Forwarded from Вечерний Телеграмъ
Петербургский котёл
Что такое Петербургская кухня? Только не говорите, что не слышали про такую! В Петербурге многие уверены, что она существует. И дело не в какой-то экзальтированной версии регионального патриотизма, речь об аргументах из разряда «Россия — родина слонов» не идет. Основания действительно существуют.
Более того, меню петербургской кухни много обширнее, чем корюшка и пышки. Дело в том, что Петербург образца XVIII-XIX веков был настоящим плавильным котлом по примеру нынешнего Нью-Йорка. Здесь смешалось все и вся. «Понаехавшие» со всей Европы привезли с собой в столицу Российской империи гастрономические привычки. Многие из которых, прижились на местных кухнях.
Прекрасное тому доказательство — опубликованная в 1862 году книга «Санкт-Петербургская кухня», которую написал Игнатий Радецкий, экс-метрдотель двора Его Императорского Высочества герцога Максимилиана Лейхтенбергского и Санкт-Петербургского дворянского собрания. В ней почти 2000 блюд, в том числе по-шведски, по-английски, по-польски, по-гречески, по-немецки, по-литовски, по-американски, по-малороссийски, по-австрийски, по-португальски, по-иудейски, по-фински. Но больше всего — по-французски. Потому как после Великой французской революции из столицы Франции в столицу Российской империи приехала бездна поваров, которые оказались без работы у себя на родине. В итоге каноническое определение Петербургской кухни – симбиоз традиционных русских кулинарных традиций и французских кулинарных техник.
Другую революцию — Великую Октябрьскую – большинство этих блюд не пережили. Или мимикрировали под возможности потребительской корзины страны победившего социализма. С этой точки зрения показательны перемены, которые произошли с рассольником. Рассольник по-ленинградски — блюдо, которое входит в пантеон кухни Северной столицы — как известно готовится со всяческой требухой: почками, сердцем, желудочками… А знаете, что входило в дореволюционные рецепты? В традиционный «россольник» (блюдо тогда называли именно так!) добавляли кнели из кур или маленьких цыплят, а в постный вариант шла… осетрина. И главное, никакой перловки! Что называется, почувствуйте разницу!
Но есть одно блюдо, рецепт которого за полтора века вообще не изменился. Знаете, какое?
Корюшка жареная!
Обсудить материал/предложить вашу тему колумнисту:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Sputnik Беларусь
Лукашенко на субботнике сегодня работает в Хатыни
Перед началом президент вместе с директором осматривают территорию на предмет благоустройства.
@SPUTNIKBY
Перед началом президент вместе с директором осматривают территорию на предмет благоустройства.
@SPUTNIKBY
Forwarded from BELTA
Одной из таких "изюминок", отметил Александр Лукашенко, стала восстановленная на территории мемориального комплекса церковь.
"То, что сделано здесь в 2022 году, соизмеримо только с созданием самого мемориала. Вдохнулась в мемориал новая жизнь. И это целиком ваша заслуга", - отметил Артур Зельский. По его словам, за месяц мемориальный комплекс посетили более 10 тыс. человек.
❗️"Брестская крепость и Хатынь - места международные, известные. Поэтому их, конечно, надо поддерживать на самом высоком уровне", - подчеркнул глава государства.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from МИР 24 Беларусь | MIRBY
Антифашистский форум проходит в Минске.
Площадкой для него стал Музей истории Великой Отечественной войны. В форуме принимают участие лидер КПРФ Геннадий Зюганов, а также более 40 зарубежных гостей.
Основная цель форума - объединить прогрессивное человечество в борьбе с угрозой фашизма, который нарастает в мире, и заявить нашу твердую позицию о приверженности принципам мира, справедливости и борьбы с фашизмом".
Организаторами форума выступает ЦК Компартии Беларуси, КПРФ и СКП-КПСС.
После обсуждения вопросов повестки участники форума высадят деревья на Аллее дружбы и созидания.
@radiomirby
Площадкой для него стал Музей истории Великой Отечественной войны. В форуме принимают участие лидер КПРФ Геннадий Зюганов, а также более 40 зарубежных гостей.
Основная цель форума - объединить прогрессивное человечество в борьбе с угрозой фашизма, который нарастает в мире, и заявить нашу твердую позицию о приверженности принципам мира, справедливости и борьбы с фашизмом".
