FROMAGELLE Частная сыроварня
3.37K subscribers
2.22K photos
480 videos
395 links
Ремесленный СЫР по европейским и авторским рецептам.

СЫРОВАРНЯ в формате "за стеклом"
Экскурсии + дегустации.
Доставка в Москву.

СЫРНАЯ ЛАВКА
📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1,
☎️ +7 (927) 223 11 13
⏰️ С 10 до 20 час
Выходные: с 10 до 19 час
Download Telegram
🌺 Друзья, хочу напомнить, что дата следующей Экскурсии-Дегустации в стенах FROMAGELLE

📆 4 апреля, в 19 часов

✍️Подробности и резервирование мест по ссылке
8🔥2
Однажды в FROMAGELLE®👇🏼

Нам нравится делиться с вами историями из жизни нашей сыроварни☺️ И сегодня расскажем еще одну, которая стала для нас особенной!

На днях в @fromagelle зашла очень утонченная, респектабельная леди солидного возраста. Она оказалась у нас впервые. Дама решила посетить @fromagelle, потому что ей нас порекомендовали …. Внимание - из Британии😱

Ей друзья сказали, что мол нет сейчас необходимости возить СЫРЫ из Европы, потому что в Саратове есть FROMAGELLE®♥️

ВОТ ЭТО КОМПЛИМЕНТ!🤩
Для нас это высшая степень похвалы!

Гостья приобрела рекомендованные друзьями английские сыры ЧЕДДЕР И СТИЛТОН. Нам было невероятно приятно такое доверие🙏🏼

Вот такая история, друзья!

Это ли не повод заглянуть в нашу сыроварню и лично убедиться в том, почему наш СЫР приобрел, ахаха, МЕЖДУНАРОДНУЮ известность?😉

Ждем вас по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

Или делайте заказ удобным для вас способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

И мы привезем СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
🔥25👏4👍2
🧀🌺🥂Сыр FROMAGELLE создан для настроения!
6👍1
Весной просыпается не только природа, но и наши вкусовые рецепторы🤤

Время обновления, теплых встреч, пикников и конечно гастрономического удовольствия!🤩
☀️Берите от этих солнечных дней и максимум и умножайте наслаждение вместе с нами!

🔥 АКТУАЛЬНЫЙ перечень СЫРОВ @fromagelle, которые уже ждут своего часа, чтобы оказаться на вашем столе🥂☺️ Выбирайте👇🏼

🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ХАЛУМИ - гриль

🧀 СВЕЖАЙШИЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (дата выработки сегодня, 4 апреля)
• Буррата
• Страчателла
• СТРАККИНО крем-сыр
• рикотта

🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• Камамбер
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐

🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
• СОБИНОВСКИЙ 🐐

🧀ТВЕРДЫЕ/ПОЛУТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ТАРТУФИНО с черным трюфелем
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
•​ ТОМА​ 🐄
• РОМАНО 🐄🐐
• МАОН🐐
• ТОМИНИ 🐄🐐
• качотта с грецким орехом,
• качотта с пажитником
• качотта с прованскими травами
• качотта с томатами
• Качокавалло
• Бэлпер кнолле

Делайте заказ удобным для вас способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте
fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

Или приходите в нашу уютную сырную лавку по адресу:
📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.


С любовью, FROMAGELLE®♥️
5👍2
Вчера на Экскурсии-Дегустации «НЕЗНАКОМЫЙ СЫР FROMAGELLE» гостья посетовала, что редко проводим гастрономические встречи.
Мол, в марте была только одна дегустация, и этого мало.

🤷‍♀️Друзья, позвольте не согласиться!)))) В марте я провела 6 дегустаций!
Три встречи были закрытыми, корпоративы. Одна гастро-вечеринка прошла совместно с нашими партнерами в ресторане ДАЧА, еще одна в Москве, и одна Дегустация была открытая - для гостей FROMAGELLE.
Поверьте, для нашего насыщенного производственного графика это вполне себе приличная статистика)

‼️Для тех, кто, как правило, не успевает зарезервировать места, заблаговременно объявляю ДАТЫ СЛЕДУЮЩИХ МЕРОПРИЯТИЙ:
- в Саратове, дегустационный зал на ул. Чернышевского, 153/1 — 25 апреля, в 19 часов.
- в Москве, винная академия WineState — 26 апреля, в 19 часов


Пишите, звоните, бронируйте.
И следите за анонсами.
Лето обещает быть интересным! 😉🛶⛵️🧀🍷
🔥13👍1👎1
Итальянская классика - КАЧОТТА FROMAGELLE® 🇮🇹

КАЧОТТА (от тосканского каччола) — это один из популярнейших итальянских сыров. Традиционно производится из молока коров, овец, коз или буйволов. Этот СЫР имеет более десятка видов и вариаций!

