18+
Продолжаем разрывать шаблоны, развеивать мифы и расширять гастрономическую картину мира🤩
На прошлой неделе мы говорили про сочетание СЫРА и меда🍯 и подвергали его сомнению😉
А сегодня поговорим о винном сопровождении к СЫРУ. И о том, только ли привычный тандем СЫРА и ВИНА🍷 является идеальным?
Мой опыт дегустаций на различных сырных фестивалях (архивные фото в карусели ⬇️) совершенно точно опровергает эту концепцию! Сочетания СЫРА с Элем, коньяком и даже с виски - это тоже невероятные гастрономические открытия! Однако здесь не все так просто! Но от этого становится еще интересней😉
Чтобы подобрать СЫР к подобным напиткам, нужно обязательно учесть вкус, ароматику и, конечно, крепость, силу алкоголя. И, соответственно, подбирать СЫРЫ, достойные такой пары.
Нежный, элегантный, тонкий СЫР не выдержит соседство. Он просто потеряется🤷♀️А вот яркие и энергичные СЫРЫ с голубой плесенью, выдержанные твердые и экстра твердые сыры более гармонично дополнят вкус напитка👌🏼
Из линейки FROMAGELLE®️ такими партнерами могут стать:
✔️Стилтон
✔️ Шропшир Блю
✔️Собиновский
✔️Канталь (созреет к Новому году)
А вот любимый многими Бэлпер Кнолле со специями и чесноком в дуэте с крепким алкоголем станет причиной "пожара", который трудно будет чем-потушить. Но к пиву-элю - вполне!
Основное правило - выбирайте достойных друг друга и, способных создать гармоничный союз, участников! А если сомневаетесь, консультанты сырной лавки @fromagelle всегда подскажут и направят♥️
Друзья, не бойтесь пробовать, экспериментировать и находить свои идеальные сочетания!🧀🍺🥃🍷
Ждем вас по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
Продолжаем разрывать шаблоны, развеивать мифы и расширять гастрономическую картину мира🤩
На прошлой неделе мы говорили про сочетание СЫРА и меда🍯 и подвергали его сомнению😉
А сегодня поговорим о винном сопровождении к СЫРУ. И о том, только ли привычный тандем СЫРА и ВИНА🍷 является идеальным?
Мой опыт дегустаций на различных сырных фестивалях (архивные фото в карусели ⬇️) совершенно точно опровергает эту концепцию! Сочетания СЫРА с Элем, коньяком и даже с виски - это тоже невероятные гастрономические открытия! Однако здесь не все так просто! Но от этого становится еще интересней😉
Чтобы подобрать СЫР к подобным напиткам, нужно обязательно учесть вкус, ароматику и, конечно, крепость, силу алкоголя. И, соответственно, подбирать СЫРЫ, достойные такой пары.
Нежный, элегантный, тонкий СЫР не выдержит соседство. Он просто потеряется🤷♀️А вот яркие и энергичные СЫРЫ с голубой плесенью, выдержанные твердые и экстра твердые сыры более гармонично дополнят вкус напитка👌🏼
Из линейки FROMAGELLE®️ такими партнерами могут стать:
✔️Стилтон
✔️ Шропшир Блю
✔️Собиновский
✔️Канталь (созреет к Новому году)
А вот любимый многими Бэлпер Кнолле со специями и чесноком в дуэте с крепким алкоголем станет причиной "пожара", который трудно будет чем-потушить. Но к пиву-элю - вполне!
Основное правило - выбирайте достойных друг друга и, способных создать гармоничный союз, участников! А если сомневаетесь, консультанты сырной лавки @fromagelle всегда подскажут и направят♥️
Друзья, не бойтесь пробовать, экспериментировать и находить свои идеальные сочетания!🧀🍺🥃🍷
Ждем вас по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
👍4🔥3
FROMAGELLE Частная сыроварня pinned «🎄🎄🎄ЁЛКИ, друзья!🎄🎄🎄 ✨Рождественское настроение начинается с FROMAGELLE®✨ Уже на этой неделе наша сырная лавка и дегустационный зал начнет облачаться в праздничные наряды🎄⭐️ С блеском, шиком и великолепным вкусом мы готовимся к празднованию главного праздника…»
🤯Ох, не успеваю все рассказывать...
Вкратце наши новости 😉
Вчера была приглашена на шедевральное, не побоюсь этого слова, для города мероприятие - ХАКАТОН ИРБИС.
Студенты колледжа в течение 24-х часов создавали и защищали бизнес-проекты. А представители регионального бизнеса помогали им до 3-ёх ночи с реализацией задумки.
Я же, в числе других менторов, ранним утром примчала в резиденцию Мария. Мы за один час должны были выслушать 10 презентаций, вникнуть и дать рекомендации.
6 минут на команду! 6 минут на проект!
Мозг кипел, но было очень круто!
