Esvida ⸱ Новости Испании
3.65K subscribers
4.35K photos
890 videos
8 files
2.34K links
Актуальные новости Испании
Download Telegram
Необычная Испания: места, которые вас удивят

Когда думаешь об Испании, сразу вспоминаются Барселона с её Гауди, Мадрид с Королевским дворцом или солнечные пляжи. Но Испания — это не только популярные туристические маршруты. Здесь есть места, которые поражают своей необычностью и атмосферой. Вот несколько из них.

Рио-Тинто: марсианские пейзажи в Андалусии
В провинции Уэльва находится река Рио-Тинто, вода которой окрашена в насыщенный красный цвет из-за высокого содержания железа и минералов. Это место настолько необычное, что NASA использует его для тестирования оборудования для Марса. Прогулка по этим фантастическим ландшафтам точно останется в памяти.

Сетениль-де-лас-Бодегас: деревня под скалами (на фото)
В Андалусии есть уникальная деревня, где дома буквально встроены в огромные скалы. Кажется, что камни вот-вот обрушатся, но эти здания стоят уже сотни лет. Прогулка по таким улицам — это как путешествие в другой мир.

Пустыня Табернас: испанский Дикий Запад
В Альмерии находится единственная пустыня в Европе. Здесь снимали знаменитые спагетти-вестерны с Клинтом Иствудом. Вы можете покататься на лошадях, посетить декорации ковбойских городков и почувствовать себя героем фильма.

Каминито-дель-Рей: тропа над пропастью
В Малаге есть захватывающий маршрут, который проходит по узким мостам, прикреплённым к отвесным скалам на высоте 100 метров. Тропа была реконструирована и стала безопаснее, но прогулка по ней всё равно подарит море адреналина.

Пещеры Куэвас-дель-Агуа: подземная сказка
В Астурии находятся пещеры с подземным водопадом. Добраться до них можно только на лодке, что делает путешествие ещё более волшебным.

Затонувшая деревня Асередо: мистическое зрелище
В Галисии есть деревня, которая ушла под воду в 1992 году из-за строительства дамбы. Когда уровень воды падает, из глубин появляются дома, улицы и даже старые знаки. Это место выглядит по-настоящему загадочно.

Испания полна сюрпризов, и эти места — лишь малая часть её скрытых сокровищ.

#Esvida_Достопримечательности
👍21🔥1
В Испании старые автомобили освобождают от техосмотра

С 2025 года владельцам автомобилей старше 60 лет в Испании больше не нужно будет проходить обязательный техосмотр (ITV). Это касается только тех машин, которые сохранили оригинальные детали и не используются для коммерции.

Решение приняли, чтобы упростить жизнь владельцам ретро-авто и сохранить исторические транспортные средства. Такие машины — редкость на дорогах, и их владельцы часто бережно за ними ухаживают. Теперь им не придется тратить время и деньги на регулярные проверки.

Однако ответственность за состояние авто остается на владельце. Машины должны быть безопасными для движения, несмотря на отсутствие обязательного контроля.

Если у вас есть автомобиль старше 60 лет, это нововведение может стать приятным бонусом. Ваш транспорт сможет спокойно ездить без лишних формальностей.
👍1🔥1👏1
Цены на яйца в Испании растут: что происходит?

В Испании цены на яйца продолжают расти, и это уже заметили многие покупатели. За последний месяц стоимость дюжины яиц категории M увеличилась с 2.07 евро до 2.6 евро, а яйца категории L теперь стоят 2.8 евро. За год рост цен составил 25%.

Основная причина – вспышка птичьего гриппа в США. Миллионы кур были уничтожены, что привело к сокращению поставок яиц и увеличению импорта в Европу. Это, в свою очередь, сказалось на ценах в Испании.

Некоторые магазины уже начали вводить ограничения на продажу яиц в одни руки, чтобы избежать дефицита. Организация потребителей (OCU) требует от властей контроля над ценами, чтобы предотвратить спекуляции.

