Belorusneft_official

🍽 Ребра BBQ на гриле
#рецептнефтяника

Сотрудник центра информационных технологий центрального аппарата «Белоруснефти» Евгений Деменчук не просто профессионал своего дела, но еще и известный кулинарный блогер. Каждую субботу и воскресенье делится с вами вкусными рецептами для всей семьи, готовить которые легко, быстро и просто! Ловите свежую кулинарную идею от нефтяника!

🫠 Ингредиенты: свиные ребрышки 1.5 кг, томатная паста 4 ст. л., жидкий мед 2 ст. л., апельсиновый сок 2 ст. л., соевый соус 1 ст. л., винный уксус 1 ст. л., копченая паприка 20 г, чеснок 4 зубчика, смесь перцев.

🫠 Чтобы рецепт ребер на гриле удался, следует обязательно позаботиться о подготовке правильного маринада. Именно он делает мясо мягким и ароматным. Итак, сначала готовим маринад. Для этого смешиваем томатную пасту с жидкий медом и апельсиновым соком. Добавляем в данную консистенцию соевый соус и винный уксус, рубленый чеснок, паприку, соль и смесь перцев по вкусу. Главное не переборщить. Маринад должен получиться довольно сладким с легкой кислинкой. Затем следует приступить к пропитке этой консистенцией ребрышек. Не рекомендую использовать замороженное мясо. Если другого нет, тогда стоит расположить его на нижней полке холодильника и ждать разморозки. Заливаем наши ребра маринадом. Чтобы мясо получилось более ароматным, с помощью острого ножа следует сделать проколы, благодаря которым маринад попадет вовнутрь ребер. Затем нужно отправить их в холодильник и подождать минимум 4 часа. Время приготовления ребер на гриле составляет в среднем полтора часа: по 45 минут с каждой стороны. Приятного Вам аппетита!

Подписаться / belorusneft.by / neft.by / TikTok / Instagram / YouTube

Please open Telegram to view this post