🇧🇾ГОСУДАРСТВЕННАЯ САНИТАРНАЯ СЛУЖБА МИНЗДРАВА ИНФОРМИРУЕТ:

🔬🧪🌯🥘☕️В преддверии Нового года в стране усилен государственный санитарный надзор за объектами общественного питания и торговли.

🛍️💬Заместитель министра - главный государственный санитарный врач Светлана Нечай: во время праздников, когда возрастает нагрузка на предприятия общественного питания и торговли, Минздрав традиционно усиливает госсаннадзор за всеми объектами, связанными с производством и реализацией пищевой продукции. Наша главная цель – ваша безопасность и санитарно-эпидемиологическое благополучие.


🥗В ходе оценочных мероприятий проверяется:

✅соблюдение условий хранения продуктов (температурный режим, сроки годности) в магазинах, на складах и рынках,

✅качество и безопасность всех категорий товаров, особенно традиционных праздничных продуктов: мясных и рыбных деликатесов, кондитерских изделий, молочной продукции, фруктов и овощей,

✅соблюдение санэпидтребований на кухнях ресторанов, кафе и столовых: чистота, маркировка оборудования, здоровье персонала,

✅соблюдение технологии приготовления блюд, особенно скоропортящихся и многокомпонентных (салаты, холодные закуски),

✅наличие необходимой документации, подтверждающей качество и происхождение сырья,

✅соблюдение правил личной гигиены сотрудниками и обеспечение надлежащего санитарного состояния торговых залов.

✅сохраняйте чеки – это ваша гарантия в случае возникновения вопросов к качеству товара или услуги.

Такие меры предпринимаются для того, чтобы праздничный стол каждой белорусской семьи был не только вкусным, но и безопасным.

🥗 Прислушайтесь к рекомендациям при выборе продуктов и посещении заведений:

🔹покупайте продукты только в установленных местах (магазины, рынки), избегая стихийной торговли,
🔹проверяйте сроки годности, целостность упаковки и внешний вид товара,
🔹обращайте внимание на условия хранения в торговом зале (работающие холодильники, чистота),
🔹в кафе и ресторанах не стесняйтесь интересоваться условиями приготовления и сроками годности блюд, особенно "премиум-сегмента" (рыба, не пастеризованные продукты).

❗️Если у вас есть претензии к качеству продукции или санитарному состоянию объекта, вы можете сообщить об этом по телефону "горячей линии" территориального центра гигиены и эпидемиологии.

❗️Важно: в 2025 году санэпидслужбой Минздрава предотвращен выпуск в обращение более 180 тонн небезопасной пищевой продукции. Решение о применении мер по приостановлению эксплуатации (выполнению работ и услуг) принято в отношении 3 тыс.185 объектов. К административной ответственности в виде штрафов за те или иные нарушения, связанные с безопасностью пищевой продукции привлечено 5 тыс. 966 ответственных лиц на общую сумму 46 054 базовых величин.

🩺Министерство здравоохранения прилагает все усилия, чтобы праздники прошли ярко, вкусно и без вреда для здоровья. Берегите себя и своих близких!

🎄С наступающим Новым годом! Желаем вам крепкого здоровья!

🎉 Гордимся и поздравляем!

📣 Назначены Гранты Президента Республики Беларусь на 2026 год – их получили 42 специалиста страны.

👏 Среди лауреатов – наш коллега
👨‍⚕️ Липницкий Артур Леонидович,
врач-анестезиолог-реаниматолог, заведующий отделением по координации забора органов и тканей для трансплантации УЗ «Могилевская областная клиническая больница»,
кандидат медицинских наук, доцент.

🧬 Грант выделен на разработку и внедрение нового метода диагностики и коррекции макро- и микроэлементного баланса при сопровождении доноров, что повысит эффективность трансплантаций и качество жизни пациентов.

💙 Поздравляем и желаем дальнейших профессиональных успехов!