Пока неизвестно, как долго продлится эта ситуация, но эксперты предупреждают, что цены могут продолжить расти.
👎3🤯1😱1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В Испании непогода: потопы, эвакуации и новый циклон

Центральные, южные и западные регионы Испании оказались под ударом шторма Laurence, который всего за полдня принес до 80 миллиметров осадков. Сильные дожди вызвали масштабные подтопления, эвакуацию жителей и перебои в транспортной системе. Несколько дорог оказались заблокированы, что осложнило передвижение.

После короткого затишья к Испании приближается новый циклон — Martinho. Это уже четвертый шторм за последние две недели. Власти предупреждают о возможных новых подтоплениях и призывают жителей соблюдать осторожность.

Ситуация остается сложной, но испанцы, как всегда, проявляют стойкость и готовность справляться с трудностями.
👎2🤯1😱1
Завтра в Испании наступит астрономическая весна: что нужно знать?

Завтра, 20 марта, в 10:02 утра в Испании официально начнется астрономическая весна. Она продлится 92 дня и 18 часов, вплоть до 21 июня, когда наступит лето. Этот расчет был сделан специалистами Национальной астрономической обсерватории.

Весна — это не только время пробуждения природы, но и период, когда дни становятся длиннее, а ночи короче. Уже через несколько дней, в последнее воскресенье марта, 30 числа, в Испании традиционно переведут часы на летнее время. В ночь с субботы на воскресенье стрелки часов нужно будет перевести на час вперед.

Для тех, кто живет в Испании, но не родился здесь, стоит помнить, что начало сезонов в стране может отличаться от привычного календаря. Весна здесь начинается не 1 марта, а в день весеннего равноденствия, который каждый год может немного сдвигаться.
👍21
Renfe в шоке: 25 миллионов евро в год на борьбу с граффити

Испанская железнодорожная компания Renfe сталкивается с серьезной проблемой – граффити на своих поездах. Ежегодно на удаление рисунков уходит около 25 миллионов евро. Только за период с 2023 по 2024 год было очищено около 90,000 м² граффити – это площадь, равная 12 футбольным полям!

Каждый месяц сотрудники компании тратят примерно 10,000 часов на удаление граффити. Но проблема не только в деньгах и времени. Вандализм приводит к задержкам и отменам поездов, что создает неудобства для пассажиров. Кроме того, граффитисты ежегодно используют около 16,000 литров краски, содержащей токсичные вещества, что наносит вред окружающей среде.

Renfe активно работает над решением этой проблемы. Компания разрабатывает специальные протоколы, чтобы минимизировать экологический ущерб и сократить затраты. Однако борьба с граффити остается сложной задачей, особенно учитывая, что в Испании ежедневно разрисовывают поезда в среднем шесть раз.
😱2👎1🤬1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Операция «Claustro Roca»: как разоблачили сеть садоводов в Испании

Испанская Гражданская гвардия задержала 10 человек в рамках операции «Claustro Roca». Всё началось с жалобы жителей Бесерриль-де-ла-Сьерра, которые заметили сильный запах марихуаны, исходивший из одного из домов.

В ходе расследования выяснилось, что группа использовала шесть домов в Мадриде, Гвадалахаре и Сеговии для выращивания растений. Они также незаконно подключались к электросети, чтобы скрыть высокое потребление энергии. В результате обысков полиция обнаружила почти 10,000 растений, 15 кг готовой марихуаны и более 60 тысяч евро наличными.
2🤔1🤯1
В Астурии запускают программу против буллинга: что это значит для школ?

Астурия стала первым регионом Испании, где вводится обязательная программа TEI для борьбы с буллингом. Она охватит 92,118 учеников дошкольных, начальных и средних школ. На профессиональных и необязательных этапах участие будет добровольным.

