가치투자클럽
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젖소 이젠 안녕? 젖소 없이 미생물로 만든 우유 너무 진짜 같아 놀랐다/14F

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요즘 식품업계의 최대 관심사는 대체식품입니다. 대체식품의 대표 주자인 대체육은 이미 미국이 시장을 주도하면서 크게 성장하고 있는데요. 최근에는 대체 유단백질을 이용해 젖소가 없어도 진짜 우유와 똑같은 우유를 만들어낼 수 기술이 등장해 우유와 유제품 시장이 들썩이고 있습니다. #지속가능식품 #우유 #SK
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