Она подчеркнула, что задача, поставленная Президентом, заключается в непрерывной работе над районированием и выведением новых сортов, адаптированных под местные почвы, погоду и технологии. Важно учитывать вкусовые качества и назначение: разные сорта требуются для производства фри, чипсов, пюре или варки "в мундире".

"Ранее никто не придавал значения: картофель и картофель. Оказывается, есть картофель вкусный и невкусный, если упрощенно посмотреть на эту задачу. Переработка картофеля требует сегодня тех сортов, которые бы соответствовали тем или другим качественным показателям", - пояснила помощник Президента - инспектор по Могилевской области.