...Вот думаю, кому бы заплатить за участие в подобном проекте? 😄 Представляете, за час, в темпе так прокачать бизнес с десятью Менторами? Эээх!
Ну а потом ребята защищались. И жюри голосовало рублём. Пара команд унесли, кстати, каждая более 70-ти тысяч рублей!!!🔥
И да, на следующей неделе к нам в сыроварню должна заглянуть одна из команд. Есть идея!🤫
Вкратце наши новости 😉
Вчера была приглашена на шедевральное, не побоюсь этого слова, для города мероприятие - ХАКАТОН ИРБИС.
Студенты колледжа в течение 24-х часов создавали и защищали бизнес-проекты. А представители регионального бизнеса помогали им до 3-ёх ночи с реализацией задумки.
Я же, в числе других менторов, ранним утром примчала в резиденцию Мария. Мы за один час должны были выслушать 10 презентаций, вникнуть и дать рекомендации.
6 минут на команду! 6 минут на проект!
Мозг кипел, но было очень круто!
...Вот думаю, кому бы заплатить за участие в подобном проекте? 😄 Представляете, за час, в темпе так прокачать бизнес с десятью Менторами? Эээх!
Ну а потом ребята защищались. И жюри голосовало рублём. Пара команд унесли, кстати, каждая более 70-ти тысяч рублей!!!🔥
И да, на следующей неделе к нам в сыроварню должна заглянуть одна из команд. Есть идея!🤫
👍12
🎄🎄🎄И вечером же в стенах FROMAGELLE прошла очередная Экскурсия-дегустация.
Программа была хоть ещё и не праздничная, но.... Ароматы волшебства уже витали в воздухе ✨️✨️✨️
🎄Новогодние подарки 2024
🎄Новогодние корпоративы в FROMAGELLE
Программа была хоть ещё и не праздничная, но.... Ароматы волшебства уже витали в воздухе ✨️✨️✨️
🎄Новогодние подарки 2024
🎄Новогодние корпоративы в FROMAGELLE
👍7🔥2
🎄🎄🎄Вчера сыроварня FROMAGELLE принимала 5-ый "А" с родителями!
Это для меня был тот ещё челендж!🔥
После совместной экскурсии мы с детками отправились "на кухню" творить Рождественское сырное меню: сварили безалкогольный глинтвейн, собрали новогоднее сырное ПЛАТО, запекли сырную ЁЛКУ и научились делать настоящее ФОНДЮ из трех сортов сыра. Куда ж в такие морозы без горячего Фондю! 😉
А у родителей тем временем была своя программа - дегустация Сыров!
Представляете?
Параллельная работа на два зала, на две компании с двумя разными настроениями! 😉 До родителей, конечно, не всегда успевала вовремя добежать, порой они опережали мой сценарий 😄, просто в цехе было уж больно горячо!🔥
❄️В итоге мы шумно-гамной такой компанией открыли марафон 🎄ЁЛОК 🎄в FROMAGELLE. Было вкусно, весело и интересно всем!
Это для меня был тот ещё челендж!🔥
После совместной экскурсии мы с детками отправились "на кухню" творить Рождественское сырное меню: сварили безалкогольный глинтвейн, собрали новогоднее сырное ПЛАТО, запекли сырную ЁЛКУ и научились делать настоящее ФОНДЮ из трех сортов сыра. Куда ж в такие морозы без горячего Фондю! 😉
А у родителей тем временем была своя программа - дегустация Сыров!
Представляете?
Параллельная работа на два зала, на две компании с двумя разными настроениями! 😉 До родителей, конечно, не всегда успевала вовремя добежать, порой они опережали мой сценарий 😄, просто в цехе было уж больно горячо!🔥
❄️В итоге мы шумно-гамной такой компанией открыли марафон 🎄ЁЛОК 🎄в FROMAGELLE. Было вкусно, весело и интересно всем!
👍19🔥6
🎄🎄СПЕЦИАЛЬНОЕ НОВОГОДНЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ от FROMAGELLE®🎄🎄
🔥КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ🔥
✨️Этот красавец точно перевернет ваше представление о любимом СЫРЕ! Привычный КАМАМБЕР преображается и приобретает новое прочтение в сочетании с черным пьемонтским трюфелем🤩
Да, да, для праздничной линейки, мы заказываем настоящие итальянский🇮🇹 трюфель из региона Альба🔥
«Черный бриллиант» - так называют трюфель на родине. Те, кому посчастливилось попробовать трюфель, описывают его вкус, как грибной с нотками прожаренных семечек или грецких орехов с древесным или шоколадным послевкусием. А аромат……по секрету: ходят слухи, что аромат трюфеля дает ощущение легкого опьянения или влюбленности😉
Вы бы видели, какие все сыровары ходят влюблённые, когда мы делаем сыр с трюфелем!😉💕💕💕
Это уже не просто СЫР, а тонкое, изысканное, ароматное наслаждение и самое настоящее гурманство🤤
❗️ТАКОЕ НЕЛЬЗЯ ПРОПУСТИТЬ❗️
☝🏼Друзья, сразу скажем: хватит не всем, а только самым шустрым, сделавшим ПРЕДЗАКАЗ к новогодним праздникам, поскольку
ПРЕДЛОЖЕНИЕ СТРОГО ОГРАНИЧЕНО!
Делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
🔥КАМАМБЕР С ТРЮФЕЛЕМ🔥
✨️Этот красавец точно перевернет ваше представление о любимом СЫРЕ! Привычный КАМАМБЕР преображается и приобретает новое прочтение в сочетании с черным пьемонтским трюфелем🤩
Да, да, для праздничной линейки, мы заказываем настоящие итальянский🇮🇹 трюфель из региона Альба🔥
«Черный бриллиант» - так называют трюфель на родине. Те, кому посчастливилось попробовать трюфель, описывают его вкус, как грибной с нотками прожаренных семечек или грецких орехов с древесным или шоколадным послевкусием. А аромат……по секрету: ходят слухи, что аромат трюфеля дает ощущение легкого опьянения или влюбленности😉
Вы бы видели, какие все сыровары ходят влюблённые, когда мы делаем сыр с трюфелем!😉💕💕💕
Это уже не просто СЫР, а тонкое, изысканное, ароматное наслаждение и самое настоящее гурманство🤤
❗️ТАКОЕ НЕЛЬЗЯ ПРОПУСТИТЬ❗️
☝🏼Друзья, сразу скажем: хватит не всем, а только самым шустрым, сделавшим ПРЕДЗАКАЗ к новогодним праздникам, поскольку
ПРЕДЛОЖЕНИЕ СТРОГО ОГРАНИЧЕНО!
Делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
👍13
✨️Открыв для себя СЫРЫ @fromagelle один раз, остановиться будет невозможно🤤
Да и не надо!😉 Зачем останавливаться себя в удовольствии и многообразии вкусов 100% натуральных крафтовых сыров? FROMAGELLE® - это то, чем нужно наслаждаться и делить эту радость с близкими♥️
Традиционно публикуем 🔥🔥🔥актуальное НАЛИЧИЕ СЫРОВ в @fromagelle для вас👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ТАРТУФИНО🔥
🧀 Фета в оливковом масле со специями
🧀 СВЕЖАЙШИЕ сыры (готовность 14 декабря, сегодня!)
• Буррата
• Страчателла
• Страккино
• халуми-ГРИЛЬ
🧀 плавленый сыр 🔥
🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀ТВЕРДЫЕ/полутвердые СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• ТОМИНИ 🐄+🐐
• ТОМА 🐄
• качотта с пажитником
• качотта с прованскими травами
• качотта вялеными томатами
• качотта в грецким орехом
• Качокавалло • Бэлпер Кнолле
🥛Свежайший ЙОГУРТ
🍊🫐🍒 фруктовые горчицы к сыру
Ждем вас по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
🎄Новогодние подарки 2024
🎄Новогодние корпоративы в FROMAGELLE
Да и не надо!😉 Зачем останавливаться себя в удовольствии и многообразии вкусов 100% натуральных крафтовых сыров? FROMAGELLE® - это то, чем нужно наслаждаться и делить эту радость с близкими♥️
Традиционно публикуем 🔥🔥🔥актуальное НАЛИЧИЕ СЫРОВ в @fromagelle для вас👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
🧀СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ - предзаказ за 2 часа!
🧀 ТАРТУФИНО🔥
🧀 Фета в оливковом масле со специями
🧀 СВЕЖАЙШИЕ сыры (готовность 14 декабря, сегодня!)
• Буррата
• Страчателла
• Страккино
• халуми-ГРИЛЬ
🧀 плавленый сыр 🔥
🧀 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
• Стилтон корова 🐄
• Шропшир Блю 🐄
🧀МЯГКИЕ СЫРЫ
• КАМАМБЕР
• Сен-Марселлен
• ЛАНГР
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐
🧀ТВЕРДЫЕ/полутвердые СЫРЫ:
• ЧЕДДЕР
• Красный Лэчестер
• ТОМИНИ 🐄+🐐
• ТОМА 🐄
• качотта с пажитником
• качотта с прованскими травами
• качотта вялеными томатами
• качотта в грецким орехом
• Качокавалло • Бэлпер Кнолле
🥛Свежайший ЙОГУРТ
🍊🫐🍒 фруктовые горчицы к сыру
Ждем вас по адресу:📍г.Саратов, ул. Чернышевского 153/1.
Или делайте заказ удобным способом:
✔️ в direct
✔️ на нашем сайте fromagelle.ru
✔️ по 📲 + 7 927 223 11 13
И мы доставим СЫРЫ прямо к вашему столу🚚
🎄Новогодние подарки 2024
🎄Новогодние корпоративы в FROMAGELLE
❤7