Цель программы — создать инклюзивную школьную среду, свободную от насилия. TEI основана на эмоциональном наставничестве, которое помогает развивать уважение, эмпатию и чувство принадлежности. В течение двух лет все ученики школы будут вовлечены в процесс, что способствует интеграции и предотвращению конфликтов.

Создатель TEI, Гонсалес Беллидо, объясняет: «Мы работаем не с буллингом, а с его причинами. Конфликты, решаемые через диалог, уменьшают насилие, а отсутствие насилия предотвращает травлю». Он подчеркивает важность поддержки со стороны старших учеников, которые могут стать для младших опорой.

В прошлом учебном году в Астурии было зарегистрировано 469 случаев буллинга. Новый проект, по словам министра образования Лидии Эспины, направлен на улучшение отношений между учениками и создание безопасной среды. После Пасхи TEI будет представлена школам региона, а в мае начнутся тренинги для учителей.
👍1🔥1👏1
В Малаге окупасы нашли мумифицированное тело женщины, умершей 14 лет назад

В Малаге произошла необычная и жуткая история. Мужчина, который пытался заселиться в заброшенную квартиру вместе со своей 11-летней дочерью, обнаружил в ней мумифицированное тело женщины. По предварительным данным, она умерла около 14 лет назад.

Событие произошло 17 марта. Мужчина вскрыл замок квартиры, чтобы поселиться там, но вместо этого наткнулся на тело. Испугавшись, он вместе с дочерью выбежал из квартиры и сообщил о находке соседям. Те, в свою очередь, вызвали полицию. Так что и от окупасов есть польза.

Прибывшие на место сотрудники полиции подтвердили, что в квартире действительно находится мумифицированное тело. Все вещи в помещении остались нетронутыми, что указывает на то, что никто не заходил в квартиру все эти годы. Женщине, по подсчетам, сейчас было бы около 100 лет.

Полиция начала расследование, чтобы выяснить обстоятельства смерти и почему тело оставалось незамеченным так долго. На данный момент признаков насильственной смерти не обнаружено.
😱3🤔2🤯1
В Испании ветряные турбины будут останавливать ради защиты птиц и летучих мышей

В Испании появится новая мера для защиты природы: Министерство экологического перехода представило проект указа, который обяжет ветряные электростанции останавливать турбины в определённые периоды.

Лопасти турбин будут отключаться, если поблизости обнаружат птиц, а также ночью при слабом ветре с июля по октябрь. Это время особенно опасно для летучих мышей, которые активно охотятся на насекомых. Нововведение направлено на снижение гибели более 6 миллионов птиц и около 1 миллиона летучих мышей каждый год.

Электростанции оснастят системами автоматической остановки, которые будут срабатывать при риске столкновения птиц с лопастями. Кроме того, турбины будут отключаться при ветре менее 6 метров в секунду. Такой подход, по мнению специалистов, способен сократить смертность летучих мышей на 50%.

Для энергетических компаний эта мера не станет серьёзным ударом. Потери составят всего около 1% от годовой выручки, так как слабый ветер и так приносит небольшое количество электроэнергии.
👍1👎1🤔1
Барселонский рынок La Boqueria отмечает 185-летие: история и атмосфера

Сегодня рынок La Boqueria, расположенный в самом сердце Барселоны на бульваре Рамблас, празднует 185 лет со дня своего основания. Этот рынок давно стал символом города и одним из самых известных гастрономических мест мира. В 2024 году он был признан лучшим рынком мира, что лишь подтверждает его уникальность и популярность.

La Boqueria — это не просто место для покупок, а настоящий гастрономический рай. Здесь можно найти свежие морепродукты, фрукты, овощи, мясные деликатесы и множество других продуктов. Туристы и местные жители любят рынок за его атмосферу, яркие краски и возможность попробовать лучшие блюда каталонской кухни прямо на месте. Многие киоски предлагают тапас и свежеприготовленные блюда, которые можно съесть за стойкой.