А наша любимая КАЧОТТА @fromagelle особенная! Она отличается мягким и нежным нравом, удивительно сливочная и тающая во рту🤤

Но стала она такой не сразу☝🏼 КАЧОТТА FROMAGELLE® - это продукт не только наших трудов, но и стараний поклонников нашей продукции.

Изначально она была более плотная. Но со временем, популярность приобрела именно нежная тающая структура. И в этом мы конечно же на 100% прислушиваемся к покупателям🙏🏼

Поэтому КАЧОТТА FROMAGELLE® отличается от большинства представителей этого сорта. Она уникальная, неповторимая и точно достойна того, чтобы оказаться на вашем столе😉

Предлагаем вам КАЧОТТУ с различными добавками:
✔️с вялеными томатами
✔️пажитником
✔️грецким орехом
✔️прованскими травами

❗️КАЧОТТА доступна к заказу👇🏼
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте
fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13


Или приходите в нашу уютную сырную лавку по адресу:
📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1, пробуйте и забирайте эту итальянскую красотку😍
6👍2
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ с FROMAGELLE®🎉

Планируя свой праздник, всегда хочется придумать что-то особенное☺️ И мы готовы предложить вам совершенно уникальный формат!

Мероприятия с сырным сопровождением можно проводить не только в стенах нашего дегустационного зала, но и на выезде! У нас уже есть прекрасный опыт организации welcome зоны с сырами как для корпоративных встреч крупных организаций, так и для свадеб и дружеских вечеринок.

Более того, мы можем организовать дегустацию СЫРА и ВИНА на выезде! Ведь погода и наши возможности позволяют это сделать🤩

Друзья, мы открыты к обсуждению любых вариантов и ваши хотелок🤗 Пишите и звоните нам, вместе мы воплотим ваши мечты об идеальном празднике в реальность!

С FROMAGELLE® везде вкусно 🤤♥️
10👍7
❗️ПРОБОВАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО❗️
Великолепный СЕН - МАРСЕЛЛЕН
@fromagelle🔥

Друзья, сегодня говорим об одном из недооцененных, на наш взгляд, СЫРОВ линейки FROMAGELLE®. Предупреждаем, мы будем настаивать на том, чтобы вы обязательно его попробовали! 😉

🧀СЕН - МАРСЕЛЛЕН - это мягкий сыр с белой плесенью. Изначально он готовился из козьего молока, но сейчас в большинстве случаев по миру, и в нашей сыроварне в том числе, он производится из коровьего молока🐄

Под корочкой из белой плесени (встречается сизый оттенок у зрелых сыров) скрывается великолепная тающая структура, гладкая и однородная, иногда с мелкими дырочками. Мякоть может варьироваться от более твердой и упругой до нежного, текучего по кроям состояния.

🤤Вкус СЕН - МАРСЕЛЛЕНА яркий, сливочный, солоноватый с изящной лимонной свежестью и легким ореховым ароматом.

Он великолепен как соло, так и на СЫРНЫХ ТАРЕЛКАХ, отлично подходит для запекания, идеален к утреннему кофе и легким сухим винам👌🏼

Мы обожаем 🧀СЕН - МАРСЕЛЛЕН еще и за то, что он отлично чувствует себя в дороге. Даже на дальние расстояния☝🏼 Ему совершенно не нужно особенное отношение в плане перевозки.

Поэтому для поездки в гости, на дачу и даже в другой город - это идеальный вариант!

❗️Очень рекомендуем вам обратить внимание на этот СЫР❗️ Попробуйте и сами оцените все его достоинства☺️

🔥СЕН - МАРСЕЛЛЕН в наличии в сырной лавке @fromagelle по адресу:
📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.