Организаторами форума выступает ЦК Компартии Беларуси, КПРФ и СКП-КПСС.
После обсуждения вопросов повестки участники форума высадят деревья на Аллее дружбы и созидания.
@radiomirby
👍1
Forwarded from Шкварка News
♨️Китайский аналитический портал: Россия слишком мягко обращается с Украиной
Россия проводит спецоперацию на Украине не для того, чтобы её оккупировать, а для создания буферной зоны. После того, как Россия демилитаризирует Украину, она выйдет из страны. Об этом было объявлено давным-давно, и то, как это реализовать в конечном итоге, зависит от развития военной ситуации.
Российская армия не наносила массированных ударов по авиабазам украинской армии, базам противовоздушной обороны, системам командования и связи на начальном этапе операции и до сих пор не атаковала стратегически ценные объекты водоснабжения, электроснабжения, газоснабжения, дороги, мосты, железные дороги, радиовещание, телефоны, сети, аэропорты и портовые сооружения. Не принимала мер против политического руководства Украины.
В случае с Тайванем Китай не будет столь снисходителен.
Россия проводит спецоперацию на Украине не для того, чтобы её оккупировать, а для создания буферной зоны. После того, как Россия демилитаризирует Украину, она выйдет из страны. Об этом было объявлено давным-давно, и то, как это реализовать в конечном итоге, зависит от развития военной ситуации.
Российская армия не наносила массированных ударов по авиабазам украинской армии, базам противовоздушной обороны, системам командования и связи на начальном этапе операции и до сих пор не атаковала стратегически ценные объекты водоснабжения, электроснабжения, газоснабжения, дороги, мосты, железные дороги, радиовещание, телефоны, сети, аэропорты и портовые сооружения. Не принимала мер против политического руководства Украины.
В случае с Тайванем Китай не будет столь снисходителен.
👍1
Forwarded from Геополитика
🇫🇷 Президент Франции Эммануэль Макрон, в попытке создать автономную Европу, начал процесс сближения с Китаем.
В ЕС неоднозначно восприняли стремления французского лидера к достижению независимости «Старого света» за счёт Пекина. Европейские лидеры посчитали, что Макрон не желает продолжать участвовать в «Украинском конфликте» из-за чего он решил перевести внимание на Азиатский регион, где находится большая часть производства Франции. Его действия показали, что «Старый свет» близок к расколу из-за «Поднебесной».
Европа вновь повторяет уже ставший классическим путь разделения «Старого света» на враждующие фракции. На этот раз катализатором противоречий выступает бизнес. Лидеры континета, под давлением промышленников выбирают чью сторону нужно занять. С одной стороны, Китай, который предлагает сохранить существующую взаимовыгодную экономическую модель и «не смешивать политику и экономику», а это в свою очень интересует Францию, Нидерланды, Германию и Венгрию. С другой государства-союзники США: Польша, Прибалтика, Скандинавы и вся верхушка ЕС. Все они стремятся к сохранению существующего миропорядка, где некогда «отсталые страны» являются ресурсными базами или просто «дешёвыми заводами». Именно эти факторы в своей основе и повлияли на попытку проводимой командами Макрона и Шольца многовекторной политики в отношении «Поднебесной», что в будущем, вероятно, приведёт к созданию нового Евросоюза.
Подпишись — Геополитика просто
В ЕС неоднозначно восприняли стремления французского лидера к достижению независимости «Старого света» за счёт Пекина. Европейские лидеры посчитали, что Макрон не желает продолжать участвовать в «Украинском конфликте» из-за чего он решил перевести внимание на Азиатский регион, где находится большая часть производства Франции. Его действия показали, что «Старый свет» близок к расколу из-за «Поднебесной».
Европа вновь повторяет уже ставший классическим путь разделения «Старого света» на враждующие фракции. На этот раз катализатором противоречий выступает бизнес. Лидеры континета, под давлением промышленников выбирают чью сторону нужно занять. С одной стороны, Китай, который предлагает сохранить существующую взаимовыгодную экономическую модель и «не смешивать политику и экономику», а это в свою очень интересует Францию, Нидерланды, Германию и Венгрию. С другой государства-союзники США: Польша, Прибалтика, Скандинавы и вся верхушка ЕС. Все они стремятся к сохранению существующего миропорядка, где некогда «отсталые страны» являются ресурсными базами или просто «дешёвыми заводами». Именно эти факторы в своей основе и повлияли на попытку проводимой командами Макрона и Шольца многовекторной политики в отношении «Поднебесной», что в будущем, вероятно, приведёт к созданию нового Евросоюза.
