😁3
ОДНАЖДЫ В FROMAGELLE®

Недавно мы столкнулись с совершенно неординарной ситуацией😧
Рассказываем👇🏼

Как-то пятничным вечером в один из наших чатов посыпались отзывы. 4 штуки за пару часов, все про один и тот же сыр, Стилтон, и все отрицательные!😱 Такого в нашей истории еще не было.

Да, мы получаем большое количество обратной связи. И да, среди них редко, но бывает критика.
Но 4 недовольных клиента сразу?😨 Стало ясно - нужно принимать меры!🔥

👌🏼Первым делом мы прошерстили ещё раз технологию, проверили используемое сырье на соответствие стандарту качества и точки контроля на каждом этапе производства.

👌🏼Еще раз проработали контроль условий созревания и хранения сырных голов СТИЛТОНА и не только.

👌🏼И самое интересное - мы решили собрать всех 4-ёх клиентов на «СЛЕПУЮ ДЕГУСТАЦИЮ»💡
К счастью, все девушки согласились!

Прошлись по производству, я рассказала о всех этапах создания СЫРА и факторах, которые могут влиять на его свойства.

Потом предложила гостям «вслепую» попробовать все наши ГОЛУБЫЕ СЫРЫ и записать свои впечатления о каждом из них✍🏼. Участниками тайной дегустации стали:
🧀 СТИЛТОН
🧀 ШРОПШИР БЛЮ
🧀 СОБИНОВСКИЙ (козий)
🧀 ГОРГОНЗОЛА

(они как раз представлены на фото)

Каково же было мое удивление и радость, когда СТИЛТОН получил прекрасные, просто отличные, отзывы😍 А больше половины СЫРОВ гости даже вслепую узнали по вкусу! В итоге все 4 сыра были удостоены комплиментов🙏🏼

Что в итоге?
Гостьи ушли с новым пониманием «внутреннего мира» сыра😉 Что один и тот же сорт может отличаться по органолептическим свойствам в зависимости от возраста и сезона используемого молока.

А отзывы о проведенной дегустации говорят сами за себя (листайте карусель)🤩

Мне понравилась практика проведения «СЛЕПЫХ ДЕГУСТАЦИЙ»! И мы подумаем над проведением подобных мероприятий в будущем ☝🏼


А особенно ценным стало взаимодействие с нашими дорогими покупателями! Мы дорожим мнением каждого из вас и прислушиваемся к вашей обратной связи, чтобы совершенствоваться и становиться лучше♥️
10💯9🔥7👍1
Уже завтра, в четверг, в нашей лавке на Чернышевского 153/1 можно ухватить свежайшие, по-настоящему летние сыры
СТРАЧАТЕЛЛУ и БУРРАТУ

БРОНЬ и оформление доставки по тел 8-927-223-11-13
🔥7
Вау! ☀️ЛЕТО☀️ на пороге❗️А вы уже знаете что в тренде на предстоящий сезон?😉

Мода непостоянна, сезоны сменяют друг друга, но есть то, что всегда остается актуальным!☝🏼

Это наш шикарный летний, свежий, солнечный 🔥АКТУАЛЬНЫЙ СПИСОК СЫРОВ FROMAGELLE®🔥👇🏼👇🏼 Выбирайте вкусняшки для первого летнего уикенда😍

🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!

🍶КИСЛОМОЛОЧКА - все наисвежайшее:
• масло сливочное
• Йогурт
• творог
• ПАННА КОТТА - новинка 🔥

🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (дата выработки сегодня, 23 мая)
• Буррата
• Страчателла

🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• Камамбер
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐

🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
• СОБИНОВСКИЙ 🐐

🧀ТВЕРДЫЕ/ПОЛУТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ПАРМЕЗАН 24 мес 🔥- великолепен 👍
• КАНТАЛЬ
• ТАРТУФИНО с черным трюфелем
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
•​ ТОМА​ 🐄
• РОМАНО 🐄🐐
• МАОН🐐
• ТОМИНИ 🐄🐐
• качотта с грецким орехом,
• качотта с пажитником
• качотта с прованскими травами
• качотта с томатами
• качотта с халапеньо - НОВИНКА!🔥
• Качокавалло
• Качокавало копченый 🍺

Делайте заказ удобным для вас способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте
fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

Или приходите в нашу уютную сырную лавку по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.


С любовью, FROMAGELLE®♥️
❤‍🔥4
ПАРМЕЗАН FROMAGELLE ®️
😍8🔥3
👍5
Долгожданный ☀️🔥АНОНС ЛЕТНИХ АКТИВНОСТЕЙ FROMAGELLE®🔥☀️

Друзья, для тех, кто планирует написать самый красочный и впечатляющий рассказ: «Как я провел это лето» публикуем план действий 😉👇🏼

1️⃣ «С FROMAGELLE под парусами⛵️»

Дегустация наполненная романтикой, закатным солнцем и потрясающими видами на огни вечернего Саратова😍 Для вас 3 часа прогулки под парусами с бокалом ароматного вина и вкуснейшим сыром🥂🧀

Такие мероприятия мы будем проводить все лето на постоянной основе🤩 И самое первое, а соответственно самое яркое, состоится 8️⃣ ИЮНЯ в 18:00 🕕

📍Место встречи: Энгельс, Эдельвейс

Подробности и регистрация на нашем сайте по ссылке ☝🏼

2️⃣ «Гастросплав по р. Медведице»
БАЙДАРКИ + Дегустация FROMAGELLE🚣🏻‍♀️

Включает ощущения на максимум! Активность, красота, настоящее наслаждение от единения с природой и шикарной дегустации 🌳

Дата: 1️⃣2️⃣ ИЮНЯ

Подробности и запись по тел📞:
+79172166627

3️⃣ Винные фестивали🍷:

Вино и без СЫРА? Ну уж нет!😁 Едем на винные фестивали и составляем шикарные винно-сырные сеты😍

✔️ 15 июня, Балаково
https://upelsin.ru/soby-tiya/vinny-j-festival/

✔️ 19-20 июля , Волгоград
Волг-Дон ВинФест

https://volgadonagrofest.ru/

✔️ 6-8 сентября, Хвалынск
Виноградный Спас


4️⃣ Фестиваль здоровья, семьи и творчества ПРЕМА
«НАТУРА КЭМП», Энгельс

Этот фестиваль впервые проводится в нашем регионе, но уже обещает быть волшебным Йога, музыка, природа, вкус🤤

Рекомендуем зайти на сайт и в ВК, чтобы узнать подробнее 👇🏼

Дата: 2️⃣1️⃣ - 2️⃣2️⃣ ИЮНЯ
http://naturacamp.ru/

5️⃣ Фестиваль: «ВКУСЫ РОССИИ»

Целых 4 дня мы будем радовать москвичей своей продукцией! Приходите обязательно👌🏼

Дата: 4-8 июля
📍 Москва, ВДНХ

Возможно список мероприятий еще будет пополняться, так что обязательно следите за нашими новостями

А пока поделитесь с нами, КАК ВАМ ПЛАН?☝🏼😉
👏7🔥5👍1
Анонс ЛЕТНИХ АКТИВНОСТЕЙ FROMAGELLE - по ссылке
👍6