Телеканал betevé посвятил рынку специальный выпуск, где рассказывается об истории этого места и людях, которые работают здесь. За 185 лет рынок стал неотъемлемой частью жизни Барселоны и её культуры. Продавцы, многие из которых работают здесь поколениями, делятся своими историями и секретами мастерства.

Если вы живёте в Испании, но ещё не были на La Boqueria, обязательно загляните сюда. Это место, где можно не только купить продукты, но и почувствовать дух Барселоны.
👍2🔥1👏1
Esvida ⸱ Новости Испании
500 человек каждую ночь спят в аэропорту Мадрида: почему их не могут выгнать? Каждую ночь в мадридском аэропорту Барахас остаётся до 500 человек, у которых нет другого места для ночлега. Это не туристы, ожидающие пересадку, а бездомные, безработные, люди…
Бездомные в аэропорту Барселоны: почему Терминал 1 стал их домом?

В аэропорту Барселоны-Эль-Прат десятки бездомных продолжают ночевать в Терминале 1, несмотря на попытки их выселить. Среди них 56-летняя Мария Элизабет Сильва из Португалии, которая вместе с сыном и спутником Эмилио проводит ночи на жестких сиденьях. Причина их пребывания здесь – плохая погода и относительная безопасность аэропорта.

В феврале компания Aena провела операцию по выселению бездомных, ссылаясь на необходимость дезинфекции и предоставления социальной помощи. Однако спустя месяц ситуация практически не изменилась. В первую ночь операции число ночующих сократилось вдвое, но вскоре люди вернулись. По словам Карлоса, 57-летнего жителя Мадрида, который с декабря живет в Терминале 1, «давление усилилось только из-за Всемирного мобильного конгресса». После его завершения контроль ослаб, и бездомные снова заняли свои места.

Среди ночующих есть и те, кто работает. Например, Брахим из Марокко, который днем трудится в супермаркете, а ночью возвращается в аэропорт, так как это самое безопасное место рядом с его работой. Он признает, что условия здесь далеки от идеальных, но большинство людей стараются избегать конфликтов и просто выживают.

Организация Fundació Arrels критикует действия Aena, называя их «косметическими» и указывая на отсутствие реальных решений. НПО подчеркивает необходимость индивидуальной помощи, так как многие бездомные имеют проблемы со здоровьем и психикой.

Ситуация в Барселоне отражает общую проблему в Испании. В аэропорту Мадрид-Барахас каждую ночь ночуют от 400 до 500 человек, и эта цифра продолжает расти. Прогнозы для Барселоны также неутешительны: Терминал 1 остается для многих единственным убежищем.
🤬4👍2😱1
Как задекларировать жилье в Испании: важные советы для налоговой декларации

Если вы купили или продали жилье в 2024 году, важно правильно задекларировать его в налоговой декларации. Кампания по подаче деклараций за 2024-2025 годы начнется 2 апреля и продлится до 30 июня. Вот основные моменты, которые стоит учитывать.

Владельцы жилья, в котором они живут
Если вы живете в своем доме, налогов с него платить не нужно. Однако его все равно нужно указать в декларации для информационных целей. Исключение — владельцы, купившие жилье до 1 января 2013 года и продолжающие выплачивать ипотеку. Они могут получить налоговый вычет до 15% от суммы, вложенной в покупку, но с ограничениями. Для тех, кто купил жилье после этой даты, такие вычеты недоступны, за исключением некоторых случаев в сельской местности или для молодых людей.

Вторая недвижимость
Если у вас есть второе жилье, даже если оно не сдается в аренду, налоговое агентство считает, что оно приносит «вмененный доход». Сумма налога зависит от кадастровой стоимости: 1.1% для объектов с пересмотренной стоимостью за последние 10 лет и 2% для остальных. Налог рассчитывается пропорционально времени владения недвижимостью в течение года.

Сдача жилья в аренду
Доход от аренды нужно декларировать как доход от капитала. Однако можно вычесть расходы, такие как коммунальные платежи, страхование, ремонт и проценты по ипотеке. Если жилье сдается как основное место жительства арендатора, можно получить 50% вычета на чистую прибыль. Для туристической аренды это правило не действует.

