👨‍🍳 Паштет куриный с тимьяном и сушеным сладким перцем

Сотрудник компании «Белоруснефть» Евгений Деменчук каждые выходные делится вкусными рецептами, готовить которые легко и просто! Ловите кулинарную идею от нефтяника!

🥣 Топим сливочное масло. Добавляем лук и обжариваем. Добавляем куриную печень, предварительно замоченную в молоке на 2 часа. Обжариваем печень вместе с луком и добавляем 3-5 зубчиков чеснока. Добавляем веточки тимьяна, 70 г коньяка и выпариваем. Солим и перчим. Добавляем густые сливки и сушеный сладкий красный перец. Тушим 10 минут и, дав слегка остыть, отправляем в блендер.

🥣 Получаем нежнейший паштет. Веточки тимьяна убираем, свой вкус они отдали. Нам нужно украсить паштет для эффектной подачи и усилить вкус! Топим сливочное масло, заливаем паштет, добавляем хлопья красного перца поверх масла, ставим в холодильник, даем застыть. Паштет готов.

Отличных выходных и приятного аппетита!

Подписывайтесь 👉🏻@Belorusneft_official