Подпишись — Геополитика просто
Forwarded from ЭТО ДРУГОЕ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Невозможно наступать» – в Киеве требуют от Запада ещё пятьсот танков и ракеты
Большинство стран НАТО не собираются ни воевать с Россией, ни поставлять Украине необходимое для войны оружие, признал киевский юрист и майданщик Иван Лозовой
В студии поинтересовались, существуют ли на Западе политики, готовые втянуть свои страны в войну против России.
«Это лидеры Польши, Балтийских стран. Но не намного больше. Вступать в войну с РФ сейчас готовы очень немногие страны. Возможно, три-четыре.
Надо называть, кто находится в НАТО. Та же Венгрия – как они могут одобрить вступление Украины в НАТО сейчас? Они вообще делают всё возможное и невозможное, чтобы мешать Украине защищаться», – сказал Лозовой.
Он подчеркнул, что сейчас Киев должен сконцентрироваться на вымогании расширения поставок оружия.
«Нас должен волновать единственный вопрос – это оружие. Мы должны проснуться, и, главное, разбудить Запад, США, что постепенные поставки оружия – этот этап давно завершился.
Нам необходимо давать всё по чрезвычайно ускоренной процедуре. Даже ракеты. И не сто «Леопардов», когда в Европе находится две тысячи, а пятьсот. Тогда мы выиграем войну и сразу вступим в НАТО», – добавил юрист.
@Politnavigator
Большинство стран НАТО не собираются ни воевать с Россией, ни поставлять Украине необходимое для войны оружие, признал киевский юрист и майданщик Иван Лозовой
В студии поинтересовались, существуют ли на Западе политики, готовые втянуть свои страны в войну против России.
«Это лидеры Польши, Балтийских стран. Но не намного больше. Вступать в войну с РФ сейчас готовы очень немногие страны. Возможно, три-четыре.
Надо называть, кто находится в НАТО. Та же Венгрия – как они могут одобрить вступление Украины в НАТО сейчас? Они вообще делают всё возможное и невозможное, чтобы мешать Украине защищаться», – сказал Лозовой.
Он подчеркнул, что сейчас Киев должен сконцентрироваться на вымогании расширения поставок оружия.
«Нас должен волновать единственный вопрос – это оружие. Мы должны проснуться, и, главное, разбудить Запад, США, что постепенные поставки оружия – этот этап давно завершился.
Нам необходимо давать всё по чрезвычайно ускоренной процедуре. Даже ракеты. И не сто «Леопардов», когда в Европе находится две тысячи, а пятьсот. Тогда мы выиграем войну и сразу вступим в НАТО», – добавил юрист.
@Politnavigator
👍1
Forwarded from ЭТО ДРУГОЕ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Совет Министров Белоруссии принял соглашение между Минском и Москвой о единой промышленной политике. Соответствующий документ был опубликован на белорусском портале правовой информации.
"Утвердить соглашение между правительством Республики Беларусь и правительством Российской Федерации о единой промышленной политике, подписанное в Москве 15 февраля 2023 года", — сказано в документе.
Решение о расширении экономической интеграции стран было принято на переговорах президента России Владимира Путина с белорусским лидером Александром Лукашенко 11 марта.
IZ.RU
"Утвердить соглашение между правительством Республики Беларусь и правительством Российской Федерации о единой промышленной политике, подписанное в Москве 15 февраля 2023 года", — сказано в документе.
Решение о расширении экономической интеграции стран было принято на переговорах президента России Владимира Путина с белорусским лидером Александром Лукашенко 11 марта.
IZ.RU
Forwarded from Наша Свислочь
Работники районного исполнительного комитета во главе с председателем Александром Версоцким оказывали помощь УСП «Совхоз «Великосельский» в сборе камней. К ним присоединились коллективы племстанции и ветстанции. Все, объединенные одной идеей, сделали большое дело. Поработали с энтузиазмом.