Арендаторы
Арендаторы, заключившие договор до 1 января 2015 года, могут получить вычет 10.05% от уплаченной суммы, но не более 9,040 евро в год. Также автономные сообщества предлагают дополнительные вычеты, зависящие от возраста, дохода и семейного положения.

Продажа недвижимости
При продаже жилья налог взимается с прироста капитала. Однако налог можно избежать, если деньги от продажи будут вложены в покупку нового основного жилья. Также освобождаются от налога лица старше 65 лет, продающие свое основное жилье.

Следите за сроками и правилами, чтобы избежать ошибок в декларации.

#Espavida_Деньги
👍2🤔2
Esvida ⸱ Новости Испании
Долгожительница из Испании: секреты её здоровья Мария Браньяс Моэра из Испании прожила 117 лет. На протяжении всей жизни она не сталкивалась с серьёзными болезнями и сохраняла ясный разум. Неудивительно, что учёные заинтересовались её историей и попытались…
Секрет долголетия: что помогло женщине из Испании прожить 117 лет?

Мария Браньяс Морера, прожившая 117 лет и 168 дней, была старейшим человеком на планете до своей смерти в августе 2024 года. Ее долголетие стало объектом изучения ученых из Испании и других стран. Исследователи из Института лейкемии Хосепа Каррераса, Гарвардской школы общественного здоровья и других центров провели уникальный анализ, чтобы понять, что позволило ей прожить такую долгую и здоровую жизнь.

Что изучали ученые?

Для анализа использовались образцы крови, мочи, слюны и кала, собранные на разных этапах жизни Марии. Ученые исследовали генетику, метаболизм, микробиом кишечника и эпигенетику. Также изучались ее образ жизни, питание и социальные связи. Мария придерживалась средиземноморской диеты, регулярно ела йогурт, поддерживала активность и тесные отношения с близкими.

Ключевые открытия

1. Генетическая устойчивость: У Марии были гены, которые снижали риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также поддерживали активность иммунной системы.

2. Замедленное старение клеток: Биологический возраст ее клеток был значительно моложе хронологического. Метилирование ДНК происходило медленнее, чем у большинства пожилых людей.

3. Здоровый микробиом: В кишечнике доминировали бактерии рода *Bifidobacterium*, которые укрепляют иммунитет и снижают воспаление.

4. Оптимальный липидный профиль: Уровень «плохого» холестерина (LDL) был низким, а «хорошего» (HDL) — выше среднего.

5. Активная иммунная система: Высокая активность Т-клеток защищала организм от инфекций и опухолей.

Почему это важно?

Случай Марии показывает, что старение и болезни не всегда связаны. Ее организм не только прожил 117 лет, но и избежал большинства возрастных заболеваний. Это доказывает, что биологический возраст может быть моложе хронологического, а здоровое старение возможно при правильном сочетании генетики, образа жизни и окружающей среды.
3👍1👏1
Forwarded from kyrillic
Что не так с 🇪🇸 Испанией. А то что мы тут ее только хвалим! 🙂

Уже есть несколько постов по теме: про Испанию неБарселону - описаны более очевидные минусы жизни в стране. И конкретно про Барселону - раз, два, три и отдельно про недостатки города.

0️⃣ Карманники (пост), окупасы (пост), жара (пост), налоги - самые расхожие недостатки. Но во-первых, это во многом (но не во всем!) мифы, которые распространяют люди не в теме, без большого эмигрантского опыта.

А во-вторых, есть недостатки НАМНОГО более серьезные!

1️⃣ Испания и так раньше была популярна среди ru-эмигрантов, но за последние три года выдала рекордное количество внж - есть огромная волна релокантов. А будет еще больше! Из эмигрантских лимбов (пост) ведь нужно куда-то ехать 🙂

Если в других местах иммиграции (США, Германии, Израиле и др.) феномен "Брайтон Бича головного мозга" (пост) очень локальный, и есть хорошие шансы его избежать, то в Испании это скорее норма для ru-иммигрантов.