В так же доступен к заказу и доставке🚚
Пишите нам:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru

Или звоните по 📲 + 7 927 223 11 13

С любовью, FROMAGELLE®♥️
👍7👏2
🥰СЕН - МАРСЕЛЛЕН @fromagelle
👍105👏1
🌍 Если в быстро меняющемся ритме жизни вам не хватает стабильности...👇🏼
То самое стабильное, что есть в этом мире - еженедельный 🔥АКТУАЛЬНЫЙ перечень СЫРОВ @fromagelle🔥 по четвергам!😉

Неизменно вкусно, свежо и красиво!☺️ Выбирайте👇🏼

🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ХАЛУМИ - гриль
🥛 Свежайшие ТВОРОГ и ЙОГУРТ

🧀 МОЛОДЫЕ ИТАЛЬЯНЦЫ (дата выработки сегодня, 18 апреля)
• Буррата
• Страчателла
• СТРАККИНО крем-сыр
• рикотта

🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• Камамбер
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐

🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
• СОБИНОВСКИЙ 🐐

🧀ТВЕРДЫЕ/ПОЛУТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• ТАРТУФИНО с черным трюфелем
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
•​ ТОМА​ 🐄
• РОМАНО 🐄🐐
• МАОН🐐
• ТОМИНИ 🐄🐐
• качотта с грецким орехом,
• качотта с пажитником
• качотта с прованскими травами
• качотта с томатами
• Качокавалло
• Бэлпер кнолле

Делайте заказ удобным для вас способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте
fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13

Или приходите в нашу уютную сырную лавку по адресу:
📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.


С любовью, FROMAGELLE®♥️
5
На фото 📸 слева направо:
Прекрасный Лангр
Нежнейшая Качотта с вялеными томатами
Яркий Чеддер
Выдержанный Маон 🐐
9🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❗️Друзья, сообщаю о переносе даты дегустации "НЕЗНАКОМЫЙ СЫР FROMAGELLE" с 25-го на 24-ое апреля (на среду).

Кто зарегистрировался - всех обзвоним дополнительно.
Для тех, кто ещё не успел зарезервировать за собой места, это можно сделать здесь (тык)
Как составить СВОЮ СЫРНУЮ ТАРЕЛКУ?🧀💡

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА - это одно из наших самых популярных и востребованных предложений. Но.... мы всегда за творчество, особенно связанное с СЫРОМ😉

Поэтому предлагаем вам окунуться в магию ароматов и вкусов и попробовать создать свою СЫРНУЮ ТАРЕЛКУ, исходя из ВАШИХ вкусовых предпочтений! Скорее всего, именно она и станет главным блюдом предстоящего уикенда🔥

Итак, на что нужно обратить внимание при составлении сырного плато?👇🏼

✔️ На количество
5-6 сортов СЫРА - идеально для сырной тарелки👌🏼

✔️На разнообразие
Выбирайте разные по виду, вкусу и структуре СЫРЫ, например как представлены на нашей сырной тарелке. Это лично мои предпочтения🤤:
🧀 СЕН-МАРСЕЛЕН с белой плесенью
🧀ЛАНГР с мытой корочкой
🧀красный ЛЕЧЕСТЕР
🧀 ЧЕДДЕР
🧀 козий выдержанный МАОН
🧀 СОБИНОВСКИЙ с голубой плесенью

✔️На порядок расположения
Разложите СЫРЫ в порядке возрастания интенсивности вкуса. Начинать дегустацию лучше со свежих сыров и заканчивать сырами с голубой плесенью. Двигайтесь от самых нежных к самым ярким, только так!

✔️На посуду (на чем подавать)
Выбирайте контрастную СЫРУ основу.
Природные материалы отлично подойдут - дерево, сланец, керамика. Избегайте пластика и металла, они могут исказить аромат☝🏼

✔️На время
Перед подачей СЫРЫ важно довести до комнатной температуры. Доставайте их из холодильника не менее, чем за 1 час до подачи. Только тогда, дремлющие в них ароматы, раскроются и порадуют вас.

Если вам понадобится помощь в составлении своей сырной палитры, наши феи всегда готовы помочь и подсказать!

Все разнообразие сырного мира для ваших тарелок уже ждет в сырной лавке FROMAGELLE® по адресу:
📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1. Приходите🤗

Или делайте заказ удобным для вас способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
🔥1
Создание СЫРНОГО ПЛАТО - это особый вид творчества!

Наши рекомендации здесь 😉
7👏1