Готовим вместе с "Железнодорожником..."!

*Пирог «Осеннее солнце»🌞

Ингредиенты:

🟠 кабачок белый – 1 шт.
🟠 цукини – 1 шт.
🟠 морковь – 3 шт.
🟠 масло сливочное – 150 гр.
🟠 мука пшеничная – 300 гр.
🟠 вода холодная – 7 ст. л.
🟠 соль – по вкусу
🟠 яйцо куриное – 4 шт.
🟠 сыр твердый – 150 гр.
🟠 молоко – 300 мл
🟠 чеснок – 2 зубчика.

Начинаем с приготовления теста. Холодное сливочное масло 🧈 на доске нарезаем крупными кусками, сверху насыпаем просеянную муку, щепотку соли и рубим ножом до образования крошки. Затем перетираем ее руками, кладем в миску, выливаем очень холодную воду и замешиваем тесто руками. Берем форму диаметром 26см, дно застилаем пергаментом, тесто распределяем по дну и бокам формы, а затем отправляем в холодильник.
Пока тесто охлаждается, готовим начинку. 🥕Морковь, цукини и кабачок нарезаем тонкими цельными полосками (можно воспользоваться овощерезкой). Желательно, чтобы полоски были одинаковыми по ширине. Секрет и красота этого пирога в выкладке овощей на тесто от бортиков по кругу к центру. Полоски ставим на ребро, чередуя кабачок, цукини и морковь.

Готовим заливку: взбиваем яйца 🥚, добавляем молоко🥛 и еще раз взбиваем, добавляем измельченный чеснок, натертый сыр, солим по вкусу, все перемешиваем. Выливаем смесь сверху на овощи, сыр распределяем сверху по всей поверхности. Аккуратно похлопываем формой по столу, чтобы заливка равномерно распределилась между овощами. Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 60 минут. Приятного аппетита!🍽

Подписывайтесь 🚂@XPRESS_BY

🌤Сегодня днем местами по юго-западу республики максимальная температура воздуха достигнет +30°С - Белгидромет

В Бресте будет +27..+29°С, в Гродно +26..+28°С, в Витебске +24..+26°С, в Гомеле и Могилеве +25..+27°С.

В Минске ожидается +26..+28°С, без осадков.

⚡️Лукашенко назвал важнейшие задачи, стоящие перед лесным комплексом Беларуси

Президент поздравил работников и ветеранов лесного хозяйства и деревообрабатывающей промышленности с профессиональным праздником - Днем работников леса.

#Президент🇧🇾

⚡️ЭТО ИНТЕРЕСНО | Неделя мобильности

С 16 по 22 сентября в стране проходит Неделя мобильности.
В столице, 22 сентября, основной площадкой станет Дворец спорта, где состоится масштабная тематическая выставка с интерактивами, концертами, конкурсами, мастер-классами по обучению фигурному вождению велосипедов. Свои локации также подготовят городские службы, в том числе ГАИ и МЧС.

Присоединяйся к празднику активного образа жизни!

🔥"ИННОПРОМ. Беларусь" — главная промышленная выставка осени!

С 29 сентября по 1 октября Минский международный выставочный центр станет площадкой для главного промышленного события года — выставки "ИННОПРОМ. Беларусь".

📌 В этом году ожидается участие более 400 компаний из разных стран. Свои достижения и новейшие разработки представят 70 ведущих белорусских предприятий, а также представители 20 регионов России.

Особое внимание уделено международному сотрудничеству: на выставке будут работать национальные экспозиции Кыргызстана, Казахстана и Узбекистана. Это отличная возможность для обмена опытом, поиска новых партнёров и обсуждения совместных проектов.

🔹Инвестиции, инновации, экспорт, тренд на союз новых технологий.

Не пропустите масштабное событие в мире промышленности! 🤩