Этому способствует дружелюбие местных и в целом очень простая жизнь. Например во Франции интегрироваться намного сложнее, но попытки это сделать наверняка помогут не остаться в "Брайтон Биче".

2️⃣ В посте про неБерселону главный тезис - "все в Испании примерно одинаково провинциально и скучно", за исключением Мадрида/Барселоны.

Но на самом деле даже в Барселоне международный вайб буквально в трех-четырех районах города. Все остальное - та же провинциальная Испания, просто намного дороже! 🥲

То есть по сути некоторые платят за квартиру 1700 евро/мес за возможность жить как в какой-нибудь Альмерии.

3️⃣ В Испании действительно кайфово с точки зрения простой жизни. И вероятно это лучшее страна в мире для пенсии (пост). Но такой вайб убивает на корню любые амбиции у неподготовленных людей, особенно у молодых айтишников-удаленщиков.

В молодом и среднем возрасте жить в Испании хорошо, когда есть дети дошкольного или раннего школьного возраста - погода, дешево, приятные люди, добрые дети.

4️⃣ Если дети-школьники, то в Испании они с большей вероятностью, чем почти везде в мире, вырастут хорошими людьми. Что я считаю намного более важным, чем что-либо другое.

Но есть много родителей, которым важнее дать "путевку в жизнь". А для такого шансы на успех намного выше либо в англоязычной стране первого мира, либо в элитных испанских школах.

Обычные испанские школы, особенно в небольших городах, - это очень провинциально. Такое особенно бросается в глаза например родителям-петербуржцам.

5️⃣ Если детей нет, то на первом плане карьера и профессиональный рост. С этой точки зрения ваш талантливый однокурсник, переехавший в дождливые Лондон, Амстердам (пост), унылые Германию, Канаду (пост) или тем более дорогие США, через лет пять наверняка будет далеко впереди. И в карьере, и в уровне экспертизы, и в кругозоре. Правда вид у него будет уставший 🙂

6️⃣ Стоит ли 28-летнему айтишнику понижать перспективы роста ради приятной жизни в теплой стране? Каждый решает сам. Но такой размен будет у 99% молодых ru-айтишников, особенно при удаленной работе.

Даже из очень айтишной Барселоны есть большой отток самых талантливых мозгов местных. Что уж говорить про другие города. Поэтому испаноязычное айти-сообщество в Испании довольно слабое. А любое айти-иммигранткое - просто курам на смех.

Испания не для карьеристов, а гедонистов! 🙂

@kyrillic
👍2👏2🤔2
Шторм Мартиньо: сильные ветры и высокие волны угрожают Галисии

Завтра в Галисии ожидается шторм Мартиньо, который принесёт с собой сильные ветры до 100 км/ч и волны высотой до 6 метров. Особенно сложная ситуация прогнозируется в горах провинции Оуренсе, где уже объявлен оранжевый уровень опасности.

Местные власти предупреждают жителей о необходимости соблюдать меры предосторожности. Ветер такой силы может повредить здания, деревья и линии электропередач, а высокие волны представляют угрозу для прибрежных районов.

Штормовая погода уже нарушила повседневную жизнь в некоторых регионах Испании. Важно избегать поездок в горные районы и прибрежные зоны, а также следить за обновлениями прогноза погоды.

Если вы живёте в Испании, но не родились здесь, обратите особое внимание на предупреждения местных властей. В таких ситуациях важно быть готовым к возможным перебоям в электричестве и транспортном сообщении.

Берегите себя и оставайтесь в безопасности!
😱2🤯1
Мадрид запретит школьникам делать домашние задания с планшетами и компьютерами

Власти региона Мадрид готовят нововведение: с учебного года 2025/26 ученикам младших классов запретят индивидуально использовать планшеты, компьютеры и другие гаджеты как в школе, так и дома для выполнения домашних заданий. Это решение коснётся учеников детских садов и начальной школы.

