🍽 Паста Болоньезе
#рецептнефтяника

Сотрудник центра информационных технологий центрального аппарата «Белоруснефти» Евгений Деменчук не просто профессионал своего дела, но еще и известный кулинарный блогер. Каждую субботу и воскресенье делится с вами вкусными рецептами для всей семьи, готовить которые легко, быстро и просто! Ловите свежую кулинарную идею от нефтяника!

🫠 Ингредиенты: фарш из говядины 800 г, лук 1 шт., чеснок 2 зубчика, морковь 1 шт., сельдерей 1 стебель, оливковое масло 2 ст. л., томатная пассата 400 г, томатная паста 1 ст. л., красное сухое вино 100 мл, соль, свежемолотый черный перец по вкусу.

🫠 Лук и чеснок измельчите. Морковь и сельдерей нарежьте очень мелкими кубиками. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло. Выложите подготовленные овощи и жарьте на среднем огне до золотистого цвета (около 10 минут). Добавьте в сковороду к овощам фарш из говядины и жарьте на сильном огне, разбивая комочки. Периодически перемешивайте, чтобы ингредиенты соуса не пригорели. Влейте в сковороду с мясом и овощами красное сухое вино. Доведите до кипения на сильном огне и готовьте до тех пор, пока не выпарится алкоголь. Добавьте пассату, томатную пасту, посолите и поперчите. Перемешайте и доведите до кипения. Огонь уменьшите до минимального. Закройте крышкой. Варите соус болоньезе при едва заметном кипении около часа. Периодически помешивайте, при необходимости добавляя горячую воду. Соус должен иметь достаточно жидкую консистенцию.

🫠 По истечении указанного времени попробуйте соус болоньезе. Посолите при необходимости и еще немного поперчите. Сразу подайте на стол к горячей пасте (спагетти, тальятелле). Приятного аппетита!

Подписывайтесь 👉@Belorusneft_official

🛢️ «Мир» о нефтяниках в международных проектах

В нашем проекте «Мир» рассказываем о том, как нефтяники открывают технологичную Беларусь зарубежью и через международные проекты становятся топовыми специалистами №1.

✅Читайте захватывающие истории наших первооткрывателей, в багаже которых опыт работы в Заполярье, Западной Сибири, Венесуэле, Индии, Китае и других странах. И не пропустите новые на NEFT.by

Подписывайтесь 👉 @Belorusneft_official

🛢️ Моя ты нефтянка // Malanka New

Malanka New – теперь не просто приложение для зарядки электромобиля, а полноценная комплексная экосистема, призванная упростить и расширить возможности владения электромобилем.

✅ О преимуществах нового приложения – в корпоративном проекте «Моя ты нефтянка»!

Подписывайтесь 👉🏻@Belorusneft_official

#фотофакт
Коллектив РУП «Белоруснефть-Брестоблнефтепродукт» проводит воскресный день в музейном комплексе «Дукорский маёнтак». А накануне коллеги прокатились на лыжах в «Силичах».

Подписывайтесь 👉 @Belorusneft_official