Капусту отвариваем, лук, морковь обжариваем, рис отвариваем до готовности. Овощи измельчаем на мясорубке, добавляем фарш, солим. Голубцы формуем в виде пирожков, панируем в сухарях. Запекаем в духовке при t 180 С около 20-30 мин. Приятного аппетита!

Манную крупу смешиваем с кефиром, добавляем яйца, сахар, соль и оставляем для набухания манной крупы на 2 часа. Затем добавляем соду, перемешиваем. Можно приготовить в мультиварке или запечь в разогретой духовке при t 180-200 С 10-15 мин. до образования корочки. Приятного аппетита!

Муку просеиваем, соль растворяем в горячей воде и выливаем в муку, добавляем растительное масло. Вымешиваем около 10 мин., кладём в пакет на 30 мин. при комнатной температуре. Сыр трем на крупной тёрке, помидоры нарезаем кубиками, добавляем измельчённый укроп. Тесто делим на 6 равных кусочков ( примерно 60 г). Начинку распределяем по заготовке, придаем форму чебурека, обжариваем в разогретом масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Все ингредиенты смешиваются за пять минут. Муку просеиваем, подмороженное сливочное масло и сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем желток. Смешаем все ингредиенты до однородной массы. Делим тесто на две части и помещаем в холодильник на 20 мин. Раскатываем в круглый пласт толщиной 0,5 см и придаем форму кусочка сыра. Выпекаем в разогретой духовке при 180 С около 12- 15 мин. Приятного аппетита!

Сельдерей, киви моем, очищаем. Сельдерей натираем соломкой, киви нарезаем ломтиком. Добавляем соль, сахар, соевый соус, сметану и перемешиваем все ингредиенты. Украшаем салат киви. Приятного аппетита!

Муку просеиваем, соль растворяем в горячей воде и выливаем в муку, добавляем растительное масло. Вымешиваем около 10 мин., кладём в пакет на 30 мин. при комнатной температуре. Сыр трем на крупной тёрке, помидоры нарезаем кубиками, добавляем измельчённый укроп. Тесто делим на 6 равных кусочков ( примерно 60 г). Начинку распределяем по заготовке, придаем форму чебурека, обжариваем в разогретом масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Все ингредиенты смешиваются за пять минут. Муку просеиваем, подмороженное сливочное масло и сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем желток. Смешаем все ингредиенты до однородной массы. Делим тесто на две части и помещаем в холодильник на 20 мин. Раскатываем в круглый пласт толщиной 0,5 см и придаем форму кусочка сыра. Выпекаем в разогретой духовке при 180 С около 12- 15 мин. Приятного аппетита!

Тушку цыпленка моем, мякоть отделяем от кости и кожи, измельчаем на мясорубке, делим фарш на две части. Очищенную морковь и брокколи отвариваем в подсоленной воде. Охлаждённые овощи измельчаем на мясорубке и соединяем с фаршем,
добавляем яйцо, соль, специи и перемешиваем. Массу распределяем на пищевой пленке, добавляем вторую часть, придаем форму рулета и отвариваем около 40 минут. Можно подавать в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!

Сельдерей очищаем, моем, натираем на тёрке. Куриное филе нарезаем полосками, обжариваем до готовности, солим. Маринованные огурцы нарезаем соломкой. Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, добавляем маринад от огурцов и перемешиваем. Приятного аппетита!

Филе рыбы без кожи и костей, свинину и пассерованный лук пропускаем через мясорубку 2 раза. Добавляем яйца, соль, специи, перемешиваем. Из фарша формируем биточки, панируем, обжариваем на сковороде до образования корочки и доводим до готовности в разогретой духовке при 180-190 С около 10- 15 мин. Приятного аппетита!

Мясо, печень, чеснок измельчаем на мясорубке через крупную решётку, добавляем соль, специи, воду и перемешиваем. Заполняем оболочку фаршем, укладываем колбасу на смазанный противень, делаем проколы и запекаем в разогретой духовке при 180-190 С около 30-40 мин. Приятного аппетита!

Муку просеиваем, соль растворяем в горячей воде и выливаем в муку, добавляем растительное масло. Вымешиваем около 10 мин., кладём в пакет на 30 мин. при комнатной температуре. Сыр трем на крупной тёрке, помидоры нарезаем кубиками, добавляем измельчённый укроп. Тесто делим на 6 равных кусочков ( примерно 60 г). Начинку распределяем по заготовке, придаем форму чебурека, обжариваем в разогретом масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Все ингредиенты смешиваются за пять минут.  Муку просеиваем, подмороженное сливочное масло и сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем желток. Смешаем все ингредиенты до однородной массы.  Делим тесто на две части и помещаем в холодильник на 20 мин. Раскатываем в круглый пласт толщиной 0,5 см и придаем форму кусочка сыра. Выпекаем в разогретой духовке при 180 С около 12- 15 мин. Приятного аппетита!

Нарезанный кабачок припускаем 5-10 мин. в подсоленной воде, добавляем пассерованные лук и морковь, протираем, добавляем разведенную муку с молоком, зелёный горошек, сливочное масло и доводим до кипения.. Приятного аппетита!

В миске взбиваем растопленное сливочное масло, яйца, сахар, соль. Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто, затем убираем тесто в холодильник на 20 мин. Охлажденное тесто распределяем по форме, выкладываем ягоды. Для начинки соединяем сметану, яйца, сахар, крахмал, ванилин. Заливаем ягоды и выпекаем в разогретой духовке при 180 С около 20- 25 мин. Приятного аппетита!

Сельдерей очищаем, моем, натираем на тёрке. Куриное филе нарезаем полосками, обжариваем до готовности, солим. Маринованные огурцы нарезаем соломкой. Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, добавляем маринад от огурцов и перемешиваем. Приятного аппетита!

Ингредиенты: для опары (теплое молоко (30-40° C) - 240 мл, свежие дрожжи - 25 г, сахар - 100 г (оставить в теплом месте на 15-20 мин), для теста (сливочное масло - 70 г, соль - 1 ч. л., яйца - 2 шт, мука - 540 г (смазать верх теста растительным маслом и оставить в теплом месте на 40-60 мин), для начинки (сахар (лучше коричневый) - 180 г, корица - 2,5 ст. л., сливочное масло - 65 г (перед запеканием оставить в теплом месте на 30 мин), для глазури (творожный сыр - 120 г, сливочное масло - 60 г, сахарная пудра - 150 г, соль - щепотка).

Филе нарезаем кусочками около 50г, овощи нарезаем крупно. Продукты соединяем, заливаем минеральной водой, добавляем чеснок, соль, сахар, специи, масло растительное и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 2-3 ч. Маринованный шашлык нанизываем на шпажки, запекаем в разогретой духовке при температуре 180-190 С около 15- 20 мин., добавив небольшое количество маринада на противень. Приятного аппетита!

Картофель, лук моем, очищаем, измельчаем на мелкой тёрке. Лишнюю жидкость удаляем, добавляем крахмал и перемешиваем. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Свежие грибы перебираем, моем, отвариваем в подсоленной воде до готовности. Лук пассеруем, добавляем грибы, сметану, соль, специи и увариваем 2- 3 мин. На тарелку выкладываем драники с лисичками, украшаем зеленью. Приятного аппетита!