Новое правило закреплено в проекте закона, который разработало региональное правительство. Оно распространяется на более чем 2 тысячи учебных заведений с государственным финансированием, где обучается около 500 тысяч детей. Основная цель – ограничить раннее и избыточное использование цифровых устройств, сохранив при этом возможность развивать цифровые навыки, предусмотренные школьными программами.

Что изменится для школьников?

Согласно законопроекту, учителя больше не смогут задавать задания, для которых дома нужны планшеты, компьютеры или телефоны. В классах использование гаджетов разрешат только для совместной работы двух и более учеников, строго под присмотром учителя. При этом время работы с устройствами будет ограничено:

- Дети 3-6 лет (детсад) – до 1 часа в неделю.
- Ученики 1-2 классов – до 1 часа в неделю.
- Ученики 3-4 классов – до 1.5 часов в неделю.
- Ученики 5-6 классов – максимум 2 часа в неделю.

Дети до 3 лет вообще не будут использовать цифровые устройства. Для школьников старшего возраста (11-16 лет) школы будут сами определять правила, учитывая возраст и уровень подготовки.

Исключения для особых случаев

Для детей с особыми образовательными потребностями, подтверждёнными заключением специалистов, ограничений по времени на использование устройств не будет. Также гаджеты можно будет применять на факультативных занятиях или в проектах, где это необходимо.

Закон начнёт действовать с сентября 2025 года, но для школ, где уже внедрены программы с индивидуальными устройствами для учеников, предусмотрен переходный период до августа 2026 года.

Это решение особенно актуально для молодых семей, переехавших в Испанию. Мадрид стремится создать сбалансированную образовательную среду, где технологии используются разумно и без вреда для детей.

Если вы хотите найти отличную школу для своего ребёнка в Испании, обратитесь к Валерии.

Подробнее про переезд с детьми в Испанию и правильный выбор хорошей школы смотрите здесь
👎2🤔2👍1
Как в Испании готовят круассаны с начинкой?

Круассаны – всемирно любимое лакомство, но в Испании им придают особый шарм. Здесь к выпечке относятся с душой, добавляя свои изюминки и оригинальные начинки. Если вы любите ароматную, слоёную выпечку, то испанские круассаны точно придутся вам по вкусу.

Как всё начинается?

Секрет идеального круассана – это слоёное тесто. Его готовят с большим количеством сливочного масла, чтобы получить ту самую нежность и хрустящую корочку. Тесто раскатывают, складывают, снова раскатывают – и так несколько раз, чтобы создать слои. Это немного похоже на магию – из простых ингредиентов получается что-то невероятное.

Когда тесто готово, его нарезают на треугольники, которые потом скручиваются в знакомую форму круассана. Но самое интересное – начинка!

Начинки, которые стоит попробовать

Испанцы любят экспериментировать. Вот несколько самых популярных начинок:
- Шоколад – густой, тёмный, с лёгкими цитрусовыми нотками. Иногда добавляют апельсиновую цедру, и это просто взрыв вкуса.
- Крем-каталана – нежный, сливочный крем с карамельным оттенком. Настоящая классика Каталонии.
- Айвовый джем – сладкий с лёгкой кислинкой, идеально подходит для тех, кто любит что-то необычное.
- Сыр и ветчина – для тех, кто предпочитает несладкие варианты.

Последний штрих

Наполненные начинкой круассаны отправляют в духовку, смазав их сверху яйцом для золотистой корочки. Через 15-20 минут на кухне уже стоит аромат, от которого сложно устоять.

В Испании круассаны чаще всего подают на завтрак с чашкой кофе или горячего шоколада. Если вы ещё не пробовали испанские круассаны, загляните в местную пекарню – они точно подарят вам кусочек счастья.
👏2👍1🔥1