🎄🎄🎄🎄Готовимся к Новому году по рецептам композиторов👍👍👍

🌟🌟🌟Запечённый лещ по рецепту семьи Рахманинова

Сергей Рахманинов — великий русский композитор, дирижёр и пианист, был не только мастером мелодии, но и большим любителем русской кухни. Известно, что среди его кулинарных предпочтений особое место занимал запечённый лещ. Этот рецепт передавался в семье Рахманинова как дань традициям и вкусовым предпочтениям родной земли.

Ингредиенты:
🔴Лещ — 1,5 кг.
🔴Лук репчатый — 2 шт.
🔴Сметана — 200 мл
🔴Лавровый лист — 2 шт.
🔴Соль, перец — по вкусу.
🔴Свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи.

Приготовление:

1️⃣Подготовка рыбы: Очистите леща от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте. Сделайте несколько неглубоких надрезов по бокам, чтобы рыба хорошо пропиталась специями.

2️⃣Маринад: Натрите леща солью и перцем, положите лавровый лист и оставьте на 20 минут.

3️⃣Фаршировка: Нарежьте лук кольцами и выложите внутрь рыбы. Смажьте сверху сметаной для аппетитной корочки.

4️⃣Запекание: разогрейте духовку до 180 °C. Выложите рыбу на фольгу, слегка смазанную маслом, заверните и запекайте около 30 минут. Затем разверните фольгу и запекайте ещё 10 минут до образования золотистой корочки.

5️⃣Подача: готового леща украсьте свежей зеленью и подавайте горячим — идеальное сочетание с картофелем или свежим чёрным хлебом.

Эта ароматная и простая в приготовлении рыба могла бы стать достойным украшением любого стола. А для Рахманинова лещ был напоминанием о доме и традициях, которые он так любил.

⚡️Католики сегодня отмечают Рождественский Сочельник

В канун Рождества верующие посещают костелы, наряжают дома, соблюдают пост и готовят праздничный ужин.

☝️Об этом празднике и его особенностях рассказал Ян Кучинский, настоятель костёла Святого Франциска Ксаверия в Гродно.

ПОДПИСАТЬСЯ | ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ | БОТ "НА СВЯЗИ"

⚡️⚡️⚡️⚡️СРОЧНЫЙ РЕПОРТАЖ ИЗ КОЛЛЕДЖА

💫💫💫💫Волшебная атмосфера нашего колледжа 🎄🎄🎄