Свиная голяшка в духовке с пюре из батата и овощей🍖🥩

Сотрудник «Белоруснефти» Евгений Деменчук не просто профессионал своего дела, но еще и кулинарный блогер. Каждые выходные делится с вами вкусными рецептами для всей семьи, готовить которые легко, быстро и просто!
Ловите свежую кулинарную идею от нефтяника! 

Берем свиную голяшку, рубим на медальоны. Медальоны голяшки прижариваем на сковородке на растительном масле. В форму выкладываем медальоны рульки и крупно нарезанные овощи: батат🥔, сельдерей, морковку🥕, красный и белый лук🧅, чеснок🧄. Отправляем в духовку на 2 часа, 180С.
Достаем голяшку из овощей. Овощи кладем в блендер, убрав лишнюю жидкость. Перемалываем овощи до состояния пюре, соль/перец по вкусу.  Сервируем наше блюдо: сочная голяшка, пюре из батата и шампиньоны, обжаренные в соевом соусе с чесночком. Украшаем зеленью – руколой. Наше блюдо готово!🥦
Когда вы готовите с любовью, любой день превращается в праздник. 

Отличных выходных и приятного аппетита!👨‍🍳
Подписывайтесь 👉 @